薏仁米的营养价值及功效

2017-06-09 16:25播放 :

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薏仁米亦称薏米，回回米，是一种食用的种仁，种仁是呈长卵形或椭圆形，质地坚硬，富含粉质。每100克可食部当中含有水分11克，蛋白质12.8克，脂肪3.3克，膳食纤维2克，维生素B10.22毫克，维生素B20.15毫克，还富含一些矿物质，也是作为中国的一种常见的粗粮来补充的一些纤维。薏仁含有薏仁酯、粗蛋白、脂类，它还有葡聚糖和酸性多糖。CA-1、CA-2，具有降血糖的作用，薏苡多糖分为ABC，脂类中抑制肝油中还有抗肿瘤作用的α-单油酸甘油酯，甾醇酯中具有促排卵作用的顺-阿魏酰豆甾醇、顺-阿魏酰菜油甾醇等。种子含有挥发油。薏仁性凉味甘、淡，归胃大肠经，可作为主食食用。

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薏仁米的营养价值及功效

薏仁米亦称薏米、回回米，是一种食用的种仁，禾本科，一年或多年生草本，原产于中国的福建、江苏、河北、辽宁等地，种仁呈长卵形或椭圆形，质地坚硬，富含粉质。气味淡、微甜，每100g可食部当中含有水分11g、蛋白质12.8g、脂肪3.3g、膳食纤维2g、维生素B10.22mg、维生素B20.15mg，还富含一些矿物质，也是中国一种常见的粗粮，补充一些纤维。

语音时长01:21''

石劢│中日友好医院

2017/10/18收听(77324)

大薏仁米和小薏仁米的区别与功效

"大薏仁米和小薏仁米的区别，光听名字就知道大薏仁米体积大，小薏仁米体积小。除此之外还有什么区别，大薏仁米又称为中国薏仁米，通常有黄豆那么大，脱去外壳后呈现黄白色。小薏仁米比大薏仁米小得多，通常只有绿豆大小，脱壳后薏仁米呈现青白色。大薏仁米和小薏仁米营养价值也不同，小薏仁米的营养价值比较高，富含有铁、磷、钙、维生素B族、亮氨酸、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸、脂肪酸、生物碱等营养成分和必须的氨基酸。此外小薏仁米还能健脾开胃，其性甘、温，可以促进消化、通气回乳，而大薏仁米主要含有粗蛋白、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等营养物质。"

语音时长01:22''

丁晓明│武汉市第三医院

2020/09/29收听(92155)

薏仁米功效

"薏米是一个健脾渗湿的药物，有除痹止泻、清热排脓的功效。薏米是一个甘、淡而凉的性味，入脾经、胃经，也入肺经。可以用于水肿、下肢的肿，也可以用于小便的不利，也可以用于湿邪闭阻于经脉导致肌肉、关节的聚积，也可以用于脾虚的泄泻。另外，这个药物可以治疗肺痈疡患者咳吐脓痰，也可以用于肠炎以及阑尾炎的治疗。薏米对皮肤病，比如扁平疣疾病起到治疗的作用，还有抗病毒的效果。"

语音时长01:15''

杜琳│北京中医药大学东直门医院

2020/11/12收听(21989)

薏仁米的功效是什么

"薏仁米的功效：1、能够利湿健脾，对于脾被湿困所导致的食欲不振、消化不良、恶心、呕吐、腹胀、腹泻的人，适当食用薏仁米有很好的利湿健脾、增进消化能力的作用。2、能够舒筋除痹，对于风湿痹痛、筋脉拘挛的人，适当食用薏仁米有很好的舒筋除痹的作用。3、能够清热排毒，对于肺痈、肠痈的人，适当食用薏仁米有很好的清热排毒的功效。"

语音时长01:10''

张晓伟│河北省人民医院

2020/02/05收听(99401)

薏仁米的功效和作用

"薏仁米在开方的时候经常开薏仁，是一个东西，它的功效就是健脾利湿、除痹止泻、清热排脓。它经常用于治疗水肿，脚底、下肢的肿物，以及小便不利、水湿内停不能够代谢出去的现象。薏仁还能够治疗湿邪痹阻于关节的疾病，关节的拘挛、肿胀是可以去除的。再有薏仁也是粮食，它可以健脾、止泻，治疗脾虚导致的泄泻。同时薏仁有很好的清热排毒的作用，它可以治疗肠痈、阑尾炎以及皮肤的病，扁平疣、湿疹以及肺脓疡都可以有很好的治疗的作用。"

语音时长01:33''

杜琳│北京中医药大学东直门医院

2020/05/28收听(69565)

小薏仁米的功效是什么

"小薏仁米的功效：1、能够健脾开胃，对于脾胃虚弱所导致的消化不良、恶心、呕吐、腹痛、腹胀的人，如果适当食用小薏仁米有很好的健脾开胃、促进消化的作用。2、能够利尿除湿，对于体内湿浊较多所产生的头晕脑胀、消化不良、四肢浮肿、小便短赤，如果适当食用小薏仁米有很好的通利小便、除湿的作用。3、能够润肠通便，因为小薏仁米当中含有丰富的膳食纤维，能够机械性的刺激肠道蠕动促进排便，有很好的润肠通便的作用。"

语音时长01:13''

张晓伟│河北省人民医院

2020/02/26收听(25704)

薏仁米的功效和副作用

薏仁米的功效主要是健脾益气、清热利湿，当然薏仁米分生和熟，对于生的薏仁米本身清热利湿的作用更强，更加侧重于湿热内阻的患者，往往此类患者表现为舌红、苔黄、大便黏腻不爽、小便黄赤。熟的薏仁米偏重于健脾益气，往往此类患者见于头晕、乏力、倦怠、大便溏泄。薏仁米并不是说完全无害的，有一些副作用，最主要副作用见于生的薏仁米不适合脾胃虚寒的患者，熟的薏仁米不适合湿热内停、湿热内阻的患者，这就是薏仁米的功效和一些常见的副作用。

语音时长01:14''

庞然│中国中医科学院广安门医院

2020/10/02收听(23063)

薏仁米的功效与作用及食用方法

薏米是药食同源的一种植物，它具有利水消肿，健脾祛湿，舒筋除痹，清热排脓的功效。临床主要用于治疗身体出现的痤疮、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑、皲裂、皮肤脱皮、脾虚等临床表现症状，都有良好的调理和治疗作用。另外它还具有健脾益胃的作用，对于身体出现的脾湿虚弱症状，都可以通过薏米泡水喝或者是煎汤熬制进行服用调理治疗。经常食用薏米，它具有抗癌，对于癌变有效治疗率达到35%以上。所以日常生活中，我们还可以通过薏米配合红豆或者是炖排骨、炖鸡肉的方法进行营养补充身体以及调整身体的上述疾病，都有良好的调理和治疗作用。

语音时长01:32''

王海丰│朝阳市第二医院

2018/10/31收听(22454)

薏仁米的功效与作用及食用方法

"薏仁米或者叫做薏仁，是一种禾本科植物薏苡，它的种子经过干燥以后制成，本身薏苡这种作物也可以说是一种农作物，薏苡米作为主食来蒸饭或者熬粥都没有问题。同时，它还是一种临床比较常用的中药材，在中药学当中叫做薏仁或者薏米。它的功效主要是健脾利湿，在临床当中处理痰湿内盛的情况经常会用到它，比如痰涎壅盛导致的咳嗽、咳痰、水肿，还有脾失健运引起的饮食不佳、纳差等都可以采用薏仁来治疗。它的使用方法，如果作为一种食材或者主食，用它来和其它的粮食作物混合以后，蒸饭、熬粥食用都没有问题，量也不受很大的限制，作为主食来吃就可以。在临床当中如果作为药物使用，可以生用叫做生薏仁，或者炒熟以后使用叫做炒薏仁，二者都可以，它的作用都是健脾利湿。薏仁是一种药食同源的植物或者药材，非常安全，口味甘甜，主入肺经和脾经，所以有很好的健脾利湿作用。另外，还有一定补益肺气和脾气的作用。"

语音时长01:59''

张维│中国中医科学院广安门医院

2020/08/03收听(99020)

薏仁米的作用

"薏仁米，也叫薏苡仁，分生薏米和炒薏米两种。生薏米利湿作用比较强，而炒薏米健脾的作用比较强。薏苡仁的总体功效，是利水渗湿，健脾除痹，清热排脓。对于脾虚湿盛，有水肿的患者，可以用薏米来健脾利湿。薏米可以清除脾虚的积热，消除身体的痹痛，甚至是可以消肿排脓，对于面部有痤疮或者皮肤有痈肿、疖疮等脾虚湿热所导致的皮肤病，一般方药里可以用薏米来健脾、利湿、除痹，解决皮肤病的症状。薏米可以用于煮粥，改善面部的水肿或者青春痘。"

语音时长01:17''

曲健│大庆市中医医院

2018/12/20收听(17089)

梗米的营养价值与功效

"梗米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效，经常食用梗米能够增强身体的免疫力，使身体精神状态良好，促进身体健康。另外，梗米能够刺激胃液的分泌，对小孩的发育都有良好的益处，有助于消化，并且对脂肪的吸收有促进作用，小孩食用后增加身体的消化道吸收。梗米营养价值非常高，含有丰富的钙、磷、铁、镁等微量元素，对于必需氨基酸都可以提供良好的补充。梗米是老幼病弱、体质虚弱、脾胃虚弱以及烦热口渴患者的良好食品。"

语音时长01:34''

王海丰│朝阳市第二医院

2018/10/22收听(21378)

芡实米的营养价值与功效

"芡实米，别名鸡头米、鸡头莲、刺莲等，为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁，主要分布于黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南、山东、江苏等地。其营养价值：一、芡实米含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分；二、芡实米可以加强小肠吸收功能，提高D-木糖排泄率，增加血清胡萝卜素浓度。实验证明，血清胡萝卜素水平的提高，可使肺癌，胃癌的发病机率下降，大大减少癌症发生的机会。芡实米是我国较常用中药材，应用历史悠久，在囯内外久负盛名。其味甘，涩，性平，归脾，肾经，具有益肾固精，补脾止泻，祛湿止带等功效，临床上多用于梦遗滑精，遗尿，尿频，脾虚久泻，白浊，带下等症。"

语音时长01:36''

吕本强│中国人民解放军第四二一医院

2018/07/20收听(82969)

01:46

黑米的营养价值及功效

黑米有着很好的缓解疲劳，恢复体力的营养价值。因为黑米当中富含碳水化合物，就是糖分，黑米中的每1...

张晓伟│河北省人民医院

2023/05/12播放(93198)

薏仁米的副作用和禁忌

"薏仁米没有特别多的副作用，由于它其实也是一种粮食，因此安全系数还是很高的，它的副作用其实不明显，能当食物吃的东西，一般来说都是非常安全。薏米在运用的时候要有一些注意事项，比如有的病人大便干燥，这个时候这样的病症薏仁米要禁用。另外，怀孕的妇女要禁用。薏仁有健脾、补肺、清热、利湿、止泄泻、除湿的功用，用于下肢肿、关节屈伸不利、肺部咳喘、咳吐大量痰、阑尾炎，以及泌尿系的淋浊、带下疾病，用于这个。"

语音时长01:28''

杜琳│北京中医药大学东直门医院

2020/09/09收听(71954)

白玉米面的营养价值与功效

"应该说玉米是世界公认的黄金作物，它的脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首，玉米面中含有维生素E、亚油酸，能使人体内的胆固醇的水平降低，从而可以减少动脉硬化的发生。另外玉米面中含钙、铁质比较多，可以防止高血压、冠心病等等。现在的医学研究表明，玉米面中有丰富的谷胱甘肽，这是一种抗癌的因子，它可以在人体内与多种外来的化学致癌物质相结合，从而使其失去毒性，然后通过消化道排出体外，所以说吃玉米面对身体是有非常大的好处。"

语音时长01:14''

崔红英│山东大学齐鲁医院德州医院

2018/05/15收听(68461)

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薏仁米与薏米一样吗

薏米和薏仁是同一种东西。药品名字全称叫做薏苡仁，是禾本科植物干燥的成熟种子，主要的产地是福建、...

张前进│北京大学第一医院

2023/04/14播放(89788)

薏仁的功效与作用

薏仁性味甘淡，微寒，入脾、肺、大肠经，具有利水除湿，缓和拘挛，清热排脓，健脾的功效。临床中常用于水肿、脚气、小便不利等，常和茯苓、冬瓜皮等同用。日常生活中常和红豆一起熬水，做成红豆薏米粥或者红豆薏米水来喝，起到利水渗湿的作用。另外，还用于湿热痹证，手足拘挛，可以和忍冬藤、苍术等配伍。可用于寒湿痹痛，手足拘挛，常和桂枝、苍术、白芍等药配伍使用。薏仁可以用来治疗肺痈、肠痈，常和桃仁、牡丹皮等配伍使用。薏仁还可以用于治疗脾虚腹泻或者白带增多，常和白术、山药等健脾利湿的药物配伍使用。薏仁还有治疗扁平疣和消化道癌症的作用。

语音时长01:33''

李华│辽宁省朝阳市中心医院

2018/10/09收听(54839)

薏仁的功效和作用

"薏仁性味归经为甘、淡、微寒，归脾、胃、肺经，主要的功效是利水渗湿、健脾除痹、清热排脓，用于小便不利、水肿、脚气及脾虚泄泻等。薏仁淡渗利湿，兼能兼健脾，所以对于水湿内停，尤其是脾虚湿盛的人群更为适用，也可以用于湿温病邪在气分，湿重于热的患者，可以用于风湿痹痛、筋脉拘急。因为薏仁能够渗湿又能舒筋骨、缓和拘挛，所以可以在临床辨证使用，用于肺痈、肠痈。薏仁能够清热排脓，治疗内痈、咳嗽、咳吐脓痰，或者是治肠痈，也就常说的阑尾炎，健脾炒用，其它的生用。"

语音时长01:25''

冯淬灵│北京大学人民医院

2020/04/30收听(48362)

孕妇能吃薏仁米吗

孕妇尽量不要吃薏仁，因为薏仁具有利尿的作用，孕妇吃薏仁之后，就可能会导致尿频，从而使腹中的胎儿出现不安的情况。还有薏仁是一种寒凉性的食物，怀孕期间要尽量少吃寒凉性的食物。如果吃了寒凉性的食物，会造成子宫收缩，可能会导致流产或者早产的发生，所以孕妇不能吃薏仁。虽然薏仁有一定的营养，但它属于一种辅助的药材，中医认为薏仁有利尿、消肿的作用，可以用来排毒清热，所以孕妇怀孕期间最好不要吃薏仁，以免影响腹中胎儿的生长发育，造成不良的影响。

语音时长01:11''

于荣│首都医科大学宣武医院

2020/04/16收听(70183)

孕妇可以吃薏仁米吗

孕妇不可以吃薏仁米，因为薏米性寒，吃多了容易造成流产，薏米有消肿利尿的作用，如果孕期出现浮肿、小便不利等，这可以在医生指导下合理吃薏仁米。另外注意孕期不要吃山楂、桂圆等食物，也会引起流产，孕期最好多吃新鲜的蔬菜、水果，比如可以吃苹果、香蕉、桃子等，可以预防便秘，还可以补充维生素，有助于胎儿发育。另外孕期也不能吃辣椒等刺激的食物，不要过度劳累，孕早期最好注意休息，不要剧烈运动，也不能在孕早期同房，不要乱吃药物，以免影响宝宝发育。

语音时长01:09''

朱海燕│济南市中西医结合医院

2019/05/31收听(65163)

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