胰腺炎的检查方法有：

1、血清酶检查：血清淀粉酶和血清脂肪酶的升高，但有些重症胰腺炎的患者血清淀粉酶和脂肪酶不一定升高；

2、影像学检查：在胰腺炎中胃肠积气较厉害，会干扰胰腺的观察，建议做CT检查，可以详细了解胰腺坏死情况、胰周渗出情况及腹腔的合并症情况，同时会检测炎症指标，如CRP＞150mg/l，提示不良预后的因素，还有血钙、血气分析。