北京中医药大学东方医院
脾胃肝胆科
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肝炎患者饮食的注意事项如下：
1、戒酒，酒精对肝脏有直接致病因素；
2、霉变食物，如玉米、大米、花生发生霉变，可以致癌；
3、较重的肝脏疾病晚期，如肝硬化、肝癌晚期，可能出现肝性脑病，需限制蛋白质摄入。但肝脏、肝炎仍需摄入优质蛋白，如鱼、虾等，营养状况好，才可利于疾病的恢复；
4、多食新鲜的蔬菜水果，及含有维生素丰富的食物，不要吃过于油腻或生冷的食物。
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"对于肝炎患者的饮食，首先最主要的就是要忌酒，因为酒精对于肝功能具有明显的损害。由于乙肝患者大部分都有肝功能储备不足的情况，所以如果过度饮酒，有可能会加重肝功能损害，促进肝硬化的程度。另外，患者应注意不要摄入过高的糖分，尤其是含糖量较高的食物。患者对于脂肪的摄入也应适量，尤其是动物类脂肪的摄入要注意不要过多，因为大部分乙肝患者有可能合并有高血脂以及脂肪肝的情况。对于此类患者来说，应注意多进食不饱和脂肪酸含量较高的油脂，如橄榄油以及调和油等。患者应注意多休息，避免劳累，避免偏食以及不吃蔬菜水果，因为过度的劳累、熬夜也会损害患者的肝功能。患者还同时需要注意自我保护以及保护家人，将自己的生活用品隔离，避免发生交叉感染。"
邢文军│甘肃省武威肿瘤医院
2019/03/27收听(16527)
"在确诊感染肝炎之后，患者的肝功能会受到影响。因为肝脏是人体最大的消化腺，所以患者的消化功能也会受到影响，病人可能会有厌油、乏力、纳差、恶心、呕吐等相应的症状。所以在饮食上尽量进食比较清淡、容易消化的食物，但是要保证高热量、高蛋白、高纤维素，要积极补充营养，可以多吃牛奶、蔬菜、水果、鸡蛋、牛肉等等。但是要注意绝对的禁酒，尽量卧床休息，避免劳累、熬夜，避免加重肝脏的负担。"
陈建│赣州市人民医院
2020/01/09收听(53071)
"肝炎患者的饮食方面应当注意的是低脂、清淡饮食，避免食用一些油腻的食物，比如油煎、油炸、火锅、烧烤等相对比较油腻的食物，尽量不吃。还有应当注意的是要戒酒，酒精是在肝脏内进行代谢和转换，对肝脏影响非常明显。如果有肝炎的患者加上饮酒，可以加重肝脏的负担，引起肝功能损害加重，所以对于肝炎患者应当戒酒。肝炎分为好多种，有酒精性的脂肪肝、自身免疫性的肝炎和病毒性肝炎等，在中国最常见的就是乙肝。所以对于肝炎应当明确是何种类型的肝炎，并且定期检查肝功能和肝脏彩超或者CT等检查。饮食方面应当注意就是戒酒，低脂、清淡饮食。"
黄泼泼│枣庄矿业集团中心医院
2019/04/30收听(71373)
急性肝炎最重要的是注意休息，急性肝炎患者要绝对卧床休息，饮食也要注意食用清淡、易消化的食物，不... 郭静│山西省中医院 2020/02/27播放(67415)
急性肝炎最重要的是注意休息，急性肝炎患者要绝对卧床休息，饮食也要注意食用清淡、易消化的食物，不...
郭静│山西省中医院
2020/02/27播放(67415)
"肝炎的饮食要根据不同类型的肝炎来决定，对于急性肝炎或者慢性肝炎急性发作转氨酶比较高，肝脏损伤重，消化道症状明显，就以清淡、好消化的食物为主。对于比较稳定的慢性肝炎肝功能正常，平时饮食要注意控制热量的摄入，以防发生肝脏脂肪变，限制脂肪碳水化合物的摄入，给予高蛋白饮食，高蛋白可以促进肝细胞的修复。同时要保证新鲜的蔬菜，尤其是绿叶蔬菜的供应，以满足机体对维生素的需要，限制盐，适度饮水，可以吃杂粮如小米、玉米补充很多维生素和微量元素，尽量少食用刺激性的食物。"
李蕴铷│北京中医药大学东直门医院
2019/10/14收听(79135)
"肝炎指肝脏炎性疾病，通常包括各种原因引起的肝细胞受损破坏，导致肝功能的失调、异常，它包括病毒性肝炎、寄生虫性肝炎、中毒性肝炎、药物性肝炎、酒精性肝炎、自身免疫性肝炎等。平常所指的肝炎基本上就是病毒性肝炎，它主要包括甲型、乙型、丙型、戊型等肝炎，尤其是乙型病毒性肝炎。针对肝炎患者建议进食容易消化的食物，不能吃过烫、过硬或者过于粗糙的食物，尽量选用优质的动物蛋白和植物蛋白，可以采用高热量、高维生素及低脂饮食等，也需要注意戒酒，不能吃太油腻，这样容易造成脂肪肝，加重肝脏的负担。一旦发现肝功能异常，需要到肝病专科进一步的治疗。"
黄津│福建省南平市第一医院
2019/09/11收听(21452)
"临床工作中无论是病毒性肝炎、脂肪性肝炎、药物性肝炎、自身免疫性肝炎以及酒精性肝炎等，肝炎饮食注意原则基本相同。肝炎患者发生肝功能异常时，应该采取高蛋白、低脂肪、富含维生素的饮食，有利于受损肝脏的修复以及肝功能恢复。肝功能发生异常时，禁止酒类或者含有酒精饮料的摄入，以免加重肝脏功能损伤。经过治疗肝炎患者肝功能恢复正常时，其饮食和正常人的饮食食谱基本一样，只是不能大量饮酒。因为大量饮酒也会导致肝功能损害，进一步加重肝细胞损伤。"
林大力│哈尔滨市传染病医院
2019/03/05收听(60399)
"肝炎我们要非常注意的情况，就是第一，坚决拒绝喝酒。第二，不要吸烟。第三，吃一些清淡的饮食和均衡饮食，再就是不要吃一些油脂油腻的东西，再就是我们生活中要多吃一些蔬菜、水果等等，再就是我们要不吃油腻、油炸、腌制的食品，不吃动物的内脏，不喝酒，不吸烟，不吃甲鱼。甲鱼是对病人来说是难于消化的，这种蛋白会增加肝脏的负担，不吃葵花籽这些东西。再就是我们也不要吃烧烤、腌制的食品，包括腌肉、腊肉、酸菜等等，这些都含有丰富的亚硝酸盐，对我们肝脏的解毒，都是非常不利的。"
胡敬宝│深圳市宝安区中医院
2018/05/29收听(65355)
"对于肝炎后肝硬化的患者来说，对于代偿期的患者没有什么特殊的临床症状，患者仅会表现出乏力以及部分患者表现出恶心、呕吐的症状。对于这种情况来说，患者平常注意多吃富含维生素C的食物，如橘子、柚子、橙子，以及其他的包括菠菜、芹菜等食物。平常注意多休息，不要熬夜，不要劳累，尤其不要饮酒就可以。如果患者查乙肝DNA或者丙肝RNA，如果提示病毒有复制，平常注意积极的抗病毒治疗就可以。如果合并有谷丙转氨酶、谷草转氨酶的升高，适度的保肝治疗对自己的身体也有积极意义。对于失代偿期的患者来说，应平常注意低脂饮食，适度的进食蛋白类的食物。因为对于失代偿期的患者来说，具有患者腹膜腔的积液以及脾功能亢进，部分患者会合并有胃底食管静脉曲张，在失代偿期如果患者进食高脂类饮食，有可能进一步诱发患者肝性脑病发生的可能性。对于失代偿期的患者来说，部分患者会出现消化道出血的情况，如果进食油脂含量过高的食物，也有可能进一步诱发患者肝性脑病发生的可能性。"
2019/05/22收听(30795)
得了肝炎后饮食注意事项包括：1、禁止饮酒：酒精摄入会增加肝脏的负担，易出现酒精性... 张效禹│上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院 2017/12/04播放(87578)
得了肝炎后饮食注意事项包括：
1、禁止饮酒：酒精摄入会增加肝脏的负担，易出现酒精性...
张效禹│上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院
2017/12/04播放(87578)
"有慢性肝炎的人在生活当中不能喝酒，并且要多吃蔬菜、水果，多吃一些维生素E含量较高的食物，另外不要吃对肝功能有损伤的药物，例如感冒退热药以及安眠药。有反复肝炎发作的患者需要明确肝炎发作的原因，如果是由于病毒性肝炎导致，就需要口服相应的抗病毒药物进行治疗，乙肝的抗病毒药物通常需要长期服用，而丙肝的抗病毒药物疗程为三个月。如果是慢性乙型肝炎的患者，需要每半年定期进行肝病体检，肝病体检的内容需要包括血常规、肝功能、乙肝两对半、乙肝病毒DNA、甲胎蛋白、肝脏超声以及肝脏弹性检测，明确是否有肝炎、肝纤维化、肝硬化，甚至肝癌的发生。"
殷欣│复旦大学附属中山医院
2020/12/04收听(60759)
手足口病患儿如口腔有疱疹或溃疡，会因疼痛拒绝进食。如此时进食酸冷甜热的食物可能会刺激溃疡，加重... 李侗曾│首都医科大学附属北京佑安医院 2016/07/22播放(67562)
手足口病患儿如口腔有疱疹或溃疡，会因疼痛拒绝进食。如此时进食酸冷甜热的食物可能会刺激溃疡，加重...
李侗曾│首都医科大学附属北京佑安医院
2016/07/22播放(67562)
"出水痘时期在饮食上要注意不要吃辛辣刺激性的食物，包括葱、姜、蒜。不要吃过于油腻的食物，炒菜最好用植物油，避免水痘留下疤痕和持续高烧。多吃青菜、多喝温开水是很关键的。其实出水痘只要患者自己多注意，不用药物治疗也是可以痊愈的。首先患者应该在家中进行休息，尽量不要到公共场合去，这个时候要避免见到冷风并且不要沾冷水，以免水痘发不出来，同时要保证充足的睡眠。在出水痘的时候，如果皮肤觉得瘙痒，可以短时间内用扑尔敏，吃完可能会稍微有点犯困。如果发烧，只要温度不超过39℃，不用退烧药治疗，进行物理降温、多喝水也是可以的。"
刘春宜│襄阳市中心医院
2018/04/22收听(38687)
川崎病的饮食其实跟正常孩子的饮食没有太多区别，对饮食上不做特殊要求。除非本身孩子对食物过敏或者... 谢利剑│上海市儿童医院 2020/01/06播放(67157)
川崎病的饮食其实跟正常孩子的饮食没有太多区别，对饮食上不做特殊要求。除非本身孩子对食物过敏或者...
谢利剑│上海市儿童医院
2020/01/06播放(67157)
"胆囊炎患者在主食及豆类上的选择可以选择梗米、高粱米、薏米、小麦、玉米、燕麦、薯类、大豆及豆制品等；肉蛋奶类的选择可以选择鸡肉、鱼肉、鸭肉、牛肉、羊肉、蚌肉、田螺、甲鱼、猪肝等；蔬菜的选择可以选择胡萝卜、西红柿、莴笋、豇豆、小白菜、马铃薯、菠菜、荠菜、茼蒿、卷心菜、菜花等；水果的选择可以选择理梨、杏、杨梅、草莓、山楂等；进食富含优质蛋白的糖类及糖类的食物，以保证热量的需要，有促进肝糖原的形成和保护肝脏的作用，多补充水分，以稀释胆汁。增加进餐次数，刺激胆汁分泌和排泄，多吃富含维生素A的食物，如西红柿、胡萝卜、玉米、鱼肝油等，以保持胆囊上皮组织的健全。因上皮细胞脱落能助长胆结石形成，萝卜有利胆的作用，能帮助脂肪的消化、吸收，宜常吃。"
张珣│武汉市第五医院
2018/04/17收听(74581)
"脂肪肝的发生与过度饮酒，以及未控制饮食相关，既往大量饮酒，要逐渐忌酒是很艰难的过程，但是不忌酒，脂肪肝不能得到改善。不当的饮食也可引起脂肪肝，所以要控制饮食，少吃油腻、辛辣、高脂、高胆固醇的食物，要以优质蛋白为主，如鱼、肉、蛋、奶类，以及粗纤维类的食物。还有多运动、减体重、少熬夜，对于营养不良性脂肪肝，要多吃高蛋白的食物。脂肪肝的治疗首先要自身进行调整，必要时联合用药治疗。脂肪肝也可引起肝硬化，较难逆转，临床上治疗的效果不好，所以要积极控制脂肪肝的发生以及进展。"
王美玲│哈尔滨市传染病医院
2021/04/15收听(40261)
"呼吸道感染的患者有时会出现恶心、呕吐的症状，临床上建议吃容易消化的食物，例如面条、面片、面汤，不建议吃不容易消化的食物，例如鸡蛋、牛奶、油炸食品等等。呼吸道感染的患者有时会出现发热的症状，可因大量的出汗和过量的排尿诱发低钾血症，建议食用含钾丰富的食物、水果，例如香蕉、橙子、橘子等等。呼吸道感染的患者有时会出现咳嗽的症状，建议适量的吃有润肺、止咳作用的水果，例如苹果、梨、橘子、橙子、樱桃、枇杷等。"
郭福莹│沈阳医学院附属第二医院
2020/11/08收听(73622)
乙肝携带者建议进行高蛋白饮食，并且多吃维生素C和维生素E含量较高的食物，比如苹果、桔子、橙或者是猕猴桃、葡萄等，都含有丰富的维生素C，而橄榄油、坚果类食物也富含维生素E，这两种维生素都能够促进肝细胞的修复，预防肝细胞的老化。乙肝携带者需要注意每半年定期进行肝病的体检，体检当中如果出现肝功能异常、肝炎的发作，就需要进行规范的抗病毒治疗。一线的抗病毒药物包括恩替卡韦及替诺福韦。在平常的生活中要注意不要喝酒，保持充足的睡眠以及良好的抵抗力，能够预防肝炎的发作。乙肝携带者也要注意少吃对肝功能有损伤的药物，比如感冒退热药或者是安眠药。
2020/09/25收听(82329)
"支原体肺炎的患者建议多吃新鲜的蔬菜和水果，能够提供矿物质、维生素等。可以提高患者的机体免疫力，促进疾病的恢复。也建议多吃有润肺止咳作用的水果，例如苹果、梨、桔子、橙子、枇杷等，但不宜过多的食用，过多的食用可出现恶心、呕吐等胃肠道刺激的症状。支原体肺炎的患者，建议多吃营养丰富的食物，例如鸡肉、牛肉、羊肉等，同时也建议多吃容易消化的食物，例如面条、面片、面汤。不建议食用有刺激性气味的食物，例如葱、生姜。不建议吃油炸、高盐的食物，可出现咳嗽、咳痰症状的加重。"
2020/07/27收听(22791)
"孕妇饮食要注意2大问题，1个是饮食的量，另1个是饮食结构。量的问题，其实孕妇饮食的量变化不是太大，孕早期和普通人没有区别，只要保证蛋白质充足即可。孕中、晚期，饮食量增加20%左右，并不是太多。如果有的孕妇会增加50%，甚至更多，此时会导致孕妇超重，体重增加太多会影响胎儿与最终的分娩，是非常不利的影响。饮食结构的问题，有的孕妇可能因为怀孕的影响，有些东西确实不喜欢吃，今天不想吃这个，明天不想吃那个。此时要做到食物交换，比如同类的肉、蛋、奶，今天确实不想吃肉可以把牛奶和鸡蛋补上，用它们来代替肉的亏空。比如今天没有喝到牛奶可以多吃肉，不要让某一类食物缺乏而造成膳食结构失衡，要保证整个饮食结构的平衡。"
赵敏│中国人民解放军总医院第六医学中心
2019/12/03收听(21426)
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