烟台毓璜顶医院
感染性疾病科
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得了流感能吃大蒜，因大蒜有一定的抗病原微生物的作用，但流感是全身性疾病，需要综合性治疗，而不是吃1-2种食物能解决问题的，具体如下：
1、流感病人通常伴有高热，高热时要给予一般的护理，多饮水、多休息，还要给予退热药物进行对症治疗；
2、流感病人要注意进行药物的针对性治疗，比如奥司他韦或者扎那米韦等特效药物，才能真正控制疾病。奥司他韦一般治疗5天，75mg，2次/天，口服即可，扎那米韦也是2次/天。此外，还有吸入剂，效果比较好，早晚各吸入1次，再配合饮食以及休息、退热等治疗即可。
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"骨折期间尽量不要吃大蒜，因为大蒜是一种辛辣、刺激性的食物。辛辣、刺激性的食物会导致血管扩张，引发骨折处出血增多，导致骨折处有明显的疼痛，会刺激伤口发炎肿胀，给患者带来一系列的并发症。而且会影响骨折愈合，延长康复期，同时也会影响药物的治疗，影响药效的发挥加重病情。而且在骨折过程中患者会服用活血化瘀的药，食用大蒜会引发肠胃不适，会对患者造成二次伤害。骨折的人在饮食上应该以清淡为主，多吃蔬菜、蛋类、豆制品或者动物肝脏补充蛋白质。也可以多喝牛奶补充钙质，同时要多晒太阳，加速身体对钙的吸收，促进骨折的愈合速度。不要吃酸辣、油腻的食物，否则会加重伤情拖延病情，影响骨折的恢复。"
王东伟│沈阳市中西医结合医院
2020/02/06收听(87245)
大蒜具有抗衰老、增强免疫力、抗过敏的功效，有益于人体健康，就嘌呤含量而言，大蒜属于低嘌呤食物，痛风患者可以适当食用。大蒜还具有降低血液黏稠度、降低血脂、抗血小板聚集的功效，有助于治疗痛风所合并的脂肪肝、高脂血症等疾病。但痛风患者服用大蒜也需要有所注意，首先，在痛风急性期，关节红、肿、热、痛明显时不建议过多食用大蒜，因大蒜属于辛辣刺激性食物，此时服用大蒜可加重关节症状。其次，脾胃虚寒的痛风患者不建议过多食用大蒜，否则会造成胃肠道症状加重，在服用方式上不建议生食，可煮熟后食用。此外，伴有痛风石的患者，尤其是痛风石已经出现破溃的患者，不建议过多食用大蒜，大蒜辛辣、刺激之性有可能造成破溃口愈合不良。
韦尼│北京中医药大学东方医院
2020/04/14收听(84752)
"肾脏不好的病人一般可以吃大蒜，但大蒜对于胃肠道刺激较严重，合并中重度肾功能不全时不能吃太多大蒜。大蒜对于改善食欲有一定好处，大蒜含有的大蒜素可以改善病人潜在的免疫功能不好或感染情况。肾脏病人以低蛋白饮食为主，应配合低盐、低脂、低嘌呤饮食。肾脏不好一般包括肾炎、肾病、肾功能不全等，一般偏向于肾功能不全。"
马强│中国人民解放军总医院
2021/06/15收听(93803)
"慢性肠炎患者能吃大蒜，大蒜中含有大蒜素，对多种革兰阴性菌和革兰阳性菌均具有抗菌作用，也就是大蒜素具有一定的抑菌抗炎的作用，尤其是对大肠杆菌、痢疾杆菌等肠道细菌的作用比较强，所以慢性肠炎患者长期吃大蒜，可以起到一定的促进疾病恢复的作用，不过如果慢性肠炎患者同时存在有胃炎，生吃大蒜有可能会刺激胃黏膜而导致胃病加重，所以需要慎重选择。大蒜也需要适量的吃，不可以超量吃，以免出现身体的不适。慢性肠炎患者如果存在有明显的临床症状，需要配合专科医生给予使用药物治疗。"
陈和萍│中国人民解放军第一八七中心医院
2020/01/05收听(48753)
"肠胃不好的患者大部分人是不能进食大蒜的，当然大蒜往往是指生蒜，如果有胃病的情况下胃比较敏感，进食大蒜之后就会出现胃部的隐痛甚至是绞痛。如果肠道功能不好，很多病人也会在进食大蒜之后会出现腹痛，甚至是腹部痉挛，再就是会有腹泻的情况发生，会让患者感觉非常的疼痛不适。另外，蒜里面比较辣的东西确实会刺激到胃肠黏膜，如果是熟的大蒜，在充分煮熟后认为大部分人还是能够耐受的。每个病人的个体差异还是有的，所以可以考虑在自己尝试之后要不要去进食熟的大蒜，生的大蒜并不去推荐食用。"
丁雪丽│青岛大学附属医院
2020/11/15收听(98193)
"高血压可以吃大蒜，大蒜含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁、硒、大蒜辣素、芳樟醇等成分。大蒜具有明显的降血脂，预防冠心病以及抗动脉硬化的作用，可防止血栓形成，有益于高血压患者，高血压患者每天可食用20-30g大蒜。对于高血压患者来说要合理膳食，选择适宜的调味品，如花椒可扩张血管、降低血压；芥末可预防高血脂、高血压以及降低血液黏稠度等；大蒜可降脂、防止血栓形成等；大葱可降脂、降压以及促进血液循环。"
于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院
2019/12/23收听(12212)
"有肾病的人能吃大蒜，除非肾病患者胃肠道功能不好，比如出现恶心、呕吐、消化不良，如果没有这种症状就可以吃大蒜。大蒜里面含有大蒜素，是一种良好的杀菌剂，有助于肾病的恢复。肾病有轻有重，如果严重的肾病可以出现严重的水肿，影响到胃肠道功能，消化液分泌不正常，胃肠道蠕动也不正常，甚至出现逆蠕动。不管吃什么食物都可能出现恶心、呕吐、消化不良、食欲不振的情况。不光是大蒜，其他物质都必须限制摄入。从另一方面讲，大蒜虽然是对机体有十分的好处，但是大蒜本身很辣，很多人受不了这个辣味，所以食用大蒜的时候不要过多，过多了很容易造成刺激性的物质，使胃肠道反应加重，所以有肾病的人能否吃大蒜需要根据实际情况来判断。"
彭涛│山东大学齐鲁医院
2020/04/21收听(54715)
流感期间能吃鸡蛋羹，鸡蛋羹比较容易消化，也富含蛋白质，是一种营养丰富的食品。流感是全身性疾病，... 蒲增惠│烟台毓璜顶医院 2019/08/30播放(67056)
流感期间能吃鸡蛋羹，鸡蛋羹比较容易消化，也富含蛋白质，是一种营养丰富的食品。流感是全身性疾病，...
蒲增惠│烟台毓璜顶医院
2019/08/30播放(67056)
"开刀的人不能进食大蒜，由于大蒜有较强的刺激性，可引起腹泻和腹痛，并影响术后伤口的愈合。术后的饮食应注意做到以下几个方面：1、避免进食辛辣刺激的食物，如大蒜、辣椒、花椒、胡椒等；2、避免进食生冷和冰冷的食物，如刺身、冰冷的海鲜、冰棒以及冰淇淋；3、避免进食含酒精的饮品，包括白酒、红酒、葡萄酒、啤酒、鸡尾酒等；4、宜控制和减少食入油炸、烧烤，以及高脂、高糖类的食物；5、可适当增加富含维生素C和蛋白质类的食物，以提高机体的免疫力，促进伤口的愈合。"
张震│安徽医科大学第一附属医院
2020/04/05收听(11189)
接受腹部手术的患者可以吃大蒜，大蒜不会对患者伤口产生过多影响。但手术前6-8小时需完全处于空腹... 曹广│首都医科大学附属北京安贞医院 2021/06/19播放(94721)
接受腹部手术的患者可以吃大蒜，大蒜不会对患者伤口产生过多影响。但手术前6-8小时需完全处于空腹...
曹广│首都医科大学附属北京安贞医院
2021/06/19播放(94721)
"甲减患者能吃大蒜和洋葱，甲状腺功能减退是由于各种原因造成甲状腺组织被破坏，甲状腺激素合成明显的减少、分泌减少，或者体内甲状腺激素不缺，但是不能发挥正常的作用，会出现身体代谢减慢、交感神经兴奋性下降、怕冷、浮肿、食欲下降、体重增加、记忆力减退，明显的影响生活质量，还会造成女性月经紊乱，男性乳房发育、性欲下降。甲减的患者使用左甲状腺激素替代治疗，治疗期间医生会嘱咐我们正常的进食各种蔬菜，包括大蒜和洋葱，并不会因为吃大蒜和洋葱加重甲减的病情，也不会影响治疗的疗效，但是要注意一点，吃左甲状腺素钠的时候不能和大蒜、洋葱同时吃，否则会影响药物的疗效。左甲状腺素钠吃的时候，要和所有的食物间隔半个小时到一个小时以上。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/10/20收听(65346)
"在患者发生急性肠胃炎的时候建议不要吃大蒜片，尤其是不要生吃大蒜片，因为大蒜片里面的大蒜素会起到刺激胃肠道黏膜的作用，所以有可能会加重急性肠胃炎的病情。如果是炒菜用的大蒜片或者调味用的少许大蒜片，在急性肠胃炎患者临床症状明显恢复以后可以少量的吃。虽然大蒜片，尤其是生吃大蒜能够起到一定的杀菌消炎的作用，但是并不是所有人都适合生吃大蒜片，尤其是存在有胃肠道疾病的患者需要少吃。对于急性肠胃炎患者，如果病情比较严重，建议需要到医院就诊。"
2020/02/25收听(61605)
"乙肝大三阳健康的携带者如果肝功能完全正常，可以适量的吃大蒜，如果出现了急性肝炎的发作，就要注意清淡饮食，不能够吃辛辣、刺激的食物，包括大蒜，建议多吃蔬菜、水果以及维生素E含量较高的坚果类食物，来促进肝细胞的修复，并且能够起到一定的抗氧化作用。乙肝大三阳携带者最重要的就是每半年定期去肝病体检，肝病体检的目的主要是随访是否有肝炎的发作或者有肝硬化的发生。如果肝功能出现异常，同时伴有乙肝病毒DNA的明显升高，就提示肝炎发作，这时需要口服抗病毒药物进行治疗。而如果在超声的检测当中，发现肝脏弹性明显增高，就提示有肝硬化的可能，这时也需要口服抗病毒药物来延缓肝硬化的发展。"
殷欣│复旦大学附属中山医院
2020/12/02收听(40199)
虽然大蒜具有一定的消炎、杀菌的作用，但是大蒜属于一种辛辣、刺激性的食物，在口腔溃疡期间不建议食用生大蒜，因为吃了生大蒜之后会对口腔溃疡的黏膜之处造成比较强烈的刺激，加剧口腔溃疡的疼痛，它还会减缓口腔溃疡的愈合。口腔溃疡期间适合吃比较清淡的食物，如果非常想吃大蒜，建议使用蒸、煮、炒等方式，将大蒜与其它的菜烹熟之后再食用，能够减少它对口腔的刺激，口腔溃疡期间还需要多吃其它的新鲜的蔬菜、水果。
赵如玲│长治医学院附属和济医院
2020/04/09收听(31103)
"拉肚子一般情况下是因为吃了一些不干净的东西，或者肠道的一个慢性炎症。肠黏膜是处于一个不太正常的状态。这时不建议吃任何的对胃肠道有刺激的食物，因为会加重病情。比如一些辛辣的、刺激的、生冷的或者富含脂肪类的，或者富含某些咖啡、茶、酒精等，都是不建议吃的。大蒜虽然是一个好东西，里面的大蒜素可以抗癌、抗炎。但是它也有一定的刺激肠道的作用，所以说当腹泻的时候，不建议吃大蒜和辣椒一样含有一些辛辣的东西，这样会加重腹泻的情况。"
陈脱凡│郑州大学附属郑州中心医院
2018/05/11收听(63744)
大蒜是一种家中常备的蔬菜，在做很多菜的时候我们都会用到大蒜，特别是做带有肉类的菜时，基本上都要用到大蒜。许多人都有这样的经历：买回家一堆大蒜，过了一段日子...
吕本强│中国人民解放军第四二一医院
2018/05/18阅读(42605)
"发烧的时候可以吃大蒜，最好煮熟以后再进行食用。因为大蒜具有很强的抑制细菌的作用，同时对于其他的微生物都有杀灭的作用。一般的发烧绝大多数是因为病毒感染所导致的，多吃一些大蒜、生姜、大葱，都有一定的杀菌作用。要注意相应的退热，如物理降温，必要时可以采用相应的药物加以治疗。饮食方面不要吃辛辣刺激食物，多喝温开水，促进体内的新陈代谢，使发烧得到快速的恢复。"
李恒│济南市中心医院
2018/08/12收听(69524)
"拉肚子是不能食用大蒜的，首先大蒜是属于易产气以及辛辣、刺激类食物，腹泻患者食用后会增强胃部、肠道等消化器官组织的功能负担，并且会对其表层黏膜组织造成刺激影响，容易加剧患者胃脘闷胀、大便溏稀、腹泻拉稀等不良症状反应，严重者甚至会引起脱水的情况。对于腹泻症状患者除了需要尽早接受规范化治疗以外，良好的生活以及饮食习惯，对于改善不良症状、加速病情恢复具有积极性作用。日常饮食中可以多选择清淡、易消化的食物，如小米粥、稀饭、面条等，避免食用油腻、生冷、辛辣等刺激性食物，另外要注重个人清洁卫生，保持规律充足休息。"
谷阔│哈尔滨市第一医院
2020/07/28收听(75500)
鼻咽癌主要是从鼻腔到下咽部这一段的癌症，因为饮食常直接刺激鼻咽部，所以比较会引起关注。大蒜原产... 庞德湘│浙江中医药大学附属第二医院 2021/04/18播放(78978)
鼻咽癌主要是从鼻腔到下咽部这一段的癌症，因为饮食常直接刺激鼻咽部，所以比较会引起关注。大蒜原产...
庞德湘│浙江中医药大学附属第二医院
2021/04/18播放(78978)
"感冒期间，如果没有发生明显的咳嗽或者咳痰是可以吃大蒜的。首先，大蒜具有杀菌和消炎的作用，对于感冒病毒引起来的上呼吸道的感染，也就是感冒的症状，具有一定的缓解作用。尤其是出现了嗓子疼的情况，吃大蒜还可以缓解嗓子疼的症状。但是如果发生了咳嗽或者咳痰的现象，就不建议吃生蒜了，生蒜的刺激性是比较强的，很容易导致或者是加重咳嗽的情况，所以是不可以吃的。但是如果出现了咳嗽、咳痰的现象，可以吃大蒜冰糖水来进行止咳化痰的治疗，效果还是比较好的。可以取30克大蒜，10克冰糖，然后加入2大碗的水，放在锅里煮大概二十几分钟，把2大碗的水煮剩1小碗的量趁热喝下去，对于治疗感冒以及咳嗽、咳痰效果都是比较好的。如果症状比较严重，1天是可以服用3次的。"
王阳阳│枣庄矿业集团中心医院
2019/04/21收听(23857)
中日医院 高珊
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