首都医科大学宣武医院
内分泌科
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可以补充铁元素的食物如下所示：
1、动物内脏：如猪肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝；
2、瘦肉：如牛肉、羊肉、猪肉；
3、蔬菜：如菜花、菠菜、蒜苔、油麦菜；
4、水果：如香蕉、桔子、橙子。
机体缺铁可能发生缺铁性贫血，如果是轻度缺铁性贫血，可以通过饮食补充缓解缺铁性贫血。如果是比较严重的缺铁性贫血，不能单靠饮食补充，应该到医院进行正规检查，查找缺铁的原因，如月经量过多导致的缺铁性贫血或其他原因，不要盲目补充铁剂，要针对病因进行治疗。
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如果一个患者已经知道需要补铁，一般可能表现为缺铁性贫血。对于这样的人，从营养的补充上有几个要点... 刘庆春│武警总医院 2018/07/09播放(75258)
如果一个患者已经知道需要补铁，一般可能表现为缺铁性贫血。对于这样的人，从营养的补充上有几个要点...
刘庆春│武警总医院
2018/07/09播放(75258)
铁剂主要是存在于肉类食物中，比如鱼肉、鸡肉、鸭肉、牛肉、羊肉等各种瘦肉类当中含有的比较多。可以多吃阿胶也能补铁，红枣、水果里面补铁最多的就是山竹，还有樱桃。补铁的时候可以补充维生素C，有利于对铁剂的吸收。当然如果缺铁太严重，可能食补不是太好，还应该加强口服药物进行治疗，比如口服硫酸亚铁3片，一日3次，维生素C1片，一日3次，一般吃到1周左右的时候，网织红细胞可以明显的上升，吃到2周以后，血红蛋白能够明显的上升，当血红蛋白上升到正常之后需要2个月的时间。
盛秀云│聊城市第二人民医院
2018/05/07收听(74352)
铁是人体必需的微量元素，补铁的最好方法是通过食物补给，因为食补是最为天然、安全的方法。补铁的食物有很多，可以分成两大类，一类是动物性食物，包括动物肝脏、猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等，这类食物不仅含铁量高，而且吸收利用率也比较高。另一类是植物性的食物，包括黑木耳、海带、大豆、芝麻、菠菜、黄豆、黑豆、大枣等等，这类食物中铁的吸收利用率比较低。从补铁的角度看，特别推荐要吃肉，尤其是红肉，同时还要注意补充维生素C，维C能够促进铁的吸收。维C主要存在于新鲜的蔬菜和水果里，比如蔬菜中的西兰花、青椒、西红柿等；水果里面的猕猴桃、大枣等等，含量都是比较多的。
宋新│首都医科大学附属北京朝阳医院
2019/07/30收听(71169)
"食物中含铁量最高的是海带、紫菜、木耳，像还有一些食物也含铁，包括猪肝、蛋黄、红枣、桂圆，还有像动物的血，像常吃的猪血、鸡血、鸭血也都含有铁，都可以用于补铁的治疗。但是食物中含有的量，虽然有铁，但是如果缺铁比较严重，单靠食物的补充效果一般都不太好。如果缺铁比较严重，一定要口服药物或者静脉用药物补铁。口服药物补铁，主要有琥珀酸亚铁、硫酸亚铁药物。像静脉用的有蔗糖铁、多糖铁，最常用来补铁。如果食物补充、药物补充效果不好，要及时地寻找原因，看有没有其他导致铁吸收不好的疾病，像胃部疾病铁吸收不好有的也会缺铁，一定要积极的寻找病因，对症治疗，及早的补铁，避免长时间的缺铁导致贫血，甚至引起心脏或其他系统的病变。"
胡春艳│河南大学第一附属医院
2018/05/18收听(49648)
"食物是否补铁不仅与食物中铁的含量多少有关，还与食物中铁的存在形式、消化吸收率有关。首先，最好的补铁食物主要有两种，第一种是动物肝脏，比如猪肝、鸡肝、鸭肝等。第二种是血豆腐，比如鸭血、猪血、鸡血等。其次，一些红色的肉，也就是畜肉，如猪肉、牛肉、羊肉中也含铁比较丰富。这些动物性食物中铁的存在形式是血红素铁，消化吸收率比较高。常知的菠菜、红枣、木耳等食物中铁的含量虽然也比较高，但主要是以非血红素铁的形式存在，消化吸收率比较低，所以不是好的补铁来源。"
班凌伟│北京清华长庚医院
2019/09/11收听(93535)
"如果是针对缺铁性贫血的患者来说，动物性食物是最好的来源，比如肝制品，鸡肝、鸭肝等，还有红肉类，牛肉、羊肉、猪肉等都是含铁特别丰富的食物。不是像很多人认为的喝红糖水、吃大枣等都是可以补铁的，这是中医的红色食物，本身就可以入血，改变血虚的症状，对于补铁的效果一定是吃动物性食物的效果比较好。另外，还要吃新鲜的蔬菜和水果，它本身含有维生素C，可以促进铁的吸收，起到非常好的促进血液中铁的吸收，促进血红蛋白的形成。"
王磊│浙江大学医学院附属第一医院
2019/10/16收听(48062)
"补铁的食物有哪些？补铁的食物有很多种，一般分为动物性补铁的食物和植物性补铁的食物，动物性补铁的食物如肉、动物的肝脏、海蜇、虾。肉类又包括鸡肉、牛肉、鸡蛋等等，这些都是含铁比较高的动物性食物。植物性食物含铁比较高的，如香菇、木耳、海带、芝麻、菠菜、紫菜，水果类如樱桃等等。"
潘琳莉│聊城市第二人民医院
2018/05/11收听(93722)
"铁是人体所含的必须微量元素，对于人体有着积极作用，可以补铁的食物有很多。首先动物肝脏可以有效为人体补充铁元素，动物肝脏中含有的铁元素、蛋白质以及微量元素，不仅可以有效的为人体提供铁元素，还可以促进人体新陈代谢的有效进行，但是需要注意，如果是血压高、心血管疾病的患者，则不宜过度食用。其次蛋黄也是人体充铁元素的重要食物，蛋黄中含有丰富的卵磷脂和铁元素，可以有效为人体提供充足铁，是一种适宜男女老少食用的食物。此外黑木耳也是一种重要的补铁食物，而且相对于动物肝脏，铁元素含量更为丰富，可以有效的预防人体缺铁、贫血的现象出现。"
王靖红│哈尔滨市骨伤科医院
2020/01/14收听(67903)
孕妇补铁食物如下：一、动物肝脏，动物肝脏是人们补铁的首选食物，动物肝脏中含有大量的铁剂，可以有效补充人体所需的铁，从而促进红细胞生成，有贫血倾向的孕妇可以选择每周两次食用猪肝汤进行补铁。二、各种瘦肉，如果实在喝不下猪肝汤，可以选择食用瘦肉，瘦肉含有大量丰富易被人体吸收的铁，食用后补铁、补血效果非常好，不能吃肝脏的孕妇可以自己做点瘦肉。三、鸡蛋黄，鸡蛋黄中含有比较丰富的胆固醇，不建议胆固醇高的人群食用，但对于缺锌的孕妇是比较好的补铁佳品。而且鸡蛋中还含有大量蛋白质和微量元素为身体所容易吸收的，非常适合孕妇补充铁剂和营养。四、黄豆及豆制品，优质植物蛋白是人体最容易吸收的，而在黄豆中含铁量比蛋黄还要高，如果喜欢喝豆浆可以每天喝一点黄豆打的豆浆，有非常好的补铁功效。
范阿童│盘锦市中心医院
2018/09/28收听(47807)
婴幼儿补铁的食物较多，需要根据年龄选择，具体如下：1、刚出生不久或较小：主要靠吃... 梁昱│首都医科大学附属北京同仁医院 2023/04/03播放(72049)
婴幼儿补铁的食物较多，需要根据年龄选择，具体如下：
1、刚出生不久或较小：主要靠吃...
梁昱│首都医科大学附属北京同仁医院
2023/04/03播放(72049)
富含铁的食物主要是一些动物类的蛋白，包括蛋黄。鸡蛋在煮老了的时候，它蛋黄往往外边有一层黑乎乎的... 范芸│北京医院 2019/10/21播放(83995)
富含铁的食物主要是一些动物类的蛋白，包括蛋黄。鸡蛋在煮老了的时候，它蛋黄往往外边有一层黑乎乎的...
范芸│北京医院
2019/10/21播放(83995)
"宝宝患有缺铁性贫血时，除了给予铁剂治疗以外，还应该在饮食当中注意多吃富含铁的食物，通常多吃猪肝、血、豆类、瘦肉类、绿色蔬菜、杏、桃等，可以补充一定量的铁元素。要注意食物的均衡和营养，还应该纠正挑食、偏食等不良习惯，保证足够的动物性食物和豆类制品，能够提供一定量的铁元素。鼓励进食含有维生素C丰富的蔬菜和水果，以促进铁的吸收，要尽量采用铁强化的配方乳，不建议单纯的牛乳喂养。"
李艳梅│沈阳市红十字会医院
2018/11/13收听(17140)
"当出现缺铁性贫血的时候，一方面要明确病因，针对病因进行治疗，另一方面还应该在医生指导下合理地选择包括有机铁和无机铁，我们要选择含铁丰富的食材，适当的从饮食当中补充铁。含铁丰富的食物既来源于动物，植物当中也有一定的含铁量。动物的含铁食材主要包括肉类，红肉含铁更丰富，牛肉、猪肉、羊肉。如果没有特别不习惯，适当多吃红肉有助于铁的补充，还有动物的血液及肝脏更含铁加的丰富，还有各种蛋类，包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋，都是缺铁的时候补铁很好的食材，还要注意鱼含铁也很丰富。植物当中尽管像豆类以及谷物当中也有含铁，但是含铁量相对少，而且相对于动物来源的食材，植物来源的铁吸收的比较慢。因此建议缺铁贫血的时候食品选择上多选择来源于动物的食材。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/10/12收听(16343)
日常生活中能够用来补铁的食物种类有很多，机体缺铁的话会造成血液生成的原料缺乏，西医角度考虑会导致缺铁性贫血，从中医角度来讲会造成患者气血不足，临床表现为面色萎黄、唇甲苍白、精神不振、毛发枯萎、失眠多梦、心悸气短等，补铁最好的食物要属动物的肝脏，包括猪肝、鸭肝、羊肝、鸡肝等。另外还有羊肉、牛肉、各种血制品以及蛋黄等，还可以补充足够的微量元素，比如B族维生素、维生素C等，还可以根据个人口味及饮食习惯吃一些含铁比较丰富的蔬菜，如海带、紫菜、黑木耳、大枣等。食物补铁要合理膳食，科学搭配，多运动促进营养物质的消化吸收。
黎艳│南宁市第二人民医院
2019/03/15收听(75206)
孕期补铁可以进食黑木耳、大枣、肉、动物血制品、动物肝脏等含铁丰富的食物，但从食物中摄入铁，仅可... 王巧红│郑州人民医院 2018/06/06播放(58376)
孕期补铁可以进食黑木耳、大枣、肉、动物血制品、动物肝脏等含铁丰富的食物，但从食物中摄入铁，仅可...
王巧红│郑州人民医院
2018/06/06播放(58376)
小婴儿是缺铁性贫血比较高危的人群，特别是比如早产儿，或者低出生体重儿，或者双胎，或者没有及时添... 张欣│北京大学第一医院 2019/11/01播放(90609)
小婴儿是缺铁性贫血比较高危的人群，特别是比如早产儿，或者低出生体重儿，或者双胎，或者没有及时添...
张欣│北京大学第一医院
2019/11/01播放(90609)
小宝宝的补铁食物比较受局限，主要包括以下几种：1、红肉：比如瘦的猪肉、牛肉、羊肉... 张忠浩│首都医科大学附属北京友谊医院 2021/09/07播放(56015)
小宝宝的补铁食物比较受局限，主要包括以下几种：
1、红肉：比如瘦的猪肉、牛肉、羊肉...
张忠浩│首都医科大学附属北京友谊医院
2021/09/07播放(56015)
"如果女性在怀孕期间出现缺铁的现象，应该采用食疗的方式来进行补充，孕妇可以多吃瘦肉、黄豆、动物的肝脏和水果等富含丰富铁元素的食物，其中在水果中，樱桃、香蕉、苹果等都是含铁比较丰富的食物，而橘子、柠檬等富含丰富维生素C的水果，则可以促进补充的铁元素的吸收。铁对于孕妇的身体来讲是十分重要的一种微量元素，如果孕妇身体严重缺铁，就会导致孕妇贫血，从而间接影响对腹中胎儿氧气的供应，产生不利的后果。出现这种情况，孕妇也不要急于胡乱的吃保健品，多数轻度缺铁都可以通过食疗补充回来，如果程度太过严重，也需要在医生的建议下用药。"
鹿志霞│济南市中西医结合医院
2019/05/14收听(63834)
宝宝在婴儿期发育比较快，五个月时和一岁时，体重分别为出生时的两倍和三倍，随着体重增长血容量也增加较快，所以孩子如果不及时添加含铁丰富的食物，比较容易导致缺铁。另外，铁的摄入不足、铁吸收障碍、先天性的储铁不足都可以造成宝宝的贫血，贫血严重的需要补充铁剂治疗。如果是轻度贫血，可以考虑食物食补，补铁最好的食物就是红肉，如牛肉、羊肉、猪瘦肉。这些都含有丰富的铁剂，是血红蛋白铁能够吸收利用，比植物铁吸收利用力要高，植物铁如，大枣枸杞等，虽含有一定量的铁，但是吸收率比较低，吸收率最好的就是血红蛋白铁。所以，宝宝补铁要补充红肉以及血制品，如鸡血、鸭血等。
2020/09/07收听(94324)
"宝宝补铁的食物主要有儿童米粉、水果、蔬菜、蛋黄、红肉、鱼类，其中肉类为主，猪、牛、羊红色的肉是儿童补充铁剂最好的食物，因为红色肉中有丰富的血红素铁，血红素铁容易被人体吸收，不受其他食物的影响。含铁丰富的食物还有蛋黄、海带、紫菜、木耳、猪肝、桂圆和猪血。平时应该多吃蔬菜和水果，因为蔬菜、水果中富含维生素C、柠檬酸、苹果酸，这些有机酸可与铁形成络合物，有利于铁在肠道的吸收。"
门光国│宁波市妇女儿童医院
2018/09/21收听(39560)
北京医院 鲍世威
播放次数：9.25万
中日医院 施爱群
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北京医院 毛滢
播放次数：2.31万
北京协和医院 黄钟明
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