空腹可以饮用盐水，对身体健康有一定的益处，但通常要饮用淡盐水。空腹饮淡盐水，能够促进胃肠道蠕动，帮助清除粪便，有缓解便秘的作用。还能清除口腔异味，对于口腔内的细菌，有一定的杀菌作用。此外，对于口舌生疮、口干、口臭的症状，也有一定效果。
空腹饮用盐水，能够使血容量急剧升高，对于缺水患者，能够及时提高血容量。适合低血压、剧烈运动后大量出汗、夏天出汗量较大，以及长期应用利尿剂，急性胃肠炎引起频繁呕吐、腹泻的患者。这些患者会出现钠离子丢失过多等，导致各种电解质紊乱的情况，对于所有低纳患者均适用。
但对于有冠心病、高血压，尤其心力衰竭的患者，不能口服盐水，尤其浓盐水。因为会引起血压急剧升高，并且会加重心力衰竭的情况。因此饮用盐水，要注意浓度及自身情况。
