营养不良是指营养物质的摄入不足或者过量，或者比例异常。机体的营养需求不协调从而对机体细胞、组织、形态、组成，甚至功能都会造成不良影响。营养不良主要包括能量缺乏性营养不良、蛋白质缺乏性营养不良，以及混合型营养不良，其意味着蛋白质和能量同样摄入不足。具体如下：

1、能量缺乏性营养不良主要是脂肪储备丢失表现出的体重丢失，体重减少就是能量缺乏性营养不良；

2、蛋白质缺乏性营养不良通常表现是组织水肿，或者腹水特征，例如如果蛋白质不足，孩子就表现为大头，这是蛋白质缺乏性的营养不良；

3、混合型是蛋白质、能量都摄入不足，这是医院最常见的一种类型，其特点是能量和蛋白质均缺乏。