适当多吃一些醋，配合管住嘴、迈开腿，都有着很好的减肥效果。因为醋当中含有一定量的醋酸，而醋酸能够促进胃肠道消化液的分泌。当胃肠道消化液分泌量多时，对于脾胃运化功能的提高都有着积极的作用，进而能够避免过多的食物储存在体内，对于减肥效果都有着积极的作用。
另外醋从中医食疗角度讲，还有着很好的健脾胃的作用。当脾胃运化功能提高时，能够避免过多的能量在体内蓄积，对于提高减肥效果，同样有着积极的作用。但是多吃醋，要想发挥出减肥效果的前提，是要进行严格的饮食控制和适当的运动。
如果每天胡吃海喝，没有进行饮食控制，吃了很多食物，此时再多吃醋，毕竟摄入进来的能量过于多，醋通过健脾胃运化到的能量有限，就会使得过多的能量在体内蓄积，往往并不一定能够起到减肥的效果。
所以在控制饮食，增加运动的基础上，再适当多吃一些醋，减肥的效果才能够更好。
