中国人民解放军总医院
肾脏病医学部
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肾炎病人可以少量食用菌菇类的食物。肾炎的主要临床表现包括血尿、蛋白尿、水肿、高血压，饮食主要以低盐、低脂、低嘌呤为主，如果病人出现肾功能不全，还会要求低蛋白饮食。少量食用菌菇，符合肾炎的饮食禁忌。
菌菇类食物大多为中、高嘌呤食物，如果食用较多，嘌呤摄入量会增加，会导致病人出现高尿酸血症。高尿酸血症的病人肾脏有明确损害，特别高尿酸血症水平比较高时，会引起肾脏结晶沉积，引起痛风发作、尿路结石等损伤肾脏。所以肾炎病人要尽量避免高尿酸血症的情况，避免高嘌呤饮食。
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"肾炎一般是指肾小球肾炎，肾炎患者是否可以吃菌菇类的食物，需要根据实际情况来进行判断。如果性炎患者表现比较轻，没有严重的胃肠道并发症，同时血中的生化水平和肌酐水平在正常范围之内，可以吃菌菇类的食物。如果肾炎患者伴有严重的并发症，也就是说严重的水肿造成了胃肠道功能的不适，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻、消化不良、食欲不振的情况，或者血中的生化出现了异常，例如血钾升高或者血中的肾功能出现了异常，例如血清肌酐明显高于正常，就不建议吃菌菇类的食物。因为菌菇类的食物含有丰富的钾元素，可以提高血中钾的水平，造成高钾血症。同时具有胃肠道功能不适的病人，吃菌菇类食物的时候，容易加重胃肠道功能的不适，使疾病进一步加重。"
彭涛│山东大学齐鲁医院
2020/05/19收听(82260)
"产妇是可以吃菌菇类的，菌菇类的蘑菇种类比较多，虽然不同种类之间的蘑菇味道、营养成分略有差别，但是营养是比较丰富的，有以下几种好处：1、蘑菇中蛋白质的含量非常高，有利于产后子宫内膜的恢复、剖腹产切口的愈合，还可以提高乳汁的质量。2、蘑菇中脂肪的含量比较低，不用担心因为进食过多的脂肪类食物而引起产后发胖。3、蘑菇中的维生素、矿物质等含量丰富，维生素A有利于产妇和新生儿的视力健康；丰富的维生素D可以预防产妇骨质疏松，有利于新生儿骨骼的发育；纤维素可以有效地预防产后便秘；锌元素可以促进新生儿大脑的发育；硒元素有利于心脏的健康发育。"
邹爱霞│济南市第二妇幼保健院
2020/04/23收听(19054)
怀孕可以吃菌菇类，没有问题，当然前提是菌菇类非常新鲜、非常健康，不能是有毒的菌菇。因为菌菇非常... 白晶│济南市妇幼保健院 2023/04/03播放(93611)
怀孕可以吃菌菇类，没有问题，当然前提是菌菇类非常新鲜、非常健康，不能是有毒的菌菇。因为菌菇非常...
白晶│济南市妇幼保健院
2023/04/03播放(93611)
菌菇类蔬菜中蘑菇等嘌呤含量相对较少，属于低嘌呤类饮食，不会引起痛风患者血尿酸水平的明显升高。但是香菇的嘌呤含量相对丰富，属于高嘌呤类饮食，患者应当控制或避免食用。长期高尿酸血症或者痛风不能及时有效控制病情，可能会引起多关节受累，导致关节肿大、僵硬、畸形甚至出现痛风性肾病，表现为蛋白尿、镜下血尿，水肿、腰痛、高血压等，严重的可能会发展为肾衰竭出现尿毒症，还有的患者会出现尿路结石，引起肾绞痛、血尿和尿路感染等症状。
赵敏│中国中医科学院望京医院
2020/06/17收听(21439)
"怀孕可以吃菌菇类，最好不要多吃以免引起流产可能，适当的吃菌菇类，可以强身健体，还可以对宝宝的发育有所帮助。最好不要吃野生的，以免引起中毒的情况。孕期最好多吃蔬菜、水果，可以预防孕期便秘，如果孕期便秘容易引起流产可能，需要多吃香蕉，同时建议多喝蜂蜜水等。最好不要吃辣椒等刺激的食物，容易引起上火。平时注意睡眠充足，保持充足的水果摄入，最好不要剧烈运动，不要在孕早期同房，另外孕早期也不能乱吃药物，不要抽烟、喝酒等，以免引起胎儿畸形。"
朱海燕│济南市中西医结合医院
2019/06/04收听(66957)
高血压患者可以吃菌菇，菌菇是一种比较好的、有益的食物，含有多种的微量元素和多种的营养物质。 任延平│西安交通大学第一附属医院 2023/05/08播放(79531)
高血压患者可以吃菌菇，菌菇是一种比较好的、有益的食物，含有多种的微量元素和多种的营养物质。
任延平│西安交通大学第一附属医院
2023/05/08播放(79531)
胆囊切除后可以吃菌菇类食物。胆囊切除术以后，人体由于失去了胆囊，而胆囊本身不是胆汁的分泌器官，... 黄容海│首都医科大学附属北京地坛医院 2023/03/13播放(56211)
胆囊切除后可以吃菌菇类食物。胆囊切除术以后，人体由于失去了胆囊，而胆囊本身不是胆汁的分泌器官，...
黄容海│首都医科大学附属北京地坛医院
2023/03/13播放(56211)
痛风患者可以吃菌菇类食物，菌菇类食物中嘌呤含量较高，可能属于中嘌呤食物，但经过处理后，包括焯水... 杨铁生│北京大学人民医院 2021/08/30播放(93561)
痛风患者可以吃菌菇类食物，菌菇类食物中嘌呤含量较高，可能属于中嘌呤食物，但经过处理后，包括焯水...
杨铁生│北京大学人民医院
2021/08/30播放(93561)
"咳嗽病人能否吃菌菇类的食物，需要根据具体情况来看。如果是一般的咳嗽，比如是由于感染性疾病所导致的咳嗽，包括肺炎、支气管炎、普通感冒、支气管扩张等病导致的咳嗽，吃菌菇类食物并不会导致咳嗽症状的加重，而且菌菇类食物含有较多的维生素以及氨基酸，对于咳嗽病人的消耗是有益的补充，并且长期吃菌菇类的食物，有利免疫力的提高。如果咳嗽是由过敏因素所引起，比如过敏体质患者，就有可能对菌菇类的食物过敏就不能吃，因为容易诱发过敏反应，从而加重咳嗽的症状。"
吴晓昇│南昌市第三医院
2021/05/17收听(33936)
"肾小球肾炎的患者可以吃菇类，慢性肾小球肾炎的患者要低盐、低脂、优质低蛋白饮食。低盐就是避免进食腌制食品和口味咸的食品，低脂就是避免进食胆固醇和脂肪含量丰富的食物。优质蛋白就是高生物的蛋白，以动物蛋白为主，比如鱼、肉、鸡蛋，避免植物蛋白含量丰富的食物。如豆制品、豆浆、豆腐、豆干和坚果类食品花生、瓜子、开心果，菇类内是一种菌，含蛋白质和脂肪含量低，所以可以进食。但是慢性肾小球肾炎如果合并了痛风，菇类的富含嘌呤，可以导致尿酸升高，诱发痛风，这时就不宜吃了。当慢性肾小球肾炎合并了慢性肾衰竭，肾脏排泄尿酸的能力下降可以引起继发性的高尿酸血症，这时吃嘌呤含量高的菇类，也可以诱发痛风。慢性肾炎呈慢性进行性进展疾病直至肾衰竭的终末期、尿毒症期，一旦出现尿毒症症状，这时就要肾脏代替治疗、血液透析治疗或腹膜透析治疗。"
田鲁│广州市花都区人民医院
2020/07/27收听(73045)
痛风患者不建议吃菇类，像香菇、平菇、金针菇等这些菌菇类都属于高嘌呤植物性食物，痛风患者不建议食... 迟骋│北京大学人民医院 2023/07/04播放(89778)
痛风患者不建议吃菇类，像香菇、平菇、金针菇等这些菌菇类都属于高嘌呤植物性食物，痛风患者不建议食...
迟骋│北京大学人民医院
2023/07/04播放(89778)
"慢性胃炎的患者可以少量的吃菇类，但是需要注意烹饪方式，一定要清淡、易消化，避免葱、姜、蒜、辣椒、胡椒等相关的调味品摄入过多。另外，也不需要加入太多的油脂性的成分或者调味品，建议一定要进食清淡、易消化且温热的食物，避免刺激性或者生冷、寒凉、不洁净的食物。建议有慢性胃炎的患者要结合胃镜、幽门螺杆菌检测等相关的检查，综合性的分析、评估病情，并针对性的治疗，这样才有利于病情的尽快恢复。患者对于类似的食物可以少量吃，不要吃的量太多，也不要暴饮暴食。平常一定要注意腹部保暖，可以进行适当腹部热敷，一定不要熬夜、不要久坐，要配合适当运动。"
张强│山东省立第三医院
2021/06/08收听(99219)
"吃菇类的好处：1、能够提高机体的免疫力，因为菇作为一种菌类食物，其中含有丰富的黏多糖，而黏多糖能够很好的增强免疫功能，进而能够提高机体的免疫力。2、能够健脾开胃，对于饮食不消、食欲不振、纳呆、消化不良的人，适当吃菇有很好的健脾开胃的好处。3、能够提神醒脑，对于精神萎糜不振、神倦欲眠的人，适当吃菇有很好的提神醒脑的好处。"
张晓伟│河北省人民医院
2020/02/08收听(45951)
"在怀孕初期是可以吃菇类的食物，在自然界中菇类的食物有比较多，如金针菇、蘑菇、平菇、杏鲍菇、香菇。吃金针菇能够有健脑的作用，有利于胎儿的智力发育，吃香菇能够有补钙的作用，孕期正是胎儿跟母体需要含钙量比较多的时候，杏鲍菇可以降低餐后血糖的作用，有妊娠糖尿病的女性可以适当的食用。平菇能够降低血脂，蘑菇能够有利于心脏的健康，也能够提高身体免疫能力，吃菇类对怀孕初期的女性是比较有利的，但不要一次性食用过多。而且菇类的食物也要烹饪熟透之后才能食用，不然也可能会引起中毒或者胃肠道反应，比如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。"
桑敏│黄冈市中心医院
2020/03/27收听(81401)
"高尿酸血症可以少量吃蘑菇，蘑菇每100g中含有28mg嘌呤，因此属于含嘌呤程度适中，可以少量吃蘑菇。但是要注意像含嘌呤比较高的食物，比如海鲜、啤酒、动物内脏、小鱼、小虾，甚至各种汤，蔬菜汤、鸡汤、鱼汤，甚至火锅汤尽量不喝。同时像各种海带、紫菜，甚至坚果和黄豆芽、芦笋、紫菜、香菇、豆苗尽量少食用，含有嘌呤非常高，不利于尿酸的控制。如果高尿酸血症通过饮食控制达到要求，不需要服药。但要注意如果已经通过饮食注意，尿酸仍然高，医生帮助选择尿酸排泄，或者抑制尿酸合成的药物，保证尿酸水平在合理的范围，保护好关节、肾脏和心脑血管。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/06/25收听(98400)
"肾炎类型不同，所以建议吃的饮食也不尽相同，比如有水肿的肾炎，应该控制一下水和盐的摄入，多吃低盐、低脂的饮食。对于有蛋白尿的肾炎，应该多补充优质的动物蛋白，而是少吃豆制品，适当吃瘦肉、鸡蛋、牛奶这些优质的蛋白，同时饮食应该是热量丰富，品种多样，少吃一些辛辣、刺激、生的、冷的、硬的食物，这些对于肾炎患者都不适合。个人建议，对于肾炎的患者，吃肉一定要吃水煮过的肉，因为这样的肉含磷比较低，而且含肉汤是不建议喝的，只有吃过含磷低的食物，对于肾脏就是很好的保护。"
张天鹏│鸡西市人民医院
2018/11/19收听(71125)
白耙齿菌对于肾炎有一定辅助治疗作用，可以作为肾炎辅助用药。肾炎是因免疫异常导致的血尿、蛋白尿、... 马强│中国人民解放军总医院 2021/05/07播放(84949)
白耙齿菌对于肾炎有一定辅助治疗作用，可以作为肾炎辅助用药。肾炎是因免疫异常导致的血尿、蛋白尿、...
马强│中国人民解放军总医院
2021/05/07播放(84949)
尿酸高的人群如果不是在痛风急性发作期或无症状时，可以吃菇类食品。菇类在日常生活中比较常见，如平... 刘爱华│北京医院 2021/03/18播放(67344)
尿酸高的人群如果不是在痛风急性发作期或无症状时，可以吃菇类食品。菇类在日常生活中比较常见，如平...
刘爱华│北京医院
2021/03/18播放(67344)
吃菌中毒是生活中比较常见的食物中毒的原因之一，一旦出现中毒的情况后必须及时进行治疗，避免对人体造成更大损伤或者给机体带来不可逆的损伤。对于吃了菌子中毒的情况，首先，及时进行催吐、洗胃配合导泻，尽快排毒。如果情况紧急，在医生没有赶过来前可以通过肥皂水进行催吐。其次，可以在医师的指导下口服解毒剂，比如长托宁、阿托品。再者，一定要给患者大量饮水，既可以促进呕吐，又利于尽快通过尿液排除毒素，还有稀释毒素的作用，最为稳妥、最有效的处理办法是及时赶到医院进行检查和治疗。
谷阔│哈尔滨市第一医院
2020/02/24收听(70890)
尿酸高的患者可以食用鲜香菇，干香菇要处理后食用。香菇的营养成分比较丰富，脂肪含量、热量较低，有... 刘爱华│北京医院 2021/04/21播放(85898)
尿酸高的患者可以食用鲜香菇，干香菇要处理后食用。香菇的营养成分比较丰富，脂肪含量、热量较低，有...
2021/04/21播放(85898)
301医院 马强
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河北医科大学第三医院 王秀芬
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中日医院 杨彦芳
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中日医院 张聪
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