洗胃是经过鼻或口腔放入胃管，或者患者鼻胃管存在侧孔或者直视孔，可向胃管中灌入生理盐水。对于需要清除的特殊进胃食物，可能需特殊洗胃成分，进行大量灌注后再吸出。
多数情况经鼻腔或咽部洗胃可能造成患者出现不适症状，胃部因不断大力进行抽吸与冲洗，可能也会存在黏膜损伤，急性期损伤患者会出现诸多不适以及反流等症状，但洗胃后多数不适症状会逐渐消失。
平时不建议常规进行洗胃，洗胃主要是避免患者摄入有毒食物快速吸收入血液而无法进一步进行跟进治疗，若毒素已经被吸收，则再洗胃效果不理想。因此，患者摄入敌敌畏或特殊食物，需尽早进行洗胃治疗，临床存在特殊洗胃液体成分，可尽快缓解病情。
