通常呕吐出黄颜色的液体，大部分为胆汁，特别为胃内并无任何食物时，呕吐出黄色液体，多为胆汁逆流导致。正常情况下，如果没有进食任何食物时，也会存在消化液分泌，通常胆汁在肝内胆管上皮细胞分泌，可以消化吸收脂肪类食物。胆汁在胆囊经过浓缩、贮存后，通过十二指肠乳头排到小肠内，随消化道正常向下蠕动，可以参与小肠消化、吸收作用中，特别对于脂肪类食物消化吸收较好。
但如果患者出现剧烈呕吐，可能出现消化道逆蠕动，即胆汁可能逆蠕动至胃腔，再进一步呕吐出体外，此时患者可呕吐出黄色液体，即胆汁颜色，且部分患者可出现呕吐后口苦现象，可证明存在胆汁成分。
