中国人民解放军总医院
内分泌科
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糖尿患者可以吃花生，花生味道不错，煮、油炸都可以，但糖尿患者最好吃煮花生，如果放在油里炸，能量就增高了。花生属于高能量食物，里面除了碳水化合物以外还有油，能量比较高，所以糖尿患者可以吃，但是千万不要多吃，也不要放在油里炸，水里煮一煮，差不多吃10-20个，要少吃。如果想吃花生，也可以做成花生酱，有点味道也可以。所以，花生属于高能量食品，糖尿患者尽量少吃点。
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糖尿病的病人其实少量吃应该是没有问题的，但是前提取决于是不是合并了高脂血症或者是合并了高血压、冠心病，还有其他脑血管疾病。因为花生里面主要的成分是一些油脂，如果患者本身的血脂就比较高，尽可能的还是要控制一下油脂的摄入总量，所以对花生整个的摄入来说，少量吃没有问题，千万不要一次吃大量的花生。这种属于一过性的输入大量油脂，可能对血脂控制非常不利，糖尿病的病人对于水果或者干果的摄入来说，少量吃都是没有问题。如果合并了高尿酸或者痛风、高血脂，可能对干果，包括花生的整个摄入量，就要适当控制一些，因为在这种干果里边，嘌呤含量也是比较高的。所以花生里边的嘌呤，包括油脂的摄入太多，可能不利于对血脂或者尿酸的控制。所以糖尿病的病人是可以少量吃的，但如果血脂特别高，就尽量少吃。
曹雪霞│首都医科大学宣武医院
2020/06/24收听(80154)
"糖尿病人可不可以吃花生这个说法比较绝对，实际上，我们主张所有的食物都是可以吃的，但是肯定不能多吃。花生是什么？花生属于高脂肪、高热量的食物。虽然花生有优点，但是15粒花生就相当于一勺油，相当于一个90大卡热量的食物，所以吃花生就相当于多吃了油，当吃15粒花生的时候，主食就需要减少。过多摄入油脂是不好的，每天油脂的摄入量最好不要超过25g，所以吃花生实际就等于吃油。不是不能吃花生，但是要少吃，并且在吃花生的同时还需要减少主食的摄入，控制总的摄入量。"
陈燕│马鞍山市人民医院
2018/10/25收听(83160)
"糖尿病人可以吃水煮花生，花生含有丰富的蛋白质和一定的脂肪，是供应糖尿病患者能量的很好来源。但是糖尿病又是能量利用障碍性疾病，所以吃水煮花生类的食物时，要计算在糖尿病患者每天吃的食物总热量里面，即吃了水煮花生，糖尿病的主食和其他的能量食物就要减少。因此糖尿病人可以吃水煮花生，但吃的量要有所控制，并且要把吃的量产生的能量成分计算在全天总热量里面，不能在全天吃的总热量之外，去额外吃水煮花生类的一些食物。另外水煮花生如果作为两餐之间的加餐也是可取的方式，但是吃的量一定要限制，不能吃多，两餐之间吃10颗水煮花生为限，这样既不升高血糖，也可以满足喜欢吃水煮花生的口感，还能补充两餐之间的热量不足。"
孙苏欣│武汉大学中南医院
2020/07/29收听(15290)
因为花生味道鲜美，含糖量少，不少糖尿病患者认为可以吃，而且经常当作解馋充饥的食品。对糖尿病患者来说，饮食治疗是最基础的治疗，糖尿病患者确实是要平衡膳食，食物的多样化，才能保证糖尿病患者的营养。但是对花生来讲，并不是好多糖尿病人认为的含糖量低、无害，这样就可以多吃，或者是当做充饥的食品来解馋。花生虽然含糖量低，但是含较多的脂肪，属于高热量的食品，每100g去皮的花生，它所含的热量是589kcal。所以热量是比较大的，而且它要比同等重量的米饭、猪肉、羊肉、鸡鸭肉所含的热量都高。如果吃多了之后，会增加热量和脂肪的摄入，体重增加，血脂也增加，不利于血糖的控制。所以对糖尿病患者来说，当血糖控制不好的时候，体重比较重的时候，还有血脂比较高的时候，就尽量不要吃花生。当血糖、血脂、体重都比较达标的时候，每天吃不带壳的花生米，主要是吃15-20g为宜，但也要严格地将其热量计算入全天食物的总热量当中。总之，糖尿病人当血糖控制比较满意的时候，血脂也比较满意，体重也比较达标，这情况可以适量的吃点花生，放在两餐中间或者是餐前1小时，在血糖比较低的情况下吃，但是每天花生米不要超过15-20g。
于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院
2018/06/16收听(87457)
糖尿病属于常见病，饮食对于糖尿病的治疗非常重要。糖尿病患者要进行饮食控制，主要是控制糖的摄入。... 李慧│北京医院 2021/03/15播放(62380)
糖尿病属于常见病，饮食对于糖尿病的治疗非常重要。糖尿病患者要进行饮食控制，主要是控制糖的摄入。...
李慧│北京医院
2021/03/15播放(62380)
"糖尿病病人可以吃花生，但是每天只限于5颗左右，而且还要带皮吃。花生含有很多的油脂和糖，对于糖尿病病人，不是很好的饮食，可是除此之外，花生还含有相当多的营养物质，比如花生皮可以补血。花生本身含有多种的元素，对于补充糖尿病病人体内的营养缺乏，都是有好处的。吃花生的时候一定要尽量是水煮的花生，尽量少过油，少放盐，少放糖，这些都能有效的减少通过吃的方式带来过多的油脂和糖。花生本身对于糖尿病人有一定益处，但是一定要少吃。"
张天鹏│鸡西市人民医院
2018/11/19收听(16660)
"糖尿病人还是不建议吃瓜子、花生的，因为瓜子和花生都属于坚果类，富含油脂，进食瓜子和花生后，会使体内的油脂含量增加，从而引起血糖升高明显。建议糖尿病人在血糖控制良好的情况下，可以适量进食水果。血糖控制良好的标准，也就是空腹血糖在7mmol\/L左右，餐后2小时血糖在10mmol\/L以内，这个时候可以进食少量的水果，一天的总量大概在250g左右，瓜子和花生富含油脂，大约20个花生米和25g油左产生的能量是一样的，所以还是建议糖尿病人尽量少吃瓜子和花生。"
张静│枣庄矿业集团中心医院
2019/06/05收听(33420)
糖尿病人能吃生花生，花生是一个营养丰富的坚果，花生中富含各种维生素，包括维生素A、维生素B6、维生素E和维生素K。尤其是花生皮富含维生素B1和维生素B2，花生中所含钙、磷、铁的成分也比较高。另外，花生中可以提供八种人体所必需的氨基酸和不饱和脂肪酸，花生中的亚油酸有降低血脂的作用。所以糖尿病人能吃生花生。但是花生的热量比较高，100g的花生热量是567千卡。所以花生可以吃，但一定要控制摄入量，建议在两餐之间吃，每次摄入不超过30g。
杨建梅│北京大学第一医院
2020/04/28收听(75652)
对于糖尿病的患者是可以适当的添加瓜子和花生的，瓜子和花生是属于坚果类的食物，坚果类的食物每天可以适当的少量摄取但是不可以摄入过多，每天摄入量通常在6-12g左右，所以糖尿病患者适当的摄入一些坚果比如花生、瓜子等等对血管是有益，但是如果摄入量过多对于增加血糖是不利的。 摄入的时间通常是在两餐之间，例如在早餐后和午餐前也就是上午的9点到11点，可以适当的摄入一些坚果，还可以在午餐后和晚餐前也就是下午的17点到19点，在这个时间段适当的添加一点坚果，对于血糖的调节是有利的影响，还会避免患者出现低血糖反应等情况。
徐珊珊│哈尔滨市第一医院
2019/12/10收听(15929)
郭晓蕙│北京大学第一医院 2023/05/06播放(63192)
郭晓蕙│北京大学第一医院
2023/05/06播放(63192)
"生花生作为众多干果中的一种，糖尿病患者可以适量食用，花生富含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素E、泛酸、烟酸、生物素、卵磷脂及矿物质等营养成分，花生含糖量低、升糖指数低，花生四烯酸能增强胰岛素的敏感性，降低血糖。花生虽然是适宜于糖尿病患者食用，但生花生是植物性脂肪且热量高，一定要适量食用，每天食用量在20g为宜，而且可以作为蛋糕或猪、牛、羊肉的替代品。"
2020/07/14收听(97811)
"花生富含植物蛋白和脂肪，以及多种脂溶性维生素，营养丰富，糖尿病患者可以吃花生，但一定要少吃。因为糖尿病患者的饮食治疗中首先是要控制每天摄入的总热量，尤其是脂肪的摄入量是要有限制的，因为脂肪的产热量很高，1克脂肪产热量是9大卡，每天脂肪摄入量大约是20-30g。而花生属于坚果类，脂肪含量比较高，大约30粒花生米的产热量就相当于9克植物油。如果在平常吃饭以外吃过多花生，会导致每天热量摄入明显增加，久而久之引起体重增加。所以糖尿病患者要少吃花生，除了花生以外，其他干果比如核桃、腰果、杏仁、葵花籽儿、西瓜籽儿都要少吃。"
付艳芹│郑州大学第二附属医院
2019/04/09收听(74879)
"糖尿病人不能够吃花生，因为花生含的油脂成分很高，而油脂吃到胃肠道之后经过人体的生理代谢转化，会转变为葡萄糖，从而会影响到患者的血糖水平。糖尿病患者如果血糖长期处于高水平的状态，或者忽高、忽低的波动，发生糖尿病并发症的风险就会大大增加，如糖尿病患者发生心脑血管疾病的风险会增加，还会出现糖尿病视网膜病变、糖尿病肾病、糖尿病周围神经病变等。糖尿病患者最主要的目标就是把血糖控制理想，避免这些并发症的发生，要想使血糖控制平稳，饮食上又有密切的相关性，所以糖尿病患者尽量不要吃花生、瓜子、核桃仁等，这些坚果类的食品。"
韩世超│邯郸市第一医院
2023/03/22收听(21316)
"花生不能跟螃蟹、蕨菜、黄瓜一起吃，主要原因如下：一、花生跟螃蟹一起吃的危害，螃蟹是一种属寒凉性食物，花生本身也是属于性寒食物，两者一起吃容易导致肠胃不适，可能会出现拉肚子、腹痛等现象。二、花生跟蕨菜一起吃的危害，蕨菜也是性寒的食物，脾胃虚弱的人同时吃两种寒性食物会更容易脾胃虚寒。另外，蕨菜是与花生相克的食物，蕨菜会降低人体对花生营养物质的吸收。三、花生跟黄瓜一起吃的危害，黄瓜也是性寒的食物，和花生一起吃容易拉肚子。花生是一种具有滋补作用的食物，不仅富含蛋白质、钙、铁等营养成分，还具有补气养血的作用，但是在食用过程中切记要注意饮食禁忌，否则不但会降低花生的营养成分的吸收，还可能损伤身体健康。"
张晓伟│河北省人民医院
2020/11/10收听(96166)
"咳嗽的时候尽量不要吃花生，主要有以下的几个原因：1、花生属于脂肪类含量比较高的食品，如果人过多食入含脂比较高的食品，会导致生痰，这样会导致肺部的痰液增多，导致患者咳嗽、咳痰症状病情加重，不利于疾病的治疗；2、花生属于不太好消化的食物，咳嗽生病期间人体的消化能力也比较弱，抵抗力肯定比较弱。如果反复的咳嗽、刺激，会导致患者胃部的排空能力比较差，这样容易出现消化不良，也可能导致患者出现胃部不适感；3、花生属于坚果类的食物，患者在咳嗽期间，如果吃花生，特别容易掉入气管内以及支气管内，成为气管异物或者支气管异物，甚至包括花生进入肺内成为异物，导致肺炎的出现，这种病在小孩中特别多见。"
石彬│北部战区总医院
2019/06/03收听(30425)
"子宫肌瘤是由于子宫平滑肌组织增生而形成的良性肿瘤，其中含有少量的纤维机体组织，是妇科临床常见病、多发病，多见中年以及更年期的女性。对于子宫肌瘤，还是辨证施治的方法，总的治疗原则是一样的，肌瘤属于邪盛刺激，由痹、热、寒、湿纠缠而成，瘤不易消，所以攻法就是治疗的一个方法。子宫肌瘤患者吃一些花生，对于女性的内分泌还有雌激素，并没有什么影响，而子宫肌瘤的发生就是因为雌激素和内分泌的紊乱所引起，所以女性患有子宫肌瘤是可以吃花生的，吃花生对于子宫肌瘤并没有什么影响，患者也不用担心。"
杜瑞霞│新里程安钢总医院
2018/04/28收听(38884)
"花生除了富含油脂之外，还富含蛋白质，所以一般情况下，对于正常人来，腹泻可以吃花生，但是不建议把花生油炸着吃，可以煮着吃，炒着吃也可以。因为太过油腻的食物可能对腹泻的恢复不是太好。另外，对于特殊类的病人，有一些人对花生有过敏的情况，如果这种情况，一定禁忌食用。不管是腹泻还是正常情况下也好，都不建议大量使用，很多时很少量的花生就会造成特别敏感的人出现呼吸困难的症状。"
陈脱凡│郑州大学附属郑州中心医院
2018/06/27收听(35366)
"有痔疮可以适量食用花生，但由于花生属于坚果类，是干性以及坚硬的食物，不建议过量食用。过量食用会出现肛门局部肠道湿热下注的症状，导致肛周局部黏膜皮肤充血。尤其是过量食用质地较坚硬或干燥的食物，容易引发大便干燥。而大便干燥时，会不由自主的过度用力排便，使肛门局部皮肤黏膜进一步充血扩张、水肿，甚至出现大便出血和疼痛，从而加重痔疮的病情。痔疮患者的饮食，主要以清淡、易消化的饮食为主，多吃蔬菜和水果以及粥类，每天保证足量的饮水量，可以保证大便不干燥。急性发作期间，还可适当使用痔疮膏进行药物治疗。"
钟伟│沈阳市中西医结合医院
2019/08/07收听(18341)
"肾结石患者是可以吃花生的，肾结石患者是需要限制草酸盐的摄入。花生里面是不含有草酸盐成分的，所以肾结石患者是可以吃花生的，花生中含有的油脂过多所以也不能过多食用。因为吃多了油脂摄入过多就会容易引起高脂血症，只要不过量吃就不会引起肾结石或高脂血症。肾结石患者要少吃吃豆制品、菠菜以及喝啤酒，这些食物都有可能会引起结石的形成。结石患者应该多喝水、多排尿，保证每天的饮水量在1500-2000ml左右，这样有利于尿液冲刷尿路、排出肾脏中小的结石。饮食上也应该清淡饮食，多补充维生素的摄入，避免吃辛辣、刺激性食物。"
牛颜良│哈尔滨市第一医院
2020/01/27收听(23660)
"面瘫的患者可以吃花生，无论是中枢性面瘫，还是周围性面瘫，患者都可以吃花生。花生营养比较丰富，含有很多人体所需要的氨基酸、不饱和酸，还含有卵磷脂、胡萝卜素、粗纤维等物质。所以可以促进人体新陈代谢，可以起到抗衰老、抑制的作用，所以面瘫患者多吃花生对身体有益处。如果患者是中枢性面瘫，饮食的主要原则是低盐、低脂饮食，营养要均衡搭配，多吃新鲜的蔬菜、水果。适当摄入优质蛋白，还有谷类物质可以满足身体的需要。如果是周围性面瘫，患者在此期间，饮食上没有特殊禁忌，只要不吃辛辣、刺激性食物就可以。在此期间多吃新鲜的蔬菜和水果，富含B族维生素的食物，对营养面神经有好处。"
杨立平│大庆市中医医院
2019/12/20收听(59450)
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