痛风患者在急性发作期的时候，不建议吃糖蒜。但是不建议吃糖蒜的原因和其他食材不太一样。

糖蒜本身是一种低嘌呤的食物，按理说痛风患者可以放心食用。但是痛风急性发作时，主要表现为一个急性的关节炎的症状，而糖蒜作为一种辛辣刺激的食物，会加重关节炎的症状。同时痛风急性发作期的时候，患者还会服用像吲哚美辛、布洛芬等非甾体的抗炎药，这些药物本身会对胃肠道产生一定的刺激，而蒜这种食材进入消化道之内，也会增加消化道的负担，因此在患者服用药物期间，如果吃较多的糖蒜，可能会引起恶心、腹胀、腹痛的消化道症状。因此出于这个理由，不建议痛风患者在急性期的时候吃糖蒜。

痛风患者在急性期的时候，不能吃的主要是一些高嘌呤的食材，也就是每100g食材中嘌呤含量超过150mg的食物，如海鲜类的食物、动物的内脏、牛羊肉，还有火锅、高汤、鱼汤、浓肉汤、啤酒、植物性食材中的芦笋、海带、海藻、香菇等，以上这些食材，都不建议痛风患者食用。当痛风急性发作时，除了要限制高嘌呤食材的摄入，不吃辛辣刺激油腻的食物之外，还应该增加每日的饮水量，保证每日饮水量在2000ml以上，以促进尿酸的排泄。