富含钙的食物有哪些

王雪梅
主任医师

北京大学人民医院

消化内科

富含钙的食物有哪些

2021-04-04 19:05播放 :

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视频内容

富含钙的食物较多，如奶制品、豆类、海产品等。具体如下：

1、牛奶：半斤牛奶含钙300mg，奶里还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质、维生素，可促进钙的吸收和消化，所以建议将牛奶作为日常补钙的主要食品。其它奶类制品，比如酸奶、奶酪、奶片也可以进食；

2、海产品：如海带、虾皮，每天吃25g可以补钙300mg，同时还可降血脂，预防动脉硬化；

3、豆类：豆浆、豆制品的含钙量较高，500g豆浆含钙120mg，150g豆腐含钙500mg，但是人体对豆类钙的吸收率没有牛奶钙的吸收率高；

4、动物骨头：喝骨头汤也是补钙方式，同时要注意晒太阳，有利于将维生素D活化，帮助钙的吸收。

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富含钙的食物

富含钙的食物：1、乳类和乳制品，也就是奶类，它里面含有的钙含量比较高，钙磷比例比较合适，在吃的时候不仅摄入的绝对值高，吸收率相对也比较高，所以乳类和乳制品是富含钙的食物。2、豆类和豆制品，比如大豆，在植物性食物中，大豆的钙含量相对比较高，所以农村条件比较差的人群经常食用大豆，也能够起到类似于补充钙片的作用。3、蔬菜中含有的钙也比较高，但是植物性食物的蔬菜里也可能会含有草酸和植酸。虽然钙的含量比较高，但是因为植酸、草酸的存在，它的吸收率可能会受到一定的影响。总体上讲，富含钙的食物最简单的是乳类、乳制品、豆类、豆制品。

语音时长01:29''

张晓伟│河北省人民医院

2019/10/31收听(96486)

含钙丰富的食物

"含钙丰富的食物如下：1、奶类和奶制品，比如牛奶、酸奶、奶酪。这样的奶类和奶制品当中不光含钙量丰富，每升当中能够达到1000mg的钙，并且都是酪蛋白钙和钙磷比例合适。不光含量高，而且吸收率会更高。2、豆类和豆制品，比如黄豆、绿豆、红豆、豆腐、豆皮、豆腐脑和豆浆，其中含有的钙也会非常的丰富。3、海产品，比如虾和贝类的产品，往往其中也会含有丰富的矿物质，尤其是钙质也非常的丰富。"

语音时长01:11''

张晓伟│河北省人民医院

2019/12/05收听(54421)

什么食物含钙最高

"含钙量最高的食物：第一类食物，奶类和奶制品，比如牛奶、羊奶、酸奶、奶酪，这些奶制品当中含钙的量相对来说会比较高，并且钙磷比例合适，吸收率相对也会比较高。第二类食物，豆类及其制品，比如黄豆、绿豆、红豆、豆腐、豆浆，这些豆类和豆制品当中含有的钙相对也会比较丰富。第三类食物，深绿色的蔬菜，比如菠菜、韭菜、芹菜、油菜，这些深绿色的蔬菜当中往往也含有着丰富的钙质。"

语音时长01:13''

张晓伟│河北省人民医院

2020/01/08收听(23049)

含钙的食物有哪些

"含钙的第一类食物是经常吃到的豆类和豆制品，比如像红豆、黄豆、绿豆、黑豆、豆腐、豆浆、豆腐脑，这些豆类和豆制品当中往往都含有着非常丰富的钙质。第二类食物是乳类和乳制品，比如像牛奶、羊奶、奶粉、酸奶、奶酪，这些乳类和乳制品当中往往也含有着非常丰富的钙质。第三类食物是经常吃到的绿叶的蔬菜，比如像菠菜、芹菜、韭菜、生菜、小白菜，这些深颜色的绿色蔬菜当中，也能够为我们机体补充丰富的钙质。"

语音时长01:11''

张晓伟│河北省人民医院

2019/12/27收听(98321)

哪些食物含钙多

"含钙多的食品：1、奶类及其奶制品，比如牛奶、羊奶、马奶、奶粉、奶酪、酸奶，这些奶类和奶制品当中往往含有丰富的钙。2、大豆及其制品，比如黄豆、绿豆、黑豆、红豆、豆腐、豆浆、豆皮，这些豆类和豆制品当中往往也含有大量的钙。3、蔬菜，比如波菜、芹菜、空心菜，这些蔬菜当中往往也含有丰富的钙质。4、小鱼、虾皮、海带、芝麻酱当中也含有丰富的钙质。"

语音时长01:13''

张晓伟│河北省人民医院

2020/02/05收听(25701)

01:44

含钙高的食物有哪些

含钙高的食物有以下几类：

1、奶类和奶制品：比如经常喝到的牛奶、羊奶、酸奶、奶酪当...

张晓伟│河北省人民医院

2023/05/06播放(66132)

什么食物含钙高

"日常生活中有很多食物含有大量的钙，特别是牛奶，有高脂牛奶、高钙牛奶，缺钙的患者可以选择高钙牛奶。还有油菜、白菜、芥兰以及海产品中的海带、海虾，水果也会含有一些钙质，比如苹果、黑枣、杏脯。肉类含钙的也比较多，如牛肉、猪肉、鸡肉，但是这些钙使用以后不见得能吸收。钙的吸收需要维生素D来帮忙，维生素D平时以类固醇的形式存在皮下，经过紫外线照射转变成活性维生素D，再经过肝脏和肾脏的羟化形成1,25-二羟维生素D3才能帮助钙的吸收。所以只吃含钙高的食物是不行的，还需要晒太阳，在晒太阳的过程中不要抹防晒霜，暴露15分钟左右，尤其是对老年人、孩子的效果比较明显。"

语音时长01:26''

张人玲│首都医科大学宣武医院

2020/03/30收听(86597)

02:28

什么食物含钙高

含钙高的食物有：

1、牛奶含钙高，是补钙的主要来源，这是毋庸置疑的，牛奶以及奶制品...

秦文君│山西省中医院

2019/11/14播放(56471)

什么食物含钙高

"含钙高的食物有奶及奶制品，还有虾皮、大豆、绿叶菜、芝麻、鱼松、海带及海藻等，奶及奶制品最好。除了含钙量高外，乳中钙在人体吸收率也高，是补钙最佳食物。骨粉、蛋壳粉含钙在20%以上，且吸收率可达70%，也是钙的良好来源。食物中钙虽然含量不少，但大多以复合物形式存在，溶解度较低，氨基酸、乳酸等因与钙形成可溶性钙盐而促进其吸收，食物中的草酸、鞣酸因为与钙结合成不溶性的草酸钙、磷酸钙，而不利于钙吸收。纤维素虽然有明显降低胆固醇和防治大肠癌的作用，但纤维素影响钙吸收，如果膳食中既有草酸又有纤维素，则钙的吸收更低。"

语音时长01:23''

宋新│首都医科大学附属北京朝阳医院

2019/08/13收听(43001)

含钙高的食物和水果

"含钙高的食物和水果有很多，可以根据自己的爱好及饮食习惯选择自己喜欢的食用食物来食用。含钙高的食物有虾皮、芝麻、牛奶、芥菜、海参、紫菜、海带、海鱼、螃蟹、虾、黑木耳、黑豆、黄豆、乳酪、豆制品、油菜、茴香、芹菜、动物的骨头、瘦肉、动物的肝脏等。含钙高的水果有橄榄、金桔、柠檬、苹果、酸枣、西瓜、梨、香蕉、草莓、樱桃、橘子、橙子等。如果是高敏体质选择补钙的食物时，尽量避免选择海产品，以免食用以后出现过敏的现象。食用含钙量好的食物和水果时建议配合口服维生素D3，多晒太阳可以促进钙剂的吸收，缺钙严重者除了食疗外，还建议配合口服钙片来补充钙剂。"

语音时长01:22''

张晓伟│河北省人民医院

2020/11/10收听(38678)

生活中哪些食物含钙丰富

"生活中有很多含钙高的食物，像喜欢吃的奶制品，如牛奶，甚至各种酸奶，甚至其他的用奶做成的食品都含有丰富的钙，另外，新鲜的蔬菜、水果和肉类同样含钙丰富。应该通过均衡的饮食营养帮助补钙，但是中国的营养调查发现，即使是吃了含钙丰富的饮食，仍然不能保证生理所需要的钙，还需要在医生的指导下合理选择碳酸钙和柠檬酸钙帮助补充食物当中不能完全带来的钙。同时，要记住钙的吸收还需要维生素D，补充维生素D最好的方法并不是吃什么东西，而是加强户外晒太阳，阳光当中的紫外线照射到皮肤，合成维生素D，维生素D能帮助机体更好的吸收钙。"

语音时长01:14''

胡伟│首都医科大学宣武医院

2020/06/20收听(39033)

02:03

哪些食物中含钙较多

食物中含钙比较多的，包括有四大类：

1、奶制品类：比如牛奶、酸奶、奶酪；

<...

周敏│中南大学湘雅医院

2023/05/12播放(67959)

01:55

含钙高的几种食物

钙是机体生长发育以及骨骼健康不可缺少的营养素，含钙高的食物具体有以下几种：

1、牛...

袁媛│山东省立医院

2023/04/03播放(71443)

01:56

宝宝吃什么食物含钙高

含钙丰富的食物有牛奶，牛奶是人体钙的最佳来源，而且牛奶营养丰富，钙磷比例非常适当，适合于钙的吸...

肖妍│成都市第六人民医院

2019/11/25播放(69775)

哪些食物含钙高易吸收

"牛奶、鸡蛋以及瘦肉、鱼、虾等，其中都含有比较高的钙，而且比较容易吸收，尤其牛奶是非常好的钙来源，100ml牛奶约可以给人体提供100-110mg的钙元素，对人体而言非常好。建议年龄大的女性每天进食200ml左右牛奶，如果是妊娠期间的女性，建议孕晚期饮用400-500ml左右的牛奶，这样才能保证对钙的需求。当然像鸡蛋、瘦肉、鱼、虾当中，也含有丰富的钙元素，对人体可以起到骨保护作用。随着年龄的增长，容易出现钙质流失导致的骨质疏松，针对这种特殊的人群，建议一定要增加钙的摄入，增加以上食物的吸收和摄入。"

语音时长01:11''

罗莉│安徽医科大学第一附属医院

2021/04/07收听(63761)

什么东西含钙高

"含钙丰富的食物，有鲜牛奶，另外其他的奶制品，如酸奶中也含有丰富的钙，豆腐、豆干等豆制品，小虾皮以及各种贝类、海鲜、芝麻酱当中也含有丰富的钙。另外，蘑菇和鱼类同样钙含量丰富，各种蔬菜，比如青菜、西兰花和芹菜当中钙的含量也不少。经过中国的营养调查发现，即使含钙丰富的饮食吃的不少，但是每天摄入的钙仍然仅仅是400-500mg元素钙。因此，如果有骨质疏松或者预防骨质疏松的中老年朋友，需要单独的额外补充碳酸钙或者乳酸钙、柠檬酸钙。钙的摄入需要食物当中补充，但是钙的吸收需要维生素D来帮助，维生素D补充的最好方法并不是食物当中，即使是深海的鱼类或者比较好的木耳、蘑菇当中维生素D含量仍然少。最好的方法是晒太阳，阳光当中的紫外线照射在皮肤上可以合成维生素D，更好的让钙吸收，吃的钙剂或者食物当中的钙，应该适度、适量，在医生的指导下合理的使用。"

语音时长01:54''

胡伟│首都医科大学宣武医院

2020/06/05收听(93620)

富血口服液怎么样

"富血口服液是补血药，主要成分是猪血提取物加蜂蜜，经过加工而制成。主要具有补血益气的功效，在临床上主要适用于缺铁性贫血的辅助治疗。富血口服液按照推荐的用法没有明显的不良反应，在使用的时候建议密切监测可能相关的不良反应，并且如果在使用其它药物，也需告知医生和药师，由医生或药师来评估潜在的药物相互作用。它是作为缺铁性贫血的辅助治疗药物，在治疗缺铁性贫血的时候可能还需要配合其它治疗药物，起到协同治疗的目的。总之，富血口服液是具有补血益气的功效，主要是作为缺铁性贫血的辅助治疗。"

语音时长01:18''

陈頔│北京医院

2020/05/19收听(25133)

吃什么食品含钙高

"含钙高的食品如下：1、奶类和奶制品，比如羊奶、牛奶、马奶、奶粉、酸奶、奶酪，这些奶类和奶制品当中含有丰富的钙质。2、豆类和豆制品，比如黄豆、绿豆、黑豆、红豆、豆腐、豆浆，这些豆类和豆制品当中含有丰富的钙质。3、深颜色的蔬菜类，比如芥菜、菠菜、芹菜、空心菜，这些深颜色的蔬菜当中含有丰富的钙质。"

语音时长01:08''

张晓伟│河北省人民医院

2020/02/06收听(58996)

02:29

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