全麻手术前吞咽唾沫，其实是可以的。因为吞咽唾沫其实是人体正常的应激反应，口腔黏膜里面黏膜分泌物比较多，自身的应激就可以将其吞咽进去，通常不影响手术操作，因为吞咽的唾沫量也不多。
在全麻手术时，一般是在插管之前基本上都会使用减少分泌的药物，来尽量减少口腔里面的分泌物分泌，如长托宁(盐酸戊乙奎醚注射液)、阿托品等，如果还发现病人口腔里面唾液太多，还可以在插管时给予吸痰处理，将分泌物都吸掉，这样也能保证插管的顺利进行，在手术中也可以同时进行吸引，尽量减少误吸反流的发生。
所以手术前可以吞咽唾沫，而且是允许的，不影响手术和麻醉的操作。
