北京中医药大学东直门医院
脾胃病科
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若患者吃鸡蛋后,会使原有的疾病加重或诱发新的并发症,此时不鼓励吃鸡蛋,具体如下:
1、慢性肾功能不全:患者服用鸡蛋后难以从肾脏排泄,可能会加重水肿的情况;
2、高血脂、冠心病:患者服用鸡蛋后可能使血脂增高、粥样硬化加重;
3、胰腺炎:患者吃鸡蛋后,容易加重胰腺负担,可能诱发胰腺的水肿或延迟胰腺炎的恢复;
4、鸡蛋不耐受:对鸡蛋不耐受的患者,吃鸡蛋容易出现食物过敏的症状,包括速发性过敏与迟发性过敏。患者吃鸡蛋后容易造成腹胀、呕吐甚至腹痛等症状,此时不鼓励患者吃鸡蛋。
尽管鸡蛋属于较好的饮食,但对于特殊人群,还是需要限制或禁止食用。
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"临床上不能吃鸡蛋的疾病主要包括以下几种,一、胆囊结石伴有急性胆囊炎的患者,鸡蛋蛋黄内伴有软磷脂,若患者进食过多会引起胆囊收缩,促进胆汁排泄,帮助消化蛋黄内的软磷脂。胆囊收缩的过程会诱发结石嵌顿入胆囊颈,而引起剧烈的胆绞痛。若结石嵌顿较紧,会诱发胆囊穿孔或坏疽等严重的并发症。二、肠梗阻的患者不能吃鸡蛋,肠梗阻的患者常因为粪石或肿瘤性病变堵塞肠道,引起患者腹痛、腹胀、肛门停止排气、排便等表现。若患者进食鸡蛋会造成胃液、肠液大量分泌,加重胃肠道负担,不利于患者病情早日恢复。"
温暖│湖北省中西医结合医院
2019/08/06收听(98592)
"感冒伴有发烧是不建议食用鸡蛋的,因为鸡蛋主要含有卵白蛋白和卵球蛋白,是一种完全蛋白质,绝大部分能被人体所吸收。进食鸡蛋后会产生一定的格外热量,使机体热量增加,加剧发烧的症状。因此感冒了饮食应该清淡、易消化,并含有丰富的维生素。一般以流食或者半流食食物为主,如米汤、稀饭、面条、藕粉等,并搭配一些新鲜水果,利于感冒的快速康复。"
黄少卿│安阳县人民医院
2018/04/08收听(90424)
"发热是机体的防御性的反应,许多疾病都可以引起发热。患者发热的时候,由于体温升高,机体免疫力下降,胃肠道的消化与吸收功能也减退。鸡蛋含有丰富的营养,蛋白质比较丰富,但是在发热期间不宜多吃鸡蛋。主要是因为鸡蛋内的蛋白质在体内分解以后,会产生一定的额外的热量,使机体热量增高,加剧发热的症状,并延长发热时间,增加患者病程时间。这期间饮食应该是清淡、易消化,还有丰富的维生素,并搭配新鲜的水果。在疾病恢复后可以多补充点鸡蛋、瘦肉、鱼等高蛋白的食物。"
童春堂│聊城市第二人民医院
2018/05/21收听(65801)
"感冒期间可以少量的吃鸡蛋,但是绝对不可以多吃鸡蛋。鸡蛋蛋白质含量是特别高的,属于一种比较难消化的食物,在感冒期间受到感冒病毒的影响,整体的消化功能是会减弱的,消化酶的分泌也容易减少。如果吃了蛋白质含量比较高的食物,很容易发生消化不良的现象,容易导致恶心、呕吐或者腹痛、腹泻的症状出现,对于感冒康复是十分不利的。所以,感冒期间最好不要吃鸡蛋。建议吃简单、清淡、富含纤维素的食物、富含维生素的食物是比较好的,比如可以吃新鲜的水果和蔬菜,喝大米粥或者小米粥也是比较好的,大米粥、小米粥中水分含量是特别高的,对于促进感冒的康复是有好处的,而且热量比较高,对于补充体能也是有一定帮助的,而且属于比较好消化的食物。"
王阳阳│枣庄矿业集团中心医院
2019/04/11收听(42926)
"因为鸡蛋蛋黄之中含有的胆固醇含量较高,而且油脂成分也较高,如果是胆囊炎、胆囊结石患者,如果过量进食鸡蛋之后,尤其是蛋黄之后,会引起胆囊强烈的收缩,如果此时正好在胆囊炎症急性发作期或者有结石嵌顿于胆囊颈部,会引起患者剧烈的胆绞痛,并且胆汁淤积,出现右上腹、后背部以及右肩部的胀痛不适。此类情况大多为急性发作,部分合并有胆源性胰腺炎的患者,可出现恶心、呕吐等症状。对于此类情况,建议患者积极入院行彩超以及血常规等检查,并且建议静脉输注抗生素,一般建议三代以上的头孢类抗生素,部分较重者可联合替硝唑等积极的予以静脉输注。一般消炎治疗3-5天左右,患者多会好转或痊愈,但是对于胆囊炎合并胆囊结石患者,建议患者及早考虑手术治疗。"
邢文军│甘肃省武威肿瘤医院
2018/11/24收听(96644)
隔夜的鸡蛋不能吃。因为从食品卫生学的角度上分析,隔夜的鸡蛋中,能够产生一定量的致病微生物,而致... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/12播放(75108)
隔夜的鸡蛋不能吃。因为从食品卫生学的角度上分析,隔夜的鸡蛋中,能够产生一定量的致病微生物,而致...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/12播放(75108)
乳腺癌是女性常见的恶性肿瘤之一,临床上之所以乳腺癌尽量少吃鸡蛋,是因为鸡蛋里面还有一定的雌激素,对乳腺癌的病人容易发生刺激,增加乳腺癌发病的几率。尽量少吃鸡蛋相对可以减少乳腺癌的复发的几率,但是也不是绝对不能吃鸡蛋,少量的食用鸡蛋影响不大的。乳腺癌饮食上要注意清淡饮食,不要吃腌制食品,不要吃辛辣食物,多吃新鲜水果和蔬菜,适当的补充鸡鸭鱼肉等精蛋白食物,因为这些精蛋白食物容易被人体吸收利用。
崔双林│中山大学附属肿瘤医院
2020/04/23收听(53031)
"在手足口病期间最好是清淡饮食,不要吃鸡蛋,根据具体情况可以少量摄入鸡蛋羹。手足口病是由肠道病毒性感染引起的,会导致肠道消化功能异常,消化能力低下。鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪等,在这种情况下吃鸡蛋会给消化系统加压,使病情不容易得到缓解。另外,手足口病的患者肠道的灵敏度也会增高,平时不容易出现过敏现象的食物,在这个时候也会容易出现过敏现象。鸡蛋本就是婴幼儿常见的过敏原之一,这时候吃鸡蛋还可能发生过敏现象。如果在对鸡蛋不过过敏的情况下,可以摄入少量的鸡蛋羹,因为鸡蛋羹容易消化,不会给肠道加压,而且营养含量丰富,对病情恢复有好处。"
李梅│哈尔滨市儿童医院
2020/07/14收听(43213)
"鸡蛋含有丰富的蛋白质,还有丰富的营养,人是不能缺少鸡蛋的,不能缺少鸡蛋里含有的丰富蛋白质物质。但是吃鸡蛋,一天最好就吃1-2个,不能吃多。因为吃多蛋黄含有丰富的胆固醇,鸡蛋的胆固醇最多,比内脏的胆固醇还多。如果患有血脂增高疾病、心血管疾病、脑血管疾病的患者,就要降低胆固醇的摄入。由于增高胆固醇而影响血脂的指标,所以一般就吃1-2个就行。"
袁庆玲│广西国际壮医医院
2018/06/28收听(30600)
在胆囊炎急性发作时应避免食用鸡蛋,否则会诱发炎症或导致炎症加重。而在胆囊炎 梁帅│中南大学湘雅医院 2021/08/10播放(87135)
梁帅│中南大学湘雅医院
2021/08/10播放(87135)
鸡蛋隔夜通常不能吃,常见原因如下:1、损及身体阳气:从中医食疗的角度来说,鸡蛋本... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/30播放(81071)
鸡蛋隔夜通常不能吃,常见原因如下:
1、损及身体阳气:从中医食疗的角度来说,鸡蛋本...
2023/05/30播放(81071)
"手足口病可以适量的吃鸡蛋,不要多吃,一天吃一个就可以。因为手足口病的是一种传染性很强的疾病,不是过敏性疾病。手足口病可以表现为发热、咽部、大腿部或臀部出现充血性丘疹,这时候需要一定的蛋白质营养,可以喝牛奶、吃鸡蛋,但是避免吃鱼、肉、虾。手足口病可以多吃营养丰富的水果,比如含维生素C多的水果,比如西瓜、猕猴桃、梨、香蕉。还有饮食清淡,少吃油腻、辛辣的食物。食物不要太烫,因为宝宝手足口病口里头出了好多疱疹,吃东西会很疼,所以吃东西一定要避免刺激性的食物,吃温凉的食物,不要吃太烫、太辣、太刺激性的食物。"
周小凤│首都医科大学宣武医院
2020/03/17收听(70094)
"发烧不能吃鸡蛋是因为鸡蛋主要含有卵蛋白和卵球蛋白,是一种完全的蛋白质,99.7%能被人吸收。进食鸡蛋以后会产生一定的额外热量,使机体热量增加,加剧发烧的症状。鸡蛋中的蛋白质营养价值非常高,吸收率也很高。发烧期间包括鱼、肉类、豆腐等含蛋白质高的食物也是不能食用的。应清淡饮食,吃流质或者半流质、比较容易消化的食物,比如白米粥、小米粥、鸡汤面叶、菜泥粥等等。一定要多喝水,禁忌辛辣刺激的食物。"
李侠│兰州大学第二医院
2018/09/19收听(16949)
从未听说过骨折后不能吃鸡蛋。对于骨折后的饮食,现在强调的是平衡科学的饮食,就是在正常的饮食情况... 张力丹│北京积水潭医院 2019/12/23播放(69608)
从未听说过骨折后不能吃鸡蛋。对于骨折后的饮食,现在强调的是平衡科学的饮食,就是在正常的饮食情况...
张力丹│北京积水潭医院
2019/12/23播放(69608)
"出现感冒症状,只要没有发烧情况,可以适量的食用鸡蛋。但是如果感冒出现发烧的情况,不可以食用鸡蛋,因为鸡蛋的蛋白质含量是特别丰富的,蛋白质在人体内消化、吸收、分解和代谢的时候会产生多余的热量,会加速体温的升高,从而加重发烧的情况,所以感冒发烧的时候不可以食用鸡蛋。如果出现了单纯的感冒症状,可以少量食用鸡蛋,但是不可以食用过多。鸡蛋是比较难消化的食物,如果鸡蛋食用过多,很容易导致胃肠道消化不良出现,容易加重胃肠道负担,导致患者感觉不舒服。所以感冒期间可以少量食用鸡蛋,鸡蛋里面的必需氨基酸含量特别高,感冒期间,对于能量以及蛋白质的消耗也比较大,适量食用鸡蛋,可以补充体内消耗的蛋白质,对于身体比较好。"
2019/04/18收听(71735)
脉络丛囊肿的患者不能吃鸡蛋,是没有任何科学根据的误传,因为脉络丛囊肿有可能为生理性原因导致。如... 于荣│首都医科大学宣武医院 2021/06/08播放(73094)
脉络丛囊肿的患者不能吃鸡蛋,是没有任何科学根据的误传,因为脉络丛囊肿有可能为生理性原因导致。如...
于荣│首都医科大学宣武医院
2021/06/08播放(73094)
"对于胆囊炎合并有胆囊结石的患者来说,可以适当的吃鸡蛋清,但是对于蛋黄不建议吃。因为对于胆囊炎合并胆囊结石的患者来说,临床上多见的胆囊结石是胆固醇性结石,是由于患者体内胆固醇含量过高以后,再加上患者是结石体质,容易形成胆囊内的结石。患者如果高胆固醇血症,有可能进一步诱发患者胆囊内结石增大的可能性。所以对于高胆固醇血症,以及患者合并有胆囊结石的患者来说,应避免蛋黄的摄入。患者如果进食胆固醇含量较高的食物,会进一步诱发患者胆绞痛发生的可能性,以及慢性胆囊炎急性发作的可能性。所以对于患者如果合并有胆囊炎、胆囊结石,不建议患者过量的食用蛋黄。但是在手术之后一周,患者可以适量进食蛋黄以及其他油脂类食物,如牛奶以及瘦肉,这样反而利于患者胆总管内胆汁的排泄。"
2019/05/23收听(45451)
"食管癌不能吃鸡蛋,主要是因为煮鸡蛋蛋黄比较干,不容易下咽,容易出现食管癌部位阻塞,导致食物不能下咽的情况,患者会出现恶心、呕吐、反流等症状。因此,食管癌不能吃鸡蛋。但是可以改用另一种方法吃鸡蛋,比如可以冲鸡蛋水喝。不能吃鸡蛋的原因并不是因为鸡蛋对食管癌不好,而是容易出现阻塞的症状。食管癌要注意饮食的时候细嚼慢咽,通过流质的方式进行吞咽,不容易出现堵塞。"
万清廉│郑州人民医院
2019/06/18收听(32529)
张晓伟│河北省人民医院 2023/05/23播放(71354)
2023/05/23播放(71354)
"感冒的病人可以吃鸡蛋,感冒是由于细菌或者病毒感染引起的上呼吸道炎症,常常有鼻塞、流涕、畏寒、发热、喉咙痛、咳嗽、咳痰等症状。感冒的病人饮食方面要注意,应该以清淡为主,少吃辛辣、刺激性的食物,要加强营养,增加身体抵抗力。鸡蛋是高蛋白的食物,可以补充患者的蛋白质,对身体有一定的好处,所以鸡蛋可以吃。感冒的病人除了饮食方面需要注意之外,还要及时服用抗感冒的药物,如果咳嗽、咳痰、畏寒、发热等症状比较明显,需要应用一些止咳、化痰及退烧的药物,还要注意多休息,避免疲劳,多饮水。"
刘乾中│江西省胸科医院
2020/07/29收听(63064)
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