北京积水潭医院
创伤骨科
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从未听说过骨折后不能吃鸡蛋。对于骨折后的饮食，现在强调的是平衡科学的饮食，就是在正常的饮食情况下，对于肉、蛋、禽和蔬菜、水果包括豆制品各种食物都要平衡均匀摄取，是健康的饮食方式，不需要专门强调什么能吃，什么不能吃。骨折后不能吃鸡蛋的问题，恐怕在西医界是找不到答案的。在社会生活中，某些个体吃鸡蛋会有过敏、肚子疼，这种病人属于个例。对于大多数情况下，正常进行对鸡蛋的摄取即可。
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"骨折后患者能不能吃鸡蛋要根据情况而定：1、骨折急性期：由于组织肿胀、出血，此时不建议吃鸡蛋，因为鸡蛋属于一种发物，可能会影响肿胀的消退。2、急性期过后：此时可以吃鸡蛋，因为鸡蛋中含有丰富的蛋白质，利于骨折的愈合。在骨折愈合过程中要营养均衡，可以吃鸡蛋，以及吃含蛋白质高的食物，还可以吃含钙高的食物，像牛奶、豆制品等。此外，也要补充微量元素，像锌、铁等，要吃菇类食物，并摄入新鲜的水果、蔬菜，如此才有利于骨折的愈合。"
王清玉│福建中医药大学附属人民医院暨福建省人民医院
2021/07/11收听(25017)
"一般骨折的早期不建议吃鸡蛋，因为骨折以后，有些脂肪包括骨质里面的油性物质，可以被机体所利用，血脂可能会增高。同时，骨折早期机体的胃肠功能、总体的消化吸收都可能会受到一定的限制，这个时候对油腻性食物的消化、吸收、利用可能会发生障碍，所以骨折的早期以清淡饮食为主。一般骨折中后期可以给予高蛋白以及鸡蛋等含有脂肪的食物，促使骨质生长。所以建议早期以清淡饮食为主，逐渐增加饮食的营养成分。"
张怀轩│中国人民解放军第150中心医院
2018/10/25收听(31218)
骨折以后不能吃鸡蛋这种说法是没有的，在西医的理论，骨折之后是可以吃鸡蛋的。饮食原则掌握多吃新鲜的蔬菜、水果，清淡饮食为主，因为长期卧床的患者，应该注意补充维生素D，还有矿物质食物的摄入，对于虾皮、海带、胡萝卜是鼓励食用的。其次应该合理的安排饮食，每天可以少食多餐，多增加食量，还有一些容易消化的食物。在食物搭配上应该均衡搭配，可以多选择鸡蛋，鼓励吃鸡蛋，多吃瘦肉、牛奶等这些优质蛋白的食物是应该鼓励食用的。在选择油类方面，应该尽量选择植物油，减少或者不用动物油，每天可以适当增加钙剂的摄入，比如绿色蔬菜，豆类，还有虾皮，这些含钙比较丰富的食物是建议多吃的，每天适当多晒晒太阳，这样可以促进钙的吸收。
何红英│解放军总医院第七医学中心
2020/04/19收听(26165)
骨折后不能吃鸡蛋的原因，有如下几点：1、鸡蛋本身属于高蛋白食物，如果没有明显骨质... 黄术│湖南省人民医院 2022/12/21播放(56850)
骨折后不能吃鸡蛋的原因，有如下几点：
1、鸡蛋本身属于高蛋白食物，如果没有明显骨质...
黄术│湖南省人民医院
2022/12/21播放(56850)
"鸡蛋是优质蛋白，含有丰富钙质和其他身体必需营养物，是骨折病人非常好的营养品。骨折后一般需要长期卧床休养，肢体活动较少，所以骨折早期不需要饮食太补，反而要清淡饮食，减少胃肠道的负担，有助于保持大小便的通畅。骨折2周左右处于骨折恢复期，建议优质蛋白饮食，也就是补充牛奶、鸡蛋、鱼肉、瘦肉等，不建议服用骨头汤，大骨头汤仅仅富含油脂，并没有特别补钙的作用。另外，需要多补充新鲜瓜果蔬菜，新鲜的瓜果蔬菜不仅含有丰富的维生素，还含有大量膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，帮助排便。也可以口服钙片，补充钙质，并不需要服用特别的保健品和补品。"
崔庆元│马鞍山市人民医院
2018/11/30收听(31989)
骨折之后能吃鸡蛋，而且应该多吃蛋白，少吃蛋黄，因为蛋黄摄入太多，容易引起病人...
孙德毅│中南大学湘雅医院
2023/03/16播放(90743)
手掌骨折一般可以吃鸡蛋，鸡蛋是一种比较廉价又优质的高蛋白食物，手掌骨折之后，患者需要补充优质蛋... 肖勇兵│中南大学湘雅医院 2023/05/31播放(54062)
手掌骨折一般可以吃鸡蛋，鸡蛋是一种比较廉价又优质的高蛋白食物，手掌骨折之后，患者需要补充优质蛋...
肖勇兵│中南大学湘雅医院
2023/05/31播放(54062)
骨折手术后当然能吃鸡蛋，因为鸡蛋是一种高蛋白的饮食，是补充蛋白质比较好的食物，骨折后促进骨折愈... 肖勇兵│中南大学湘雅医院 2023/03/31播放(95011)
骨折手术后当然能吃鸡蛋，因为鸡蛋是一种高蛋白的饮食，是补充蛋白质比较好的食物，骨折后促进骨折愈...
2023/03/31播放(95011)
乳腺癌是女性常见的恶性肿瘤之一，临床上之所以乳腺癌尽量少吃鸡蛋，是因为鸡蛋里面还有一定的雌激素，对乳腺癌的病人容易发生刺激，增加乳腺癌发病的几率。尽量少吃鸡蛋相对可以减少乳腺癌的复发的几率，但是也不是绝对不能吃鸡蛋，少量的食用鸡蛋影响不大的。乳腺癌饮食上要注意清淡饮食，不要吃腌制食品，不要吃辛辣食物，多吃新鲜水果和蔬菜，适当的补充鸡鸭鱼肉等精蛋白食物，因为这些精蛋白食物容易被人体吸收利用。
崔双林│中山大学附属肿瘤医院
2020/04/23收听(53031)
"感冒伴有发烧是不建议食用鸡蛋的，因为鸡蛋主要含有卵白蛋白和卵球蛋白，是一种完全蛋白质，绝大部分能被人体所吸收。进食鸡蛋后会产生一定的格外热量，使机体热量增加，加剧发烧的症状。因此感冒了饮食应该清淡、易消化，并含有丰富的维生素。一般以流食或者半流食食物为主，如米汤、稀饭、面条、藕粉等，并搭配一些新鲜水果，利于感冒的快速康复。"
黄少卿│安阳市殷都区人民医院
2018/04/08收听(90424)
"发热是机体的防御性的反应，许多疾病都可以引起发热。患者发热的时候，由于体温升高，机体免疫力下降，胃肠道的消化与吸收功能也减退。鸡蛋含有丰富的营养，蛋白质比较丰富，但是在发热期间不宜多吃鸡蛋。主要是因为鸡蛋内的蛋白质在体内分解以后，会产生一定的额外的热量，使机体热量增高，加剧发热的症状，并延长发热时间，增加患者病程时间。这期间饮食应该是清淡、易消化，还有丰富的维生素，并搭配新鲜的水果。在疾病恢复后可以多补充点鸡蛋、瘦肉、鱼等高蛋白的食物。"
童春堂│聊城市第二人民医院
2018/05/21收听(65801)
"因为鸡蛋蛋黄之中含有的胆固醇含量较高，而且油脂成分也较高，如果是胆囊炎、胆囊结石患者，如果过量进食鸡蛋之后，尤其是蛋黄之后，会引起胆囊强烈的收缩，如果此时正好在胆囊炎症急性发作期或者有结石嵌顿于胆囊颈部，会引起患者剧烈的胆绞痛，并且胆汁淤积，出现右上腹、后背部以及右肩部的胀痛不适。此类情况大多为急性发作，部分合并有胆源性胰腺炎的患者，可出现恶心、呕吐等症状。对于此类情况，建议患者积极入院行彩超以及血常规等检查，并且建议静脉输注抗生素，一般建议三代以上的头孢类抗生素，部分较重者可联合替硝唑等积极的予以静脉输注。一般消炎治疗3-5天左右，患者多会好转或痊愈，但是对于胆囊炎合并胆囊结石患者，建议患者及早考虑手术治疗。"
邢文军│甘肃省武威肿瘤医院
2018/11/24收听(96644)
"感冒期间可以少量的吃鸡蛋，但是绝对不可以多吃鸡蛋。鸡蛋蛋白质含量是特别高的，属于一种比较难消化的食物，在感冒期间受到感冒病毒的影响，整体的消化功能是会减弱的，消化酶的分泌也容易减少。如果吃了蛋白质含量比较高的食物，很容易发生消化不良的现象，容易导致恶心、呕吐或者腹痛、腹泻的症状出现，对于感冒康复是十分不利的。所以，感冒期间最好不要吃鸡蛋。建议吃简单、清淡、富含纤维素的食物、富含维生素的食物是比较好的，比如可以吃新鲜的水果和蔬菜，喝大米粥或者小米粥也是比较好的，大米粥、小米粥中水分含量是特别高的，对于促进感冒的康复是有好处的，而且热量比较高，对于补充体能也是有一定帮助的，而且属于比较好消化的食物。"
王阳阳│枣庄矿业集团中心医院
2019/04/11收听(42926)
"在手足口病期间最好是清淡饮食，不要吃鸡蛋，根据具体情况可以少量摄入鸡蛋羹。手足口病是由肠道病毒性感染引起的，会导致肠道消化功能异常，消化能力低下。鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪等，在这种情况下吃鸡蛋会给消化系统加压，使病情不容易得到缓解。另外，手足口病的患者肠道的灵敏度也会增高，平时不容易出现过敏现象的食物，在这个时候也会容易出现过敏现象。鸡蛋本就是婴幼儿常见的过敏原之一，这时候吃鸡蛋还可能发生过敏现象。如果在对鸡蛋不过过敏的情况下，可以摄入少量的鸡蛋羹，因为鸡蛋羹容易消化，不会给肠道加压，而且营养含量丰富，对病情恢复有好处。"
李梅│哈尔滨市儿童医院
2020/07/14收听(43213)
隔夜的鸡蛋不能吃。因为从食品卫生学的角度上分析，隔夜的鸡蛋中，能够产生一定量的致病微生物，而致... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/12播放(75108)
隔夜的鸡蛋不能吃。因为从食品卫生学的角度上分析，隔夜的鸡蛋中，能够产生一定量的致病微生物，而致...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/12播放(75108)
"鸡蛋含有丰富的蛋白质，还有丰富的营养，人是不能缺少鸡蛋的，不能缺少鸡蛋里含有的丰富蛋白质物质。但是吃鸡蛋，一天最好就吃1-2个，不能吃多。因为吃多蛋黄含有丰富的胆固醇，鸡蛋的胆固醇最多，比内脏的胆固醇还多。如果患有血脂增高疾病、心血管疾病、脑血管疾病的患者，就要降低胆固醇的摄入。由于增高胆固醇而影响血脂的指标，所以一般就吃1-2个就行。"
袁庆玲│广西国际壮医医院
2018/06/28收听(30600)
在胆囊炎急性发作时应避免食用鸡蛋，否则会诱发炎症或导致炎症加重。而在胆囊炎 梁帅│中南大学湘雅医院 2021/08/10播放(87135)
梁帅│中南大学湘雅医院
2021/08/10播放(87135)
若患者吃鸡蛋后，会使原有的疾病加重或诱发新的并发症，此时不鼓励吃鸡蛋，具体如下：... 曹建彪│北京中医药大学东直门医院 2021/06/10播放(74660)
若患者吃鸡蛋后，会使原有的疾病加重或诱发新的并发症，此时不鼓励吃鸡蛋，具体如下：
...
曹建彪│北京中医药大学东直门医院
2021/06/10播放(74660)
"手足口病可以适量的吃鸡蛋，不要多吃，一天吃一个就可以。因为手足口病的是一种传染性很强的疾病，不是过敏性疾病。手足口病可以表现为发热、咽部、大腿部或臀部出现充血性丘疹，这时候需要一定的蛋白质营养，可以喝牛奶、吃鸡蛋，但是避免吃鱼、肉、虾。手足口病可以多吃营养丰富的水果，比如含维生素C多的水果，比如西瓜、猕猴桃、梨、香蕉。还有饮食清淡，少吃油腻、辛辣的食物。食物不要太烫，因为宝宝手足口病口里头出了好多疱疹，吃东西会很疼，所以吃东西一定要避免刺激性的食物，吃温凉的食物，不要吃太烫、太辣、太刺激性的食物。"
周小凤│首都医科大学宣武医院
2020/03/17收听(70094)
鸡蛋隔夜通常不能吃，常见原因如下：1、损及身体阳气：从中医食疗的角度来说，鸡蛋本... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/30播放(81071)
鸡蛋隔夜通常不能吃，常见原因如下：
1、损及身体阳气：从中医食疗的角度来说，鸡蛋本...
2023/05/30播放(81071)
上海第九人民医院 富灵杰
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武汉第五医院 李明辉
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湖南省人民医院 黄术
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