吃不胖的原因有很多，可分为生理性因素、病理性因素两大类，具体如下：

1、生理性因素：有些人吃不胖是体质性因素，比如有些年轻的孩子，尤其是男孩子，吃得很多但并不胖，因为年轻孩子代谢特别活跃、旺盛，机体正处于生长发育期。此外，成年人吃不胖也可能是遗传性因素；

2、病理性因素：有些消化系统疾病的患者，吃得很多但排便过多也不容易长胖；还有一些内分泌代谢性疾病的患者吃了以后也不容易长胖。上述情况是病理状态需进行治疗，吃不胖最常见的一些内分泌代谢疾病，如糖尿病，患者除消瘦外，还有多饮、多尿、多食、体重下降，检查血糖可发现血糖达到糖尿病的诊断标准。此时需要按照糖尿病诊断标准进行治疗。此外，弥漫性甲状腺肿伴甲状腺功能亢进症的患者，由于甲状腺激素过多，机体处于高代谢症候群状态，此时也吃不胖，患者还有多食、大便次数增加等表现，检查甲状腺激素即可发现。此外，还有结核病可导致患者吃不胖，因为结核病是一种慢性消耗性疾病。肿瘤患者由于消耗过多，也容易吃不胖。

因此，机体吃了很多但不胖，还应到医院进行正规检查，以便除外上述疾病。