施华秀，厦门大学附属中山医院，消化内科，主任医师，教授，博士后，硕士导师。

2009/03-2010/02，美国哈佛大学医学院麻省总院炎症性肠病研究中心，博士后。2007/09-2010/12，武汉大学，消化内科学医学博士。2007/07-2007/08，澳大利亚墨尔本理工大学，访问学者。1990/09-1997/07，上海交通大学医学院，临床英文班七年制医学硕士。

长期从事消化内科和消化内镜的临床诊疗工作，尤其擅长双气囊电子小肠镜操作和炎症性肠病（溃疡性结肠炎、克罗恩病）、便秘的诊治。对胃食管反流病、消化性溃疡、功能性胃肠病、胆胰疾病和胃肠道肿瘤的诊治也具有较丰富的临床经验。

研究方向为肠黏膜保护的基础与临床研究，主持省市级课题5项，福建省医学会消化内镜学分会小肠疾病学组副组长，中华医学会消化病学分会炎症性肠病协作组委员，福建省医学会消化病学分会炎症性肠病学组副组长，厦门市医学会消化病学分会委员，《循证医学》杂志编委。