胥明，上海市东方医院吉安医院，消化内科，主任医师，医学博士，硕士研究生导师。

2007年毕业于上海第二医科大学（上海交通大学医学院），擅长消化系统危重症的诊治，如重症胰腺炎，消化道大出血，胆道休克，重症炎症性肠病等，以及各类内镜操作，如ERCP、ESD、EUS、ESVD、PEG、消化道支架置入等内镜下介入治疗。

南京医科大学课题2项，发表SCI论文4篇，中华系列文章5篇，参编专著3本。目前担任上海市浦东新区人民医院消化内科主任（含内镜中心），原同济大学附属上海东方医院南院消化科执行主任。