蒋桂星，浙江大学医学院附属邵逸夫医院，肝胆胰外科，副主任医师，医学博士，硕士研究生导师。

2002-2010就读于哈尔滨医科大学，获得临床医学八年制博士学位，2015-2016年前往德国基尔大学肿瘤研究所作为访问学者。2010.8-2014.8工作于浙江大学医学院附属第二医院，2014.9至今工作于浙江大学医学院附属邵逸夫医院。

擅长胆道结石、胆囊癌等胆道疾病，肝癌、肝血管瘤、肝内胆管结石，胰腺癌、胰腺良性肿瘤等的外科微创治疗。

主持国家自然科学基金1项，浙江省自然科学基金1项，浙江省医药卫生科技项目1项，作为主要成员参与国家自然科学基金多项，发表SCI和国家核心期刊文章10余篇。2015年作为项目《胆胰恶性肿瘤的早期诊断与治疗》参与人获浙江省科学技术进步奖二等奖。