廖建兴，同济大学附属口腔医院，口腔颌面外科，主任医师，教授、硕士生导师，博士。

1996年—2001年日本九州大学获得齿学博士，现任同济大学附属口腔医院口腔颌面外科主任。

临床擅长牙髓炎、阻生齿、唇腭裂、口腔溃疡、鹅口疮、口腔干燥病、唇炎、口臭、口角炎、舌炎、牙龈炎、口腔癌、口炎、口腔单纯性疱疹、口腔扁平苔藓、口腔白斑病等疾病的诊治。

上海口腔医学会理事、口腔颌面外科专业委员会副主任委员、教育部国家卫生计生委全国高等学校五年制本科口腔医学专业“十二五”规划国家级数字教材‘口腔解剖生理学’编委。