胡开荣，南部县人民医院，神经外科，副主任医师。

毕业于川北医学院临床医学系，1947年9月出生，撰写论文多篇，其中国家级刊物发表文章11篇、省级刊物发表7篇，市级刊物发表3篇、国际性论文奖1篇。获得地区级科技成果三四等奖各1项、县级科研成果奖4项。有论文载入国际性丛书《中国医药卫生学术文库》。

擅长胸心外科、神经外科疾病诊治，如先天性心脏病、胸腔积液、胸腺瘤、颅脑损伤、颅脑先天畸形、闭合性颅脑损伤、脑出血、脑积水。