胡廷辉，宁德市医院，肿瘤外科，主任医师，医学硕士，教授。

1994年毕业于福建医科大学临床医疗系，同年分配至宁德市医院肿瘤外科，2003—2006年，师从福建省著名肿瘤外科专家应敏刚教授，从事胃肠肿瘤及乳腺肿瘤的研究，获得肿瘤学医学硕士学位。

擅长甲状腺肿瘤、乳腺癌、胃癌、肝癌、食管癌、口腔癌、咽喉癌、淋巴癌等肿瘤疾病的诊疗。

宁德市第一届区管优秀人才、福建省海峡医药卫生交流协会乳腺肿瘤微无创分会常务委员、福建医学会外科学分会甲状腺专业学组委员、福建省预防医学会肿瘤预防与控制专业委员会常委、福建省抗癌协会肿瘤免疫治疗专业委员会委员。

先后在《中国肿瘤》、《中国普通外科杂志》、《福建医科大学学报》、《中国全科医学》等期刊上发表学术论文近十篇。