01月
"每100g青稞蛋白质8.1g、脂肪1.5g、碳水化合物75g。青稞含有丰富的B族维生素,其中B族维生素对人体健康起到了积极的作用,每100g青稞面粉中含维生素B...
"咖啡是西方人的主要饮料之一,主要成分是咖啡因,每100g咖啡含蛋白质17.1g、脂肪8.8g、碳水化合物68.9g、钙81mg、铁4.2mg、维生素B20.11...
10月
虾的营养分析:每100g对虾肉中含蛋白质18.6g、脂肪0.8g、碳水化合物2.8g、钙62mg、磷228mg、铁1.5mg、含能量93kcal。虾营养丰富,且肉质松软,易...
高筋面粉的蛋白质含量平均为13.5%,通常蛋白质含量在11.5%以上就可叫做高筋面粉,蛋白质含量高,因此筋度强,常用来制作具有弹性和嚼感的面包、面条等。在西饼中多用于松饼和...
苋菜含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质,其中富含易被人体吸收的钙质,每100g苋菜中钙的含量178mg,钙对牙齿和骨骼的生长起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止...
三黄鸡因其外貌三黄而得名,具有体型小、生存能力强、产蛋量高、肉质鲜嫩等优良特点。三黄鸡肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,每100g三黄鸡中含蛋白质20.4g、脂肪2g、碳水化合...
第一、补充蛋白质。鮰鱼含有大量的蛋白质,每100g鮰鱼含蛋白质17.6g,且鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质,而且蛋白质中必需氨基酸的量和比值最适合人体需要,容易被人吸收和利...
营养与保健是当代人们对膳食的基本要求,燕麦作为谷物中最好的全价营养食品,恰恰能满足这两方面的需要。燕麦又称莜麦,俗称油麦、玉麦,是一种低糖、高营养、高能量的食品。根据中国医...
紫米又称紫糯米,主要成分是赖氨酸、色氨酸、维生素B1、B2、叶酸、蛋白质、脂肪等多种营养物质,以及铁、锌、钾、磷等人体所需要的矿物质及微量元素,每100g紫米含蛋白质8.3...
海虹就是贻贝,是驰名中外的海产珍品,营养丰富,肉味鲜美,每100g海虹含蛋白质11.4g、脂肪1.7g、碳水化合物4.7g,以及各种维生素,碘、钙、磷、铁等微量元素和多种氨...
白玉菇属口蘑科,是一种珍稀的食用菌,其必需氨基酸比例合适,含有人体必需的微量元素及维生素,每100g白玉菇含蛋白质3.5g、脂肪0.4g、碳水化合物3.8g、铁1.1mg、...
豆腐皮中含有丰富的优质蛋白,大量的卵磷脂,每100g豆皮中蛋白质含量51.6g、脂肪23g、碳水化合物12.5g、钙239mg、铁11.7mg,并含有多种矿物质,可防止血管...
金针菇又名冬菇,每100g金针菇中蛋白质含量是2.4g,其所含有的18种氨基酸中有8种是人体必需的,其中赖氨酸特别有利于儿童骨骼成长和智力发育,因此也被称为益智菇。金针菇的...
09月