10月
鲶鱼营养丰富,每100g鱼肉中含有水份64.1g、蛋白质14.4g,并含有多种矿物质和微量元素,鲶鱼是名贵的营养佳品,早在史书中就有记载,可以和鱼翅、野生甲鱼媲美,为鱼中珍...
面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,既可做主食又可做快餐的健康保健食品。面条易于消化吸收,含有丰富的碳水化合物,能提供足够的热量,而且在煮的过程中会吸收大量的水,100...
牛奶富含蛋白质、脂肪、糖类、丰富的矿物质及身体生长所需要的微量元素和维生素,有很好的营养价值和极佳的食疗保健功效。牛奶是日常生活中不可或缺的营养佳品。牛奶的种类也有很多,有...
鸽子的营养价值极高,既是名贵的美味佳肴,又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品,蛋白质含量为每百克24.47克,它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A、B、E等都比鸡、鱼...
莴苣为菊科莴苣属,一年或两年生草本植物,又叫生菜、莴笋、千金菜。莴苣中碳水化合物的含量较低,而无机盐、维生素则含量较丰富,尤其是含有较多的烟酸。因其味道清新且略带苦味,可刺...
多宝鱼俗称欧洲比目鱼,在中国称为“多宝鱼”。多宝鱼胶质蛋白含量高,味道鲜美,营养丰富,具有很好的滋润皮肤和美容的作用,且能够补肾健脑,助阳提神,经常...
苜蓿是苜蓿属植物的通称,俗称金花菜,是一种多年生开花植物。苜蓿为豆科植物紫苜蓿的嫩茎叶。苜蓿的营养价值很高,每100g鲜品含蛋白质3.9g,碳水化合物10.9g,胡萝卜素3...
帝王蟹又叫石蟹或岩蟹,即石蟹科的甲壳类,不是真正的螃蟹,它们主要分布在寒冷的海域,它与皇帝蟹不是一种蟹类。因其体型巨大而得名,素有“蟹中之王”的美誉...
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。适宜慢性肾炎水肿,肝硬化腹水,营养不良性浮肿之人食用,鲫鱼汤尤其适宜病后虚弱和产妇催奶之人食用,适宜脾...
牛肉是指从牛身上得出的肉,为常见的肉品之一。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。其他可食用的部位还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛心...
鹅蛋是家禽鹅生下的卵。鹅蛋成椭圆形,个体很大,新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用。其蛋白质的含量低于鸡蛋;脂肪的含量高于其他蛋类,鹅蛋中还含有多种维生素和矿物质,其质地较粗糙,草腥味...
"百合是百合科百合属多年生的草本球根植物,百合花主要用来观赏,尤以荷兰及日本输出的切花品种居多。百合花的球根含有丰富淀粉类,部分梗可作为蔬菜食用,在我国食用百合具...
白茶是茶叶的一种,属于微发酵茶,采摘后不杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。安吉白茶它只是绿茶的一个名称,而不是真正意义上的白茶。它属于低温敏感型茶叶,茶树产白茶的时...
茶叶是著名的世界三大饮料之一,被称作东方饮料的皇帝。经过分析,茶叶中含有咖啡碱、单宁、茶多酚、蛋白质、碳水化合物、游离氨基酸、叶绿素、胡萝卜素、芳香油、维生素A原、维生素B...
嘉宝果又叫珍宝果,属于桃金娘科常绿灌木,其成长缓慢。嘉宝果每年春秋两季开花。嘉宝果直径约1英寸,多汁的果肉内含1-4颗小种子,果皮中含有单宁酸,有轻微的树脂味道。新鲜水果除...
龙利鱼也叫踏板鱼、牛舌鱼。其肉质细嫩,营养丰富,属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类,鱼肉久煮而不老,无腥味和异味,属于高蛋白质,营养丰富。龙利鱼作为优质的海洋鱼类,其脂肪...
黑鱼也叫乌鳢、生鱼、乌鱼、石斑鱼。呈圆筒形,长可以达到50cm,黑鱼性凶猛,幼鱼以桡类和枝角类为食,小鱼以水生昆虫类和小鱼虾及其他小鱼为食。是淡水养殖业的害鱼之一。其含高蛋...
碧螺春是我国传统名茶,是中国十大名茶之一。属于绿茶类,已有1000多年的历史。碧螺春产于江苏省洞庭山一带,又称洞庭碧螺春。洞庭碧螺春产区是我国著名的茶果间作区。茶树和果木交...
三文鱼的学名为鲑鱼,是世界名贵鱼类之一。鳞小刺少,肉色橙红,肉质细嫩鲜美,口感爽滑,既可以直接生食,又能烹制菜肴,主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区。三文鱼中...
西红柿炒鸡蛋又叫番茄炒蛋。是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹调方法简单易学,营养搭配合理。色泽鲜艳,口味宜人,深受大众喜爱。其营养价值丰富,具有营养素互补的特点以及健美...