医学营养减重期间由于分不同的阶段和方案，通常分三个阶段：
第一个阶段，执行的是高蛋白的饮食方案，在这个方案当中建议全天的饮水量在2500-3000mL，因为饮食的方案是高蛋白、限能量的。另外，运动的方案，包括无论去不去健身房，每天的步数最好达到10000步以上，因此需要的全天饮水量要达到2500-3000mL，不包括在这期间所食用的乳清蛋白粉或者是可溶性的膳食纤维，用水冲服的量。
第二个阶段，如果达到了第一个阶段，明显的体重下降，为了巩固已经取得的体重下降目标，进入了第二个阶段叫轻断食的饮食方案。这个阶段是采取的5+2的方案，五天正常吃饭，两天可以采取轻断食。期间五天正常吃饭，全天的饮水量应该在2500mL，两天轻断食，要求全天的饮水量达到2500mL。因为在行轻断食方案，防止体重反弹的时候，运动量每天的步数应该在五天当中是12000步以上，两天的轻断食在8000步以上。运动所需要消耗的能量以及水更加的多，需要每天的全天饮水量在这一阶段是2500mL，达到了初步的第一阶段减重目标，进入了防止反弹轻断食的方案。
第三个阶段，回归好吃不胖的限能量均衡营养，在这一阶段每天的饮水量应该保证在2500mL。在减肥期间一天要喝多少水，应该根据减肥所需要的不同阶段来合理安排。
