豆角不熟吃了会有什么反应

2019-12-31 17:59

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生豆角中含有皂甙和植物凝集素,食用后容易对肠胃黏膜产生强烈刺激,引起中毒,出现腹痛、腹胀、腹泻、恶心、呕吐等,严重的会出现呕血和四肢麻木。如果出现中毒,没有特效解毒药物治疗,如果症状比较轻,可以注意休息,多喝水,采用人工催吐的办法,让中毒者吐出肠胃内容物,减轻中毒症状,很快会缓解。严重的需要及时去医院配合医生进行洗胃,减少毒素吸收,需要及时静脉输液,补充体液和葡萄糖,增强人体抵抗力,中毒严重的会出现生命危险,需要及时抢救,食用豆角要煮熟透再吃,比较安全。

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