为什么会缺锌

2020-07-20 15:32

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临床上引起体内锌不足的常见原因主要包括摄入不足,锌在蛋、肉、奶等动物食材中含量丰富,但在谷物、蔬菜等植物性食材中含量稀少,因此长期严格素食容易引起锌摄入不足。对于其他的疾病,如果需要进行肠外营养,没有补充锌也有可能造成严重的缺锌。儿童、青少年生长发育期间,还有孕妇以及患有感染性疾病发热的人,对锌的需要量明显增加。如果仍然是和往常一样的饮食习惯,就有可能导致锌缺乏。
锌在小肠吸收,慢性肠道疾病可能导致锌的吸收减少,而造成缺锌。另外,膳食纤维、钙离子、铁离子摄入过多,或者铅中毒、镉中毒,也会抑制锌的吸收。长期的出血、溶血、烧伤,可以使锌随着体液丢失。血中的锌主要分布在细胞内,而细胞外的锌是与白蛋白结合的形式存在,不会随尿液排出体外。肝功能不全、肾病可能导致低白蛋白血症,有可能使锌通过尿液排出过多。有些先天性的疾病,比如炎病性的肢端皮炎,是少见的常染色体隐性遗传疾病,可以引起小肠吸收锌明显受障碍,造成锌缺乏。

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