胆囊结石的患者不能吃脑、肝、肾等动物内脏，不吃或尽量少吃肥肉、蛋黄，以及油炸食品，亨饪尽量不用动物油，可适量增加植物油，应保持低脂肪、低胆固醇、高蛋白、高纤维素的饮食结构。
菜肴应以清炖、清蒸、凉拌为主，特别要忌食辛辣刺激性食物，忌烟、忌酒，尽量减少脂肪类食物的摄入，禁食高脂肪及油炸食品，尤其要避免在短时间内消化较多的脂肪类食物，否则容易引起腹胀、腹泻及消化不良。每次进餐的量要少，每天进食四次，少食多餐，既可减少消化系统的负担，又可以保证机体的营养供给。
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"胆结石的形成与饮食不良习惯密不可分，而胆结石的症状发作也和饮食密切相关。因此胆结石患者一定要饮食节制，食不过饱，不偏食，避免暴饮暴食，控制每日的热量和脂肪摄入，忌生冷及过硬、...
王东│北京大学人民医院
2019/11/04 收听(28309)
"胆囊结石的病人饮食方面首先要注意低脂、清淡饮食，不能吃油煎、油炸、肥肉、火锅、烧烤等这一类相对比较油腻的食物，比如油条、煎包等油炸过的食物都不可以吃，以免引起胆囊收缩导致胆囊...
黄泼泼│枣庄矿业集团中心医院
2019/01/05 收听(96781)
01:37
胆结石跟饮食有很大关联，首先跟饮食习惯有很大关系。特别要提醒胆囊结石患者，三餐一定要规律，尤其要吃早餐。如果不吃早餐，相对胆汁在胆囊内储存时间过久，胆固醇容易析出，形成胆...
蔡景理│上海市东方医院
2020/03/23 播放（61611）
"胆结石患者往往伴有慢性胆囊炎，有的胆结石患者没有什么症状，吃任何东西都没有不舒服，比如油腻、生冷的食物。但有些患者吃油腻、生冷、辛辣的食物会感觉腹胀、恶心甚至右上腹痛，因此胆...
闫涛│中国人民解放军火箭军总医院
2019/10/17 收听(29977)
"胆结石患者可以吃以下食物：1、稀粥、细面条，这些易于消化的食物。2、低脂肪和低胆固醇含量的优质蛋白，例如新鲜的鱼、新鲜的虾、较瘦的牛肉、较瘦的羊肉，还有鸡蛋清等。3、可以适当...
陈冰│内蒙古自治区妇幼保健院
2020/07/29 收听(23288)
"对于患者胆囊结石来说，如果胆囊结石已经形成，而且胆囊结石的直径超过2cm，患者平常有右上腹部以及后背部的胀痛不适，尤其是在进食油腻食物之后症状加重，多考虑患者需要进行外科手术...
邢文军│甘肃省武威肿瘤医院
2019/05/08 收听(27333)
"胆囊结石是常见病和多发病，胆囊结石主要和遗传、肥胖、高脂饮食、高胆固醇、女性的激素、抽烟有一定的关系。所以胆囊结石要注意，平时需要清淡的饮食，避免油腻食物的摄入，避免一些高...
汪涛│安徽医科大学附属巢湖医院
2019/12/16 收听(71412)
01:44
对于胆结石患者饮食应该忌高脂肪、高胆固醇食物。日常生活中，最常见的油炸食品如油条、油炸的羊肉串，还有肥肉、动物内脏、蛋黄等食品有能会引起胆囊结石突发的症状，比如胆绞痛或者...
李涛│北京大学人民医院
2023/04/03 播放（54108）
"胆囊炎、胆囊结石的患者要少吃脂肪含量高的食物，特别是动物脂肪含量高的食物，比如各种动物的肥肉、肉皮，各种油炸的食品，比如油条、油炸糕等等。胆固醇含量高的食物也要尽量少食用，比...
刘巍│哈尔滨市传染病医院
2018/12/21 收听(22398)
02:25
对于胆囊炎、胆结石患者，不建议进食高脂肪、高胆固醇食物，如油腻、油炸、辛辣、刺激性食物，包括动物内脏、干果、果仁、鱼籽、奶油等。因为上述食物易诱发胆囊炎、胆结石急性发作，...
孟泽武│福建医科大学附属协和医院
2021/12/28 播放（59760）
"胆囊结石的病人，在日常生活当中应该多吃一些清淡、容易消化的食品，可以选择新鲜的蔬菜，像白菜、菠菜、芹菜、圆葱、西红柿等等。在患病期间注意不能暴饮暴食，可以适当补充高蛋白的食品...
黄坤│阜新矿业集团总医院
2019/04/12 收听(60315)
"对于胆囊炎合并有胆囊结石的患者来说，可以适当的吃鸡蛋清，但是对于蛋黄不建议吃。因为对于胆囊炎合并胆囊结石的患者来说，临床上多见的胆囊结石是胆固醇性结石，是由于患者体内胆固醇含...
邢文军│甘肃省武威肿瘤医院
2019/05/23 收听(45451)
"胆囊结石的患者并不是绝对不能吃鸡蛋，之所以有声音说胆囊结石的患者不能吃鸡蛋，往往是因为鸡蛋的胆固醇含量比较高，而胆囊结石的主要成分也是胆固醇，可能吃了过高的胆固醇的饮食会诱发...
王子承│湖南省人民医院
2021/05/28 收听(80058)
"胆结石的患者在日常生活中，饮食方面一定要特别的注意，不要吃油腻、辛辣的食物。平时要按时、按量的用餐，可以多吃些清淡、易消化的食物，比如新鲜的蔬菜、水果、鱼类、瘦肉等。在生活上...
曾宪付│随州市中医医院
2019/11/07 收听(60616)
"慢性胆囊炎的患者，如果平常没有急剧的胆绞痛，胃部没有其他不适，可以适量进食苹果、梨子、桔子、柚子、西瓜、橙子等水果。但是患者需要注意，慢性胆囊炎有可能合并有慢性胃炎，或者慢性...
邢文军│甘肃省武威肿瘤医院
2019/05/15 收听(44603)
"胆结石饮食注意事项以清淡饮食为主，少食油腻食物，如油煎、油炸、肥肉、蛋黄这类含脂类比较多的食物。不要暴饮暴食，平时定期复查，观察结石的情况，是否有胆囊炎的表现，行腹部彩超，看...
黄泼泼│枣庄矿业集团中心医院
2018/06/15 收听(56532)
"胆结石患者不能吃的食物，主要是包含高脂肪、高胆固醇饮食，因为这一类饮食容易诱发胆结石出现急性发作。胆汁主要用于消化高脂肪、高胆固醇的饮食，当这类食物摄入以后会促进胆汁的大量分...
孟泽武│福建医科大学附属协和医院
2021/02/05 收听(59554)
"胆结石可以吃豆腐。豆腐内含有丰富的蛋白质、钙类以及卵磷脂。近几年的研究认为，含有卵磷脂的食物，比如豆制品、燕麦片、牛奶等，对胆结石的形成有一定的预防作用。合理的饮食是预防胆结...
刘巍│哈尔滨市传染病医院
2018/12/21 收听(10718)
"胆结石患者不能吃的食物，要根据患者的病情而定，具体如下：1、胆结石稳定期：如果患者的胆结石处于稳定期，并没有任何发作的迹象，属于无症状的胆结石。此时的饮食只要适当控制高脂肪、...
孟泽武│福建医科大学附属协和医院
2021/02/05 收听(69251)
01:34
胆结石是胆囊结石。胆囊结石发作的诱因主要是油腻的东西或者是刺激性的东西：比较油腻的东西，比如说肥肉、油炸的食品、油煎的鸡蛋、荷包蛋之类的东西，或者动物内脏，尽量不要吃，油...
刘平│湖南中医药大学第二附属医院
2019/01/21 播放（64857）
