糖尿病能不能吃黑豆

2020-08-09 16:18

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糖尿病患者可以吃黑豆,黑豆具有一定的营养价值,其中含有不饱和脂肪酸,具有降低血脂、预防心血管方面的疾病。
另外,黑豆当中的膳食纤维含量比较高,可以促进胃肠蠕动,预防便秘。
另外,黑豆当中植物蛋白质的含量比较高,高达40%左右,对补充糖尿病患者体内蛋白质的缺乏有比较好的作用。
黑豆可以做成黑豆杂粮米饭吃,也可以磨成黑豆豆浆吃,都比较健康。黑豆豆浆搭配全麦面包,再加凉拌菜,是糖尿病患者比较好的早餐选择。

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