胃溃疡病人能吃土豆丝吗

2020-04-27 14:01

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胃溃疡患者不建议食用土豆丝的,因为土豆当中有大量淀粉、多糖类物质,患者食用后不仅会增加胃肠道组织功能负担,引起消化不良的情况发生,并且容易与消化道内有害细菌群发生过度发酵反应,生成大量气体物质。
引起患者出现胃脘胀痛、恶心、呕吐、反酸、胸闷等症状表现。对于胃溃疡患者日常饮食中,可以多选择易消化、高营养类碱性食物,如小米、馒头、面条等,以上食物中含有丰富碳水化合物、氨基酸、膳食纤维等成分。
这些物质除了可以起到中和胃酸,减少酸性液对损伤组织的刺激影响以外,还能为人体提供充足能量来源,保证各大系统的正常功能运行。

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