红肉的功效

2020-09-30 10:18

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红肉为高质量蛋白质提供了主要来源,这些蛋白质对生命所有成长阶段都非常重要,而且红肉可以非常好的、简单的满足蛋白质的需求。
也是铁的一种主要来源,铁对于女性、处于认知发展中的儿童,以及其他生命阶段都很重要。
也是维生素B12核心的主要来源,去掉边缘肥肉的红肉基本上全是瘦肉,瘦红肉中发现的胆固醇含量比较低,与其他类型肉的胆固醇含量相当,所以适合于心脑血管疾病患者,不会增加动脉粥样硬化的进展。
当然,如果有心脑疾病,患者需要在医生指导下进行药物治疗,同时控制饮食,适当增加有氧运动。

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