心脏病人可以吃海参吗

2020-08-24 14:20

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心脏病病人可以吃海参,海参高蛋白、低脂肪、低糖,且富含各种人体必需的氨基酸、维生素。海参体内含有十八种氨基酸,其中甘氨酸、精氨酸和谷氨酸含量远远高于其它氨基酸,氨基酸是合成蛋白质的物质基础。
海参还含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素D、维生素E等。维生素在人体内不能自行合成,为生长代谢所必需的。海参必需脂肪酸种类齐全,如亚油酸、亚麻酸、EPA、DHA等,这些必需氨基酸对于增强人体免疫以及人脑的机能具有重要作用。

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