绿茶和枸杞能一起泡吗

2019-09-23 11:10

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从健康角度考虑,绿茶和枸杞不宜一起泡着喝。因为绿茶富含鞣质会和蛋白质、生物碱和金属盐起反应而发生沉淀,会吸附枸杞中的微量元素,生成人体难以吸收的物质。绿茶中含有咖啡碱、茶碱、可可碱等成分,具有兴奋神经、强心、利尿、刺激胃酸分泌的作用。
而枸杞则是一味滋补强壮的补品,有很好的滋补和治疗作用,它的作用比较平和,尤其适合于体质虚弱,抵抗力差的人食用,常和桂圆、大枣等食物一起食用。也因此绿茶和枸杞分开喝会更好,可以上午喝杯绿茶,提神醒脑,下午泡杯枸杞,改善体质,有利睡眠。

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