川贝的功效与作用

  • 镇咳、祛痰、抗溃疡

  • 肺部不适、慢性支气管炎、支气管哮喘者

  • 脾胃虚寒及寒痰、湿痰者

营养功效

功效作用

川贝为川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎。前三种按性状不同分别称为“松贝”和“青贝”,后者习称“炉贝”。松贝呈类圆锥形或近球形,外层鳞叶2瓣,大小悬殊,大瓣紧抱小瓣,未抱部分呈新月形,习称“怀中抱月”。具有镇咳、祛痰、抗溃疡、降低血压的功效。 1.镇咳 川贝总生物碱及非生碱部分均有镇咳作用,止咳效果随剂量加大而增强。 2.祛痰 川贝具有祛痰作用。 3.抗溃疡 川贝对应激性溃疡、胃溃疡有明显的抑制作用。 4.降低血压 川贝能够产生持久的降压作用。

营养价值

川贝富含维生素C,对于预防动脉粥样硬化或某些心血管病有很好的预防作用。

注意事项
不宜同食
1.乌头类药物 乌头味苦,有大毒,川贝是反乌头类药物,二者一起大量食用,会产生食物相克反应,可能引起中毒。 2.浓茶 茶叶中含有大量鞣酸,会与川贝中的生物碱发生不溶性沉淀,可能影响药效。
适宜和禁忌
适宜:肺部不适、慢性支气管炎、支气管哮喘者 川贝适合肺部不适、慢性支气管炎、支气管哮喘者食用。
禁忌:脾胃虚寒及寒痰、湿痰者 脾胃虚寒、寒痰、湿痰者不宜食用川贝,会对身体不利。
温馨提示

平时食用川贝需要注意适量,而且特殊人群,比如孕妇、小孩、老人等应该在医师的指导下食用。

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刘薇首都医科大学附属北京中医医院

2023/05/17播放(85344)

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