麻子是一种农作物，形似芝麻，广泛用于烹调各种食物，也能直接食用。具有通便、降低血压、降低胆固醇的功效。 1.通便 麻子中含有较多的脂肪油，具有润燥养肠、滋阴补肾的功效，身体血气不足导致的肠道炎症和肠道干燥的人群，可以适量食用麻子。 2.降低血压 麻子也有降低血压的功效，患有高血压的人群可以适量食用麻子来进行食疗。 3.降低胆固醇 麻子有助于降低胆固醇，患有心脑血管疾病的患者可以适量食用麻子，有助于健康。

麻子味甘、性平，归脾、胃、大肠经，含有热量、钙、核黄素、脂肪、铁、维生素C、锌、膳食纤维、蛋白质、镁、碳水化合物、维生素E、维生素A、铜、钾等营养成分。麻子同绿豆大小，外壳薄脆，内肉质香，可用于榨油，色泽暗黄，味道悠香。