咽炎和咽喉癌的区别，具体如下：

1、症状：两者从症状上分析，具有明显的区别，咽炎通常表现为咽痛、咽喉异物感、堵塞感、烧灼感、咽痒不适、咳嗽等症状。咽喉癌一般可以表现为声音嘶哑，并且声音嘶哑会进行性加重，并且不会时轻时重，会越来越重，另外，发展到一定程度，可以出现呼吸困难的表现，咽喉癌还会有吞咽疼痛和吞咽困难，以及咽喉的异物感、堵塞感，以及异物感、堵塞感、吞咽疼痛和吞咽困难，通常都会越来越严重，会持续性加重；

2、检查：有时候从症状上，并不能完全将两者完全鉴别出来，就需要进一步检查，最常用的检查是做纤维喉镜检查，通常就可以发现咽喉有没有肿瘤。如果没有肿瘤，基本就可以放心。如果有肿瘤，就要活检做病理检查，这是诊断鉴别的金标准，也就是诊断咽喉癌的金标准。如果经过病理检查，明确了诊断，就可以根据情况，采取适当的治疗，才能达到治疗咽喉癌最好的效果。