香菇在蔬菜中属于嘌呤含量较高的食物，痛风患者可以选择其它含量较低的蔬菜食用，尽量避免食用香菇。痛风患者需要控制饮食，在痛风没有控制好时，尽量少吃高嘌呤或中嘌呤的食物，而选择低嘌呤含量的食物。如果病情控制较好，尿酸保持在合理范围，嘌呤含量中等的食物也可以选择。
痛风的治疗在控制饮食方面仅是一部分，大部分还是要靠调节自身的嘌呤代谢功能及促进嘌呤排出体外，降低血尿酸，依靠药物治疗。人体每天从外界摄入的嘌呤，只占体内嘌呤的20％左右，其它80%由机体代谢产生。对于饮食控制要掌握度，要根据不同时期制定不同的饮食方案。
