北京医院
风湿免疫科
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通常痛风患者可以吃鸡蛋。鸡蛋是人们日常生活中经常食用的食品,含有丰富的蛋白质,而且含有很多人体必需的氨基酸,卵磷脂含量也非常多,还有多种人体需要的营养成分。
痛风或高尿酸血症的患者,由于限制了肉类和鱼类蛋白摄入,鸡蛋是补充优质蛋白很好的选择,而且鸡蛋不含核蛋白,嘌呤含量也较低,在体内代谢对尿酸没有明显影响。痛风关节炎急性发作期或者无症状期高尿酸血症的患者,鸡蛋是补充蛋白质的理想食物,但由于鸡蛋蛋黄中的胆固醇含量比较高,建议每天只吃一个鸡蛋。鸡蛋的烹饪方法,建议采用蒸或者水煮,不建议吃腌制过或者油煎的鸡蛋,可以减少钠盐摄入或过多脂肪类物质摄入。在吃鸡蛋时如果想多吃,可以每天吃一个蛋黄,适当补充蛋清。
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痛风可以食用鸡蛋。痛风是以嘌呤代谢异常为突出表现的代谢性疾病。造成痛风的原因之一为高尿酸血症,... 陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院 2023/04/07播放(93963)
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陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院
2023/04/07播放(93963)
痛风患者可以吃鸡蛋,鸡蛋是较好的食品,因为其既含有丰富的蛋白质,又含有比较多的卵磷脂和胆固醇等... 赵娟│北京大学第一医院 2021/03/23播放(64514)
痛风患者可以吃鸡蛋,鸡蛋是较好的食品,因为其既含有丰富的蛋白质,又含有比较多的卵磷脂和胆固醇等...
赵娟│北京大学第一医院
2021/03/23播放(64514)
痛风能吃鸡蛋吗?痛风发病的原因是高尿酸血症,由于血尿酸过高以后,尿酸盐结晶不能够全部呆在血液中。有可能以晶体的形式沉积到关节或者是肾脏等部位,导致痛风的发生。痛风形成以后特别重要的一点,就是要控制血尿酸的浓度。尿酸来源于嘌呤,是嘌呤代谢的终产物,吃进去的含嘌呤的食物也是体内尿酸的重要来源。得了痛风以后建议选择低嘌呤饮食,鸡蛋是属于低嘌呤饮食,鸡蛋中含嘌呤的成分非常少,得了痛风以后可以正常的进食鸡蛋。高嘌呤的食物,比如海鲜、内脏是应该避免的。
张卓莉│北京大学第一医院
2020/04/17收听(10479)
"痛风是以人体内的血尿酸负荷过度为发病基础的,所以人体内的尿酸来源一个是内源性代谢产生的尿酸(占80%)和饮食摄入的外源性尿酸(占20%)。如果通过控制高嘌呤食物的摄入,可减低10%-18%的尿酸,同时可以减少痛风的急性发作。因此,对于痛风患者,饮食应该是特别的重要,必须控制高嘌呤食物的摄入,比如动物内脏、红肉,包括牛肉、羊肉、猪肉等,还有高嘌呤的海鲜、酒、含糖饮料、果汁、碳酸饮料等,这些痛风患者不能吃。而痛风患者可以吃的是精致的米、面,以及含嘌呤比较低的,像奶制品,比如低脂牛奶,还有蛋类。对于鸡蛋,100g含嘌呤最高是3.7g,所以鸡蛋属于低嘌呤含量的蛋白质。鸡蛋的营养比较全面,对痛风患者是可以吃鸡蛋的。但是,鸡蛋的蛋黄含胆固醇比较高,如果伴有高脂血症或者冠心病等情况,一天吃一个鸡蛋就可以。总之,痛风患者是可以吃奶及奶制品,包括奶酪、脱脂或低脂牛奶,以及鸡蛋、精致的米或面。对于鸡蛋,要根据个体差异、自身的合并疾病,注意选择的量。"
于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院
2018/06/28收听(29492)
"痛风的病人是比较关心饮食的。说到痛风病人的饮食,首先平时生活中对高嘌呤食物是要适当注意的。高嘌呤食物常见的就是海鲜、海鱼类,还有动物内脏,比如长期熬制的汤类,浓汤像火锅。尤其是酒类,不管是红酒、啤酒还是白酒,在急性发作的时候都是不建议喝的。但是如果痛风的病人在病情稳定的时候,这些食物是可以适当地吃的。有的人问鸡蛋可不可以吃,其实鸡蛋是没有禁忌的,是完全可以吃的,一天吃一个是没有问题。但是对于高嘌呤的食物,每天的饮食是要适当地分开来吃,不要一次高嘌呤食物摄入太多。比如吃火锅的时候,动物内脏,肉食相对来说是一顿吃的比较多,这样是诱发痛风较多。平时日常中生活中的用餐是不影响的。"
强树华│临汾市中心医院
2018/06/01收听(69237)
痛风病人可食用的为低嘌呤饮食,具体可分为以下几种:1、低嘌呤食物:牛奶、鸡蛋、米... 陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院 2021/06/01播放(52691)
痛风病人可食用的为低嘌呤饮食,具体可分为以下几种:
1、低嘌呤食物:牛奶、鸡蛋、米...
2021/06/01播放(52691)
"痛风患者是否可以吃鸡肉、鸡蛋,具体分析如下:1、鸡肉:属于中高嘌呤食物,痛风患者应该少吃,尤其是在痛风关节炎发作期应该不吃。在尿酸控制良好、关节炎不发作的情况下,可以吃少量鸡肉。吃鸡肉时应当注意不吃鸡皮、不喝汤、不油炸,因为带皮鸡肉的嘌呤含量更高,而且嘌呤易溶于水,鸡汤里的嘌呤含量比较高,油炸也会造成鸡肉嘌呤含量升高。2、鸡蛋:属于典型的低嘌呤食品,而且鸡蛋所含的营养元素非常适合人类,但鸡蛋黄里含有较多胆固醇,成年人应控制鸡蛋黄的摄入量,也应当把鸡蛋和其他食物进行合理搭配。成年人,包括痛风患者,适合每天吃一个鸡蛋。"
孔祥民│济宁市中医院
2021/07/13收听(60594)
痛风的患者可以吃鸡肉、鸡蛋,但是也是要进行限量。鸡肉属于白肉的范围,鸡、鸭、鹅的肉属于禽类的,... 金笛儿│中日友好医院 2023/05/05播放(67119)
痛风的患者可以吃鸡肉、鸡蛋,但是也是要进行限量。鸡肉属于白肉的范围,鸡、鸭、鹅的肉属于禽类的,...
金笛儿│中日友好医院
2023/05/05播放(67119)
痛风性关节炎和高尿酸血症的饮食治疗,是治疗疾病很重要的手段,饮食治疗中高嘌呤的食物非常不建议患... 刘爱华│北京医院 2019/12/03播放(93785)
痛风性关节炎和高尿酸血症的饮食治疗,是治疗疾病很重要的手段,饮食治疗中高嘌呤的食物非常不建议患...
刘爱华│北京医院
2019/12/03播放(93785)
"乳腺癌是女性常见病和多发病,乳腺癌的病人是能够吃鸡蛋的,尤其是在术后身体恢复后,多吃鸡蛋,可以促进刀口愈合、加速体能的恢复。因为鸡蛋中含有大量的优质蛋白,对于促进手术切口的愈合,能够起到很好的辅助治疗作用。但是,乳腺癌患者在放、化疗期间,尽量要少吃鸡蛋,因为这个时期乳腺癌患者可能会产生很多放、化疗反应,如恶心、呕吐、厌食、厌油腻。这个时期如果大量的吃鸡蛋,会加重肠道的负担,也给放、化疗的患者增加不良的风险和因素。因此,乳腺癌的患者要根据病情的时间、病情恢复的程度,决定是否能够吃鸡蛋。"
李常月│七台河市人民医院
2019/02/22收听(73281)
"脑溢血的患者是长期高血压不控制导致的,高血压,尤其是中国人的高血压,和盐的摄入非常相关。吃盐吃得过多,中国高血压患者大概都是钠依赖型的高血压,所以一旦确诊高血压病,要控制盐的摄入,一天总的摄入食盐量不能超过5g,中间不能再吃咸菜,不能再吃酱豆腐,不能再吃酱油。5g的盐就相当于一啤酒瓶盖,一瓶的啤酒瓶盖盐的摄入量是一天的摄入量。脑溢血的患者是可以吃鸡蛋的,因为鸡蛋并不引起高血压病,只要控制好盐的摄入,高血压就会少得或者是不得。另外,一旦确诊高血压,就应该终身吃药治疗。 "
国红│北京医院
2020/07/09收听(52523)
"肝脓肿病人可以吃鸡蛋,因为鸡蛋里面富含蛋白质,而且蛋黄中富含脂肪、胆固醇,对于人体营养的吸收非常有利。普遍来说,肝脓肿的患者往往合并营养不良、营养消耗,因为肝脓肿常是炎症性的感染、发热等原因所导致,会引起营养大量缺失,这种情况下及时补充鸡蛋,对人体非常有帮助,但也要注意一些特殊的情况,比如肝脓肿是胆结石所引起,胆结石在高脂肪、高胆固醇饮食的诱导下容易发作,这个时候要引起注意,尽量食用鸡蛋的蛋白,不要吃蛋黄,因为蛋黄里面脂肪、胆固醇的含量极高,容易诱发胆结石发作,从而导致肝脓肿更加严重。肝脓肿病人应该及时给予治疗,比如进行消炎等对症处理,肝脓肿的症状控制后,相对应的饮食才能得到有效恢复。肝脓肿在急性感染期容易引起消化功能异常,消化功能异常时,对于各类食物的消化能力明显下降,此时如果摄入过多的鸡蛋,虽然补充了营养,但是肠道的消化功能比较弱,往往会引起腹胀、腹泻等不适症状,这种情况下还是建议先以清淡饮食为主,待肝脓肿的症状控制了,或者没有相关消化异常时,再适当多摄入一些营养的物质。"
孟泽武│福建医科大学附属协和医院
2021/07/26收听(74876)
"痛风的患者可以吃鸡蛋。鸡蛋属于低嘌呤食物,所谓低嘌呤食物,指的是每100g食物中嘌呤的含量低于25mg,而鸡蛋中嘌呤的含量为鸡蛋黄2.6mg左右,鸡蛋白3.7mg左右,因此属于低嘌呤食物,所以是可以吃的。其他的蛋类,如鸭蛋、鹅蛋、皮蛋也属于低嘌呤食物,也是可以吃的。还有各种奶类,如牛奶、酸奶、奶粉。其他的荤类,如鸡血、鸭血、猪血等,都属于低嘌呤食物,痛风的患者都是可以吃的。"
魏巧凤│淄博市中心医院
2019/02/16收听(28140)
痛风主要是高尿酸血症引起,与人体内嘌呤代谢障碍,以及尿酸排泄减少有一定的关系。所以痛风或者是高尿酸血症的患者,其饮食禁忌应该是含嘌呤较高的食物,而牛奶和鸡蛋,包括蛋清、蛋黄它们的嘌呤指数均小于50,属于低嘌呤类饮食,痛风或者是高尿酸血症的患者,是可以正常食用的。但是如果长期的高尿酸血症,或者是痛风出现了慢性的肾功能不全,这时患者就要控制食用高蛋白类饮食,比如牛奶还有蛋清,否则有可能会加重肾脏的负担。
赵敏│中国中医科学院望京医院
2020/04/21收听(26176)
痛风患者能吃鸡蛋,鸡蛋属于禽类蛋白质,对痛风没有明显的不利影响,但要适当吃。如果患者每天吃1-... 金笛儿│中日友好医院 2023/04/18播放(68362)
痛风患者能吃鸡蛋,鸡蛋属于禽类蛋白质,对痛风没有明显的不利影响,但要适当吃。如果患者每天吃1-...
2023/04/18播放(68362)
鸡蛋和鸭蛋中不含有核蛋白,不产生嘌呤,对体内尿酸不会产生较大的影响,属于低嘌呤含量的食物,所以... 刘爱华│北京医院 2021/04/23播放(62283)
鸡蛋和鸭蛋中不含有核蛋白,不产生嘌呤,对体内尿酸不会产生较大的影响,属于低嘌呤含量的食物,所以...
2021/04/23播放(62283)
痛风患者可以吃鸡蛋、喝牛奶,二者嘌呤含量不高,但不要多吃。痛风患者在饮食方面要注意,要限制高嘌... 杨铁生│北京大学人民医院 2021/03/25播放(76710)
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杨铁生│北京大学人民医院
2021/03/25播放(76710)
痛风能吃卤鸡蛋,痛风是由于高尿酸血症所引起的尿酸盐结晶,沉积在关节周围而形成的一种晶体性的关节... 刘爱华│北京医院 2023/03/29播放(76856)
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胆结石患者在很多情况下可以吃鸡蛋。胆结石患者的饮食注意事项主要是控制饮食当中脂肪、胆固醇的过量... 王东│北京大学人民医院 2021/02/24播放(77405)
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王东│北京大学人民医院
2021/02/24播放(77405)
"肾炎病人可以吃鸡蛋,因为鸡蛋是日常生活中常用的食品,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、微量元素等,营养价值比较高。对于一个肾功能正常的肾炎患者可以吃鸡蛋,但是在烹饪的过程中最好不要放太多的盐和油,防止脂质太高以及血压增高。一旦肾炎的病人合并肾功能不全后,会有血压上升,以及脂质代谢的紊乱时,吃鸡蛋受到一定的限制或者要减少使用。尽管鸡蛋也属于优质蛋白质,但是过多食用后会增加蛋白质的负担。尤其鸡蛋中还有脂肪,会引起血管的硬化或者脂质的增高。因此,日常生活中对于肾炎及肾功能不全的病人,酌情的使用鸡蛋。"
智淑清│内蒙古医科大学附属医院
2020/12/10收听(80422)
中山三院 杨旭斌
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