首都医科大学附属北京友谊医院
风湿内科
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痛风可以食用鸡蛋。痛风是以嘌呤代谢异常为突出表现的代谢性疾病。造成痛风的原因之一为高尿酸血症,还可由于各种原因使血尿酸过度升高或过度下降的急性关节炎症表现。最早表现为右侧第一跖趾关节红肿热痛,通常由于病人大量摄入高嘌呤饮食所诱发,高嘌呤饮食主要是指海鲜类食品、大量饮酒,主要为啤酒和白酒,食用大量动物内脏,如肠、肚、猪肝、心肌、肾等高嘌呤物质。
鸡蛋和淀粉属于低嘌呤食物,可以适当摄入,正常成年人一天摄入正常大小鸡蛋不应超过2个,小的鸡蛋不应超过3-4个,水煮鸡蛋最佳,避免油炸,否则容易诱发痛风。此外,牛奶、蔬菜、水果也可放心食用,多饮用白开水。
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痛风患者可以吃鸡蛋,鸡蛋是较好的食品,因为其既含有丰富的蛋白质,又含有比较多的卵磷脂和胆固醇等... 赵娟│北京大学第一医院 2021/03/23播放(64514)
痛风患者可以吃鸡蛋,鸡蛋是较好的食品,因为其既含有丰富的蛋白质,又含有比较多的卵磷脂和胆固醇等...
赵娟│北京大学第一医院
2021/03/23播放(64514)
痛风能吃鸡蛋吗?痛风发病的原因是高尿酸血症,由于血尿酸过高以后,尿酸盐结晶不能够全部呆在血液中。有可能以晶体的形式沉积到关节或者是肾脏等部位,导致痛风的发生。痛风形成以后特别重要的一点,就是要控制血尿酸的浓度。尿酸来源于嘌呤,是嘌呤代谢的终产物,吃进去的含嘌呤的食物也是体内尿酸的重要来源。得了痛风以后建议选择低嘌呤饮食,鸡蛋是属于低嘌呤饮食,鸡蛋中含嘌呤的成分非常少,得了痛风以后可以正常的进食鸡蛋。高嘌呤的食物,比如海鲜、内脏是应该避免的。
张卓莉│北京大学第一医院
2020/04/17收听(10479)
"痛风是以人体内的血尿酸负荷过度为发病基础的,所以人体内的尿酸来源一个是内源性代谢产生的尿酸(占80%)和饮食摄入的外源性尿酸(占20%)。如果通过控制高嘌呤食物的摄入,可减低10%-18%的尿酸,同时可以减少痛风的急性发作。因此,对于痛风患者,饮食应该是特别的重要,必须控制高嘌呤食物的摄入,比如动物内脏、红肉,包括牛肉、羊肉、猪肉等,还有高嘌呤的海鲜、酒、含糖饮料、果汁、碳酸饮料等,这些痛风患者不能吃。而痛风患者可以吃的是精致的米、面,以及含嘌呤比较低的,像奶制品,比如低脂牛奶,还有蛋类。对于鸡蛋,100g含嘌呤最高是3.7g,所以鸡蛋属于低嘌呤含量的蛋白质。鸡蛋的营养比较全面,对痛风患者是可以吃鸡蛋的。但是,鸡蛋的蛋黄含胆固醇比较高,如果伴有高脂血症或者冠心病等情况,一天吃一个鸡蛋就可以。总之,痛风患者是可以吃奶及奶制品,包括奶酪、脱脂或低脂牛奶,以及鸡蛋、精致的米或面。对于鸡蛋,要根据个体差异、自身的合并疾病,注意选择的量。"
于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院
2018/06/28收听(29492)
痛风性关节炎和高尿酸血症的饮食治疗,是治疗疾病很重要的手段,饮食治疗中高嘌呤的食物非常不建议患... 刘爱华│北京医院 2019/12/03播放(93785)
痛风性关节炎和高尿酸血症的饮食治疗,是治疗疾病很重要的手段,饮食治疗中高嘌呤的食物非常不建议患...
刘爱华│北京医院
2019/12/03播放(93785)
"痛风的患者可以吃鸡蛋。鸡蛋属于低嘌呤食物,所谓低嘌呤食物,指的是每100g食物中嘌呤的含量低于25mg,而鸡蛋中嘌呤的含量为鸡蛋黄2.6mg左右,鸡蛋白3.7mg左右,因此属于低嘌呤食物,所以是可以吃的。其他的蛋类,如鸭蛋、鹅蛋、皮蛋也属于低嘌呤食物,也是可以吃的。还有各种奶类,如牛奶、酸奶、奶粉。其他的荤类,如鸡血、鸭血、猪血等,都属于低嘌呤食物,痛风的患者都是可以吃的。"
魏巧凤│淄博市中心医院
2019/02/16收听(28140)
痛风主要是高尿酸血症引起,与人体内嘌呤代谢障碍,以及尿酸排泄减少有一定的关系。所以痛风或者是高尿酸血症的患者,其饮食禁忌应该是含嘌呤较高的食物,而牛奶和鸡蛋,包括蛋清、蛋黄它们的嘌呤指数均小于50,属于低嘌呤类饮食,痛风或者是高尿酸血症的患者,是可以正常食用的。但是如果长期的高尿酸血症,或者是痛风出现了慢性的肾功能不全,这时患者就要控制食用高蛋白类饮食,比如牛奶还有蛋清,否则有可能会加重肾脏的负担。
赵敏│中国中医科学院望京医院
2020/04/21收听(26176)
痛风患者能吃鸡蛋,鸡蛋属于禽类蛋白质,对痛风没有明显的不利影响,但要适当吃。如果患者每天吃1-... 金笛儿│中日友好医院 2023/04/18播放(68362)
痛风患者能吃鸡蛋,鸡蛋属于禽类蛋白质,对痛风没有明显的不利影响,但要适当吃。如果患者每天吃1-...
金笛儿│中日友好医院
2023/04/18播放(68362)
痛风能吃卤鸡蛋,痛风是由于高尿酸血症所引起的尿酸盐结晶,沉积在关节周围而形成的一种晶体性的关节... 刘爱华│北京医院 2023/03/29播放(76856)
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痛风患者可以吃鸡蛋、喝牛奶,二者嘌呤含量不高,但不要多吃。痛风患者在饮食方面要注意,要限制高嘌... 杨铁生│北京大学人民医院 2021/03/25播放(76710)
痛风患者可以吃鸡蛋、喝牛奶,二者嘌呤含量不高,但不要多吃。痛风患者在饮食方面要注意,要限制高嘌...
杨铁生│北京大学人民医院
2021/03/25播放(76710)
鸡蛋和鸭蛋中不含有核蛋白,不产生嘌呤,对体内尿酸不会产生较大的影响,属于低嘌呤含量的食物,所以... 刘爱华│北京医院 2021/04/23播放(62283)
鸡蛋和鸭蛋中不含有核蛋白,不产生嘌呤,对体内尿酸不会产生较大的影响,属于低嘌呤含量的食物,所以...
2021/04/23播放(62283)
通常痛风患者可以吃鸡蛋。鸡蛋是人们日常生活中经常食用的食品,含有丰富的蛋白质,而且含有很多人体... 刘爱华│北京医院 2021/01/29播放(88092)
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2021/01/29播放(88092)
对于痛风患者要忌啤酒、白酒、海鲜和动物内脏。科学研究证实可以吃鸡蛋,鸡蛋含嘌呤非常低,所以进食... 张学武│北京大学人民医院 2020/05/14播放(75824)
对于痛风患者要忌啤酒、白酒、海鲜和动物内脏。科学研究证实可以吃鸡蛋,鸡蛋含嘌呤非常低,所以进食...
张学武│北京大学人民医院
2020/05/14播放(75824)
"由于痛风是高尿酸血症引起来的,体内的嘌呤代谢紊乱造成的,所以饮食的时候要吃含嘌呤少的食物,还吃低热量的食物。但是,无论是痛风的急性发作期,还是在痛风的缓解期和间歇期,病人都是可以吃鸡蛋的,因为鸡蛋营养价值比较高,而且含嘌呤很少。所以,痛风患者无论在哪个期,都是可以吃鸡蛋的。"
2018/01/05收听(72982)
"尿酸高和痛风患者能吃鸡蛋。因为鸡蛋是一种碱性食品,属于含低嘌呤的食物,吃鸡蛋不会加重痛风患者或者高尿酸患者病情。鸡蛋还含有丰富的营养价值,是日常生活中人们不可或缺的一种营养佳品。鸡蛋含有丰富的蛋白质,含有人体所必需的一些氨基酸,是最全面的蛋白质,所以能够为人体补充营养。此外,蛋黄中含有丰富的胆碱成分,能够促进大脑发育,还能够提高记忆力和反应能力。鸡蛋还含有叶黄素和玉米黄素等抗氧化物质,也能保护眼睛,保护视力。此外,鸡蛋还具有美容养颜的作用,也具有减肥的功效,所以,痛风患者能够吃鸡蛋。"
潘童│聊城市第二人民医院
2019/03/29收听(33407)
高尿酸痛风患者可以食用鸡蛋,但是不要过多摄入,每日1-2个即可。高尿酸痛风患者要限制高嘌呤食物... 杨铁生│北京大学人民医院 2021/04/25播放(57876)
高尿酸痛风患者可以食用鸡蛋,但是不要过多摄入,每日1-2个即可。高尿酸痛风患者要限制高嘌呤食物...
2021/04/25播放(57876)
痛风患者可以食用韭菜鸡蛋饺子,韭菜、鸡蛋嘌呤含量较低。但此类患者不能食用高嘌呤食物,高嘌呤食物... 杨铁生│北京大学人民医院 2021/06/04播放(74208)
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2021/06/04播放(74208)
痛风可进食鸡蛋和牛奶,痛风性关节炎主要由于嘌呤代谢紊乱,从而造成高尿酸血症,属于代谢性疾病。痛... 陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院 2023/04/03播放(69876)
痛风可进食鸡蛋和牛奶,痛风性关节炎主要由于嘌呤代谢紊乱,从而造成高尿酸血症,属于代谢性疾病。痛...
陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院
2023/04/03播放(69876)
"单纯痛风的患者可以吃鸡蛋,鸡蛋中主要含有的是蛋白质、维生素A、维生素D、维生素B,以及微量元素,包括钙、铁、磷,鸡蛋中基本没有嘌呤类的食物,所以患者可以食用。但是有些痛风的患者经常合并高血压、冠心病、高脂血症、肥胖症等,这是由于这些慢性代谢性疾病,都有一个高胰岛素血症。如果痛风的患者有高脂血症,建议每天吃一个鸡蛋,不要过多的食用鸡蛋,因为过多的使用鸡蛋黄容易导致血脂升高。痛风的患者如果是单纯性痛风,可以吃鸡蛋,这时因为血脂水平正常,所以患者能吃多少鸡蛋,主要根据患者的并发症有多少来决定。"
张人玲│首都医科大学宣武医院
2021/03/09收听(66488)
痛风患者可以吃鸡蛋。痛风是由于长期血尿酸增高引起的一组代谢综合征,痛风患者常见的临床表现是反复发作的痛风性关节炎和痛风性肾病,患者表现为某些大关节突发红、肿、热、痛,肾脏检查会发现血尿、蛋白尿、肾结石甚至肾功能不全。长期血尿酸增高对患者的心血管、脑血管、血糖也会造成不利影响。痛风如何治疗,控制饮食是治疗痛风关节炎发作以及控制血尿酸非常重要的一方面。患者问鸡蛋能不能吃,答案是肯定的,因为鸡蛋的嘌呤含量很低。只要患者没有明显的高脂血症,可以正常吃鸡蛋。在饮食上要嘱咐患者忌酒,禁食海鲜和动物内脏。多喝水,以苏打水最好,多吃水果蔬菜、牛奶、鸡蛋。
2020/03/14收听(87378)
"痛风可以吃鸡蛋,不过不能吃太多,一天最多只能吃一个。另外,要注意鸡蛋的烹饪方式,尽量不要食用油炸鸡蛋等。鸡蛋营养丰富,很适合用于补充营养,而且鸡蛋的嘌呤含量比较少,所以食用鸡蛋不会导致尿酸水平增高,也不会导致体内尿酸水平波动。优质蛋白是人体必需的营养素,但是痛风患者在吃含有蛋白质的食物时,也要注意选择,牛奶、鸡蛋等食物属于嘌呤含量较少的食物,痛风患者可以适量的吃。而动物内脏、浓肉汤、海鲜等食物含嘌呤含量较高,还是要少吃或者不吃。油炸烧烤食品、肥肉以及各种奶油制品,都属于脂肪含量高的食物,这类食物不仅不利于肾脏排出尿酸,还会使体内的血尿酸水平升高,不宜食用。"
2020/03/31收听(56758)
北医三院 王雪梅
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