北京协和医院
儿科
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儿童食用油炸食品的危害，主要体现在以下几方面：
1、肥胖：油炸食品通常含油脂较高，如果长期大量食用油炸食品会使儿童肥胖；
2、影响食欲：食用油炸食品以后容易让儿童产生饱腹感，从而影响食欲，使儿童对其它食物，如鸡蛋、牛奶、瘦肉、蔬菜、水果等食物的食欲明显受到影响，从而导致营养不均衡。儿童虽然肥胖，但是有可能由于营养素不足而出现营养性贫血的问题；
3、缺乏营养：油炸食物的油温较高，所以对食物的多种营养素产生破坏，如维生素，以及其它营养素流失，从而使儿童吸收不良。油炸食品由于温度过高会产生对儿童身体不利的有害物，甚至致癌物，从而使儿童患肿瘤的几率明显增加。
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油炸食品的危害还是比较多的：第一，油炸食品是在高温烹饪下制成的，在制作的过程中因为油温的过高，会导致失去很多营养物质，对于人体并没有好处。第二，油炸食品吸收了很多油在里面，含有大量的不饱和脂肪酸，长期吃油炸食品可能会导致高血脂、高胆固醇，对于血管弹性没有好处。第三，油炸食品是属于比较不好消化的东西，长期吃可能会加重胃肠道的负担。第四，油炸食品本身不含有纤维素，对于维生素以及矿物质含量过少，不能够提供人体本身所需要的能量。
王靖红│哈尔滨市骨伤科医院
2019/05/27收听(85057)
痛风患者不建议吃油炸食品。痛风是代谢性疾病，是由于嘌呤代谢异常引发的高尿酸血症，所造成的急性关... 陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院 2023/04/19播放(94912)
痛风患者不建议吃油炸食品。痛风是代谢性疾病，是由于嘌呤代谢异常引发的高尿酸血症，所造成的急性关...
陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院
2023/04/19播放(94912)
吃油炸食品后吃什么解救，关键是看要... 张昊│河南省人民医院 2023/04/18播放(73830)
吃油炸食品后吃什么解救，关键是看要...
张昊│河南省人民医院
2023/04/18播放(73830)
油炸食品是国人的最爱，从早餐的油条、油饼开始，我们就开始被油腻着。本人经历过每月只有半斤油计划经济年代，那时高脂血症、肥胖症、冠心病及糖尿病等富贵病相对较少，...
俞雨生│东部战区总医院
2018/08/15阅读(93911)
"咳嗽的时候不建议吃油炸的食品，咳嗽最常见的是呼吸系统的炎症反应，气道有不同程度的充血、水肿，有大量炎性分泌物的渗出，炎症改变可能由于受到了病原体，比如病毒、细菌或受到油烟、花粉、冷空气的刺激而导致。这个时候机体的免疫反应强烈，呼吸道的黏膜受损。油炸食品是比较坚硬、含油脂比较多、难以消化的食物，比如油饼、油条、炸糕以及油炸鸡腿，油炸鹅肉、鸭肉以及油炸鱼等。这些食品含的油脂比较多，会增加胃肠道的负担，相对比较粗糙、坚硬，在吞咽过程中很可能会损伤到已经受损的呼吸道，比如咽喉部，不容易消化，会加重胃肠道负担，对病情不利。咳嗽的时候吃容易消化吸收的食物为主，甚至严重时给予流质、半流质饮食。"
李红冬│深圳市宝安区人民医院
2019/12/05收听(41539)
吃油炸食品之后，要适当增加富含膳食纤维的食物，因为膳食纤维能减缓油炸食品当中脂肪吸收的速度和程... 张晓伟│河北省人民医院 2023/06/02播放(95923)
吃油炸食品之后，要适当增加富含膳食纤维的食物，因为膳食纤维能减缓油炸食品当中脂肪吸收的速度和程...
张晓伟│河北省人民医院
2023/06/02播放(95923)
拉肚子不建议吃油炸食物，建议吃清淡、少渣、好消化的食物。拉肚子多数提示患者存在急性肠炎，炎症细... 王薇│北京医院 2023/03/16播放(92840)
拉肚子不建议吃油炸食物，建议吃清淡、少渣、好消化的食物。拉肚子多数提示患者存在急性肠炎，炎症细...
王薇│北京医院
2023/03/16播放(92840)
"怀孕期间尽量不要吃油炸的食品，特别是怀孕早期吃油炸食品会影响食欲，导致消化不良以及恶心、呕吐的症状加重。油炸食品在怀孕中后期吃的过多，会导致便秘的现象加重。在怀孕中后期胎儿增大，子宫增大会压迫到直肠导致便秘，吃油炸食品会出现上火的症状加重，加重便秘的现象，还容易引发消化不良，导致恶心、呕吐。特别是油炸食品里面含有致癌的物质，对孕妇和胎儿的生长都是有一定影响，怀孕期间应该以高蛋白质、高维生素的食物为主。"
王建英│宿迁市人民医院
2020/02/09收听(29274)
吃完油炸食品补救的方法如下：1、适当增加含膳食纤维丰富食物的摄入：因为膳食纤维进... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/30播放(98043)
吃完油炸食品补救的方法如下：
1、适当增加含膳食纤维丰富食物的摄入：因为膳食纤维进...
2023/05/30播放(98043)
尿酸高的患者不建议食用油炸食品，原因如下：1、尿酸升高患者多合并血糖、血脂代谢异... 刘爱华│北京医院 2021/03/29播放(73338)
尿酸高的患者不建议食用油炸食品，原因如下：
1、尿酸升高患者多合并血糖、血脂代谢异...
刘爱华│北京医院
2021/03/29播放(73338)
孕妇血糖高时可以吃少量油炸食品，摄入过多会引起血糖升高。油炸食品往往除油外，淀粉含量也较高，如... 宁志伟│首都医科大学附属北京朝阳医院 2021/10/12播放(67208)
孕妇血糖高时可以吃少量油炸食品，摄入过多会引起血糖升高。油炸食品往往除油外，淀粉含量也较高，如...
宁志伟│首都医科大学附属北京朝阳医院
2021/10/12播放(67208)
"有龋齿的患者主要避免服用含蔗糖含量比较高的食物，如果是油炸食品，并不是含蔗糖比较高可以食用。但是如果已经明确有龋齿，建议尽快去进行充填治疗，因为龋齿是一个不可逆的改变。如果发生龋齿不会自愈，只有将龋齿内的腐质全部磨除以后进行充填，才能够彻底的控制龋齿的进展。如果只是通过饮食以及保持口腔卫生，最大限度的也只是降低龋齿进一步进展的时间，但是龋齿不会自愈，所以一定要在最小范围内进行充填治疗。"
韩萱│中国医学科学院肿瘤医院
2019/12/27收听(11891)
割双眼皮不限制油炸食品，在割完双眼皮之后1-2周之内不要吃辛辣、刺激、烟、酒等食物，因为可能会影响局部的血供，引起伤口的愈合不良等，但是割双眼皮之后对油炸食品没有具体的要求。当然割双眼皮之后还不能吃的物质就是平常对这种过敏，或者从来没吃过的不建议吃，吃油炸的食品在理论上基本没有影响。要注意的是油炸食品相对是不健康的，建议割完双眼皮还是吃清淡的会好，因为割双眼皮也不需要多大的能量去恢复，正常饮食就可以了，但不要吃辛辣、刺激等，稍微偏清淡较好。
李广学│北京大学人民医院
2020/04/10收听(28272)
求美者割双眼皮后，可立即食用油炸食品，二者没有太多关联，但是应注意适量。双眼皮是局部小手术，求... 崔正军│郑州大学第一附属医院 2021/09/10播放(88213)
求美者割双眼皮后，可立即食用油炸食品，二者没有太多关联，但是应注意适量。双眼皮是局部小手术，求...
崔正军│郑州大学第一附属医院
2021/09/10播放(88213)
"糖尿病患者建议不要吃油炸食品，油炸食品含脂肪量非常高，据食物专家研究，油炸食品中每一克脂肪所含的热量，是同等重量的蛋白质和碳水化合物热量的几倍，含脂肪高的油炸食品吃了以后，相当于高热量的食物摄入到体内。糖尿病是能量利用障碍性疾病，高能量食物摄入体内，由于胰岛素的作用不足或者分泌的缺陷，不能将高热量的食物转化、利用，所以就会以血糖这种有害的形式堆积在血液当中，导致血糖升高。因此，糖尿病病人应该尽量避免吃油炸食品，就可以尽量的减轻胰岛负担。为了稳定血糖，不建议糖尿病病人吃油炸食品。"
孙苏欣│武汉大学中南医院
2021/07/23收听(66324)
《中国儿童青少年零食消费指南》将零食分为三个级别：1、可经常食用：每天都可以适当食用一点的，食物一般属于低脂低盐低糖类，如燕麦片、酸奶、牛奶、新鲜水果或蔬...
陈还珍│山西医科大学第一医院
2017/06/27阅读(34513)
"在怀孕的过程当中，尽量少吃或者不吃油炸的食品，因为油炸的食品含油量太高，容易导致消化不良，或者容易引起便秘。油炸的食品在炸的过程当中还会产生有毒害的物质，容易引起癌变的几率，还会容易刺激胎儿神经系统，导致先天性的智力低下。油炸的食品会容易刺激肠胃，还会容易影响胎儿的健康发育，所以在怀孕期间，一般不建议食用这些油炸食物，应该适量多吃一些新鲜的水果和蔬菜，才能够促进胎儿的生长和发育，让营养均衡。"
2019/07/01收听(83716)
"肺炎患者不建议吃油炸食品，肺炎主要的症状就是咳嗽、咳痰，而油炸食品是属于上火的食物，可以刺激咽喉部以及气管导致咳嗽、咳痰症状加重，从而延缓病情，不利于疾病恢复。在肺炎期间建议多喝温开水，饮食要清淡，可以多吃新鲜的蔬菜和水果，比如雪梨、香蕉、苹果、白菜、黄瓜、西红柿。这些水果和食物含有丰富的维生素和充足的水分，有利于疾病恢复。同时也可以多以流食或者半流食为主，比如稀饭、面条、清汤有利于消化，可以加速病情恢复。"
郭晓云│萍乡市第二人民医院
2020/04/27收听(17997)
"痛风患者应当少量进食油炸类食物，尤其是油炸的肉类或者海产品，不建议痛风患者食用。由于痛风多会伴有高脂血症、高血压、糖尿病，以及心脑血管疾病等等，这些疾病也需要患者来积极控制饮食，避免进食脂肪含量较高的食物，所以建议痛风患者应当控制油炸食物的摄入。同时，痛风患者含应当避免进食高嘌呤类的食物，比如有动物内脏、肉类，以及海产品，这些食物都含有比较丰富的嘌呤，过量食用可能会导致血尿酸水平明显升高，甚至诱发痛风急性发作，所以建议痛风患者以低嘌呤类饮食为主。"
赵敏│中国中医科学院望京医院
2021/01/07收听(41308)
患者出现感冒时，不建议食用油炸食品。因为油炸食品属于油脂类，不易消化，而患者感冒时消化功能减退... 樊茂蓉│中国中医科学院西苑医院 2021/06/30播放(81146)
患者出现感冒时，不建议食用油炸食品。因为油炸食品属于油脂类，不易消化，而患者感冒时消化功能减退...
樊茂蓉│中国中医科学院西苑医院
2021/06/30播放(81146)
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