拉肚子不建议吃油炸食物，建议吃清淡、少渣、好消化的食物。拉肚子多数提示患者存在急性肠炎，炎症细胞广泛分布，而且充血、水肿的肠黏膜对于油炸、油腻等食物无法耐受，如果进食可能会加重腹泻、拉肚子的情况。另外，还会使肠道环境不容易得到改善，因此拉肚子时候不建议吃油炸、油腻的食物。
油炸食品包括油饼、油条、炸鸡蛋、炒鸡蛋、坚果等，由于食物本身便不好消化，且在胃内排空很慢，即便到达肠道也是如此，可增加消化液的分泌负担，引起肠道蠕动加快，继而导致拉肚子加重，肠炎，或黏膜严重水肿不易恢复，因此拉肚子时不建议吃油炸、油腻的食物。另外，对于平时喜欢吃荷包蛋，或炒菜多放油的患者，均需要进行控制或少吃。
