肾炎患者可以吃羊肉。尽管中医上有种说法，吃羊肉可能引起肾炎发作，羊肉和牛肉以及鱼肉是一种发物，但是从西医角度而言，没有这种说法。能否吃羊肉因人而异，具体情况如下：

1、可以吃：绝大多数肾炎比较轻的患者，或者经过积极治疗以后表现比较轻，可以吃羊肉。羊肉作为一种优质的动物蛋白，可以为机体提供很多有益的物质，对于身体的健康、疾病的恢复有益；

2、不可以吃：如果肾炎患者临床表现比较重，可以出现严重的水肿、腹腔积液，造成胃肠道功能的异常，例如蠕动异常，如蠕动减慢或者逆蠕动，或者整个胃肠功能出现总体的恶心、呕吐、消化不良、食欲不振的情况。此时摄入任何食物都可能出现异常，羊肉当然也包括在内。因为不管什么原因造成的肾炎，都可以表现为大量的蛋白尿，此时摄入羊肉这类优质动物蛋白，有可能造成蛋白质的增加，造成蛋白复合性肾病。所以此时就需要减少羊肉的摄入，最好不吃。如果肾炎患者伴有肌酐的升高，摄入羊肉这类优质蛋白以后，有可能在体内代谢成肌酐，造成肌酐升高的加剧，不利于肾炎患者疾病的治疗。