减肥可以喝小米粥吗

2023-06-09 09:39播放 :

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减肥期间可以喝小米粥。首先小米属于粗杂粮的范畴,一方面膳食纤维含量比较高,可以增加饮食的饱腹感。另一方面富含维生素B1,还有胡萝卜素以及其他的矿物质,微量营养素的含量丰富。所以如果饭前喝一碗小米粥,有一定的饱腹感,占一定的胃部的容积,让后续的进食不至于过多过量。

但是假如单纯从摄入粗杂粮有利于减肥的角度上而言,更建议吃小米做的煎饼或者是窝头,或者是和其他的杂粮,如荞麦、燕麦等蒸成米饭干吃。因为粥类在熬制的过程中,尤其是熬得越黏糊,升血糖的速度会相对更快。

虽然当时的血糖快速上升,饱腹感也上来了,但是随着胰岛素的分泌,血糖也会快速下降,维持饱腹感的时长不长。另外胰岛素大量分泌,会增加脂肪在体内堆积的风险。

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