高血压患者，可以适量进食肉类，高血压可以引起血管增厚，心、脑、肾等器官并发症，因此患者在控制血压的同时，应控制好血脂、血糖。
高血脂、高血糖、高血压可共同损伤血管，造成动脉粥样硬化，心脏靠冠状动脉供血，大脑靠脑动脉供血，肾脏依靠动脉球、血管球供血，因此动脉粥样硬化后，可导致心、脑、肾的损伤，可以导致患者出现冠心病、高血压心脏病、脑中风、肾衰，因此患者在控制血压的同时，应控制好血脂。
肉类的物质，特别是肥肉，含有大量油脂类，可以引起胆固醇升高，因此患者应对肥肉进行控制，以控制好血脂。如果患者进食肉类，应尽量进食白色肉类，或少量食用红色肉类，肥肉应尽量控制。
高血压合并肾病的患者，如果有蛋白尿时，要在肾脏病专科医生的建议下，进食蛋白质，应摄入优质蛋白，医生会建议患者食用何种蛋白质较好，以减轻对肾脏的压力和负担。
