人体体液主要包括水，以及其中部分溶质所组成的组分。人体体液以细胞膜为界，分为细胞内液和细胞外液。细胞内液是细胞赖以生存和新陈代谢的重要场所，细胞外液是较大的人体组织所存在的重要内环境。细胞内液占体液大部分，而细胞外液主要包括血浆以及组织间液，其中包括脑脊液或淋巴液等液体组织，被称为特殊的细胞外液。正常人体体液量占体重60%左右，细胞内液占40%左右，细胞外液占20%左右。

内环境稳定，是人体各个器官、细胞正常运作的基本要求。若细胞外液发生紊乱，如电解质紊乱、低钾血症等，可以导致严重后果，出现低钾或高钾，都可威胁人的生命安全。另外蛋白质含量下降，若出现低蛋白血症等，也会出现较为严重的情况。所以液中的溶质成分很重要，水分也相当重要。若发生尿崩症，可能出现体液内水过少，从而导致高渗状态，细胞都处于高渗溶液中，也会出现细胞功能障碍。