减重代谢手术后患者的饮食是一个关键问题，一般一周内是清流食，每次摄入量在50ml之内，术后第二天即可开始30ml、50ml频繁的摄入，以清水、米汤等为主。一周以后建议患者以流食为主，如经过粉碎机或榨汁机搅拌的食物、果汁等，可以有一些食物渣的存在，每次的摄入量不能超过100ml。因为袖状胃切除的残余胃的容量在100ml左右，如果摄入过量可能会导致胃壁破裂。

三个月以后建议患者进食软食，不能吃硬食。患者吃饭时要缓慢，要平衡膳食，比如尽可能摄入一些蛋白质含量较高的食物。因为肥胖以后有很多的脂肪丢失，皮肉会变得松弛。若想获得一个健康完美的体表，蛋白质的摄入是非常关键，包括添加维生素。三个月复查时，要看患者是否贫血，如果有贫血的情况，建议患者摄入适量的叶酸来改善症状。

所以减重代谢手术后不是一劳永逸，而是开启了一扇门，进入这个门以后，患者在饮食方面一定要遵从医嘱，而且一定要定期进行复查。