虫草花的功效_有来医生

杜琳
主任医师

北京中医药大学东直门医院

针灸科

虫草花的功效

2023-10-16 12:57播放 :

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视频内容

虫草花可以用来平衡膳食、提高人体免疫力。虫草花不是花，也不是虫草，它是人工培育出来的一个菌。虫草花实际上就是跟日常买的蘑菇、苹果等有类似的作用，其实就是一个菌，只要当作食用菌来吃就可以了。

虫草花不入药，不是这个药用的部分，既然不入药，就谈不到有什么样的功效，只有药物才有功效。但是虫草花可以当作一个菌类来食用。

菌类的东西，其实能量都不高，是一个低热量的食品。而且虫草花也含有不少的微量元素，以及各种有益于人体的物质，能够跟蘑菇一样起到平衡膳食的作用。同时菌菇类都能够提高人体的免疫力，也可以提高抗病的功能，但是这个东西它不入药。

虫草花的功效

虫草花是食用真菌，富含有高蛋白和氨基酸等成分，目前从虫草花中分离的主要成分包括核苷类化合物，如虫草素、次黄嘌呤、腺苷、脱氧胸苷、腺嘌呤、鸟苷等，以及虫草多糖，虫草多糖也是虫草花的重要组成成分和活性成分之一。此外，还含有丰富的氨基酸和甾醇类等成分，虫草花的功效主要是平喘、止咳、补肾、消炎、抗菌、抗衰老等，还有提高免疫力等作用，虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸、虫草素等成分，能够调节机体环境，增强体内巨噬细胞的功能。对于增强和调节人体的免疫功能，提高人体的抗病能力具有一定的作用，本品还具有一定的平喘止咳功效，平时容易干咳者可以用虫草花熬汤滋润喉咙。

语音时长01:25''

张碧华│北京医院

2020/07/27收听(30913)

虫草花的功效与作用

"虫草花并不是花，它是人工培养的虫草的子实体，属于一种真菌类，与常见的香菇、平菇等等食用菌有很相似的地方。它只是生长条件和生长环境不同，它的功效和作用也是由它的成分组成的，它的成分主要含有丰富的蛋白质、氨基酸、微量元素以及维生素，包括维生素A、B、C、D、E，在虫草花中都含有，所以它具有一定的保健功效，或者有一定的应用价值。但是并没有临床的药物实验或者药用的应用数据资料，显示它用来治疗某些疾病，它可以作为很好的食材，同时具有一定的保健功能，可以增强人的免疫功能，提高人的抗病能力，当然这都是在一定的理论下，一定的保健工作的宣传下面它有这些功能，有这些营养价值。但是一旦有了相应的相关的疾病，涉及到应用的时候，还是要在医生的指导下，到医院经过规范的诊疗以后，使用药物进行相关的治疗，而不是选择虫草花的所谓的药用理论大于实际的宣传，就是多余宣传，而在实际应用上，它没有作为药用应用的数据和资料证实它的有效性。"

语音时长01:58''

贺飞│中国医学科学院肿瘤医院

2020/06/03收听(44609)

虫草花的功效与作用

"虫草花并非花，而是蛹虫草的子实体，是一种类似蘑菇类的菌类，与虫草功效类似，但作用力并不及虫草，故从中医的角度来讲，其药性甘、平，具有补肾益肺，止血化痰的功效，可用于腰膝酸软，阳痿遗精；肺肾两虚之咳嗽，喘气；体虚自汗等症。虫草花含有蛋白质，多种氨基酸，脂肪，纤维素，维生素，微量元素等多种成分。现代药理学证实，虫草花具有提高免疫力的作用；具有减慢心率的作用；具有调节血脂的作用；具有延缓衰老的作用；具有抗肿瘤的作用；具有抗菌，抗病毒的作用等。"

语音时长01:12''

黎艳│南宁市第二人民医院

2019/03/30收听(70713)

虫草花的功效与食用方法

"虫草花不是花，实际上就是一个菌，也就是跟平常的蘑菇、平菇、金针菇其实是类似的东西。虫草花非常的平和，什么人基本上都可以吃，基本上没有对菌类过敏的很少，跟所有的菌一样，都能够改善人的内环境、增强免疫、提高抗病能力，都有这样的作用。虫草花怎么吃，其实就把虫草花焯了，水焯之后凉拌也可以，跟要吃的蔬菜炒起来也可以。鲜虫草花也可以炖到汤里头，比如说炖鸭子或者炖鸡都可以，炖煮起来吃味道也很鲜美。"

语音时长01:19''

杜琳│北京中医药大学东直门医院

2020/07/16收听(17060)

鸭肉煲虫草花功效

"鸭肉煲虫草花有着较好的健脾、益胃的功效，对于一些脾胃虚弱所导致的恶心、呕吐、食欲不振、消化不良，如果适当的喝一些鸭肉煲虫草花，通过滋补脾胃而达到增进食欲促进消化的功效。鸭肉煲虫草花还有着较好的补气养血的功效，因为鸭肉煲虫草花当中有着一定的铁元素，并且是容易吸收的血红素铁，为血红蛋白的生成提供丰富的原料，因此在预防和纠正缺铁性贫血方面有着积极的作用。鸭肉煲虫草花还有着一定的养血安神的作用，对于常见的心神不宁、心烦意乱导致的失眠多梦，适当的饮用鸭肉煲虫草花都有着很好的养血安神、提高睡眠质量、预防失眠的功效。"

语音时长01:20''

张晓伟│河北省人民医院

2020/09/30收听(88212)

虫草花瘦肉汤的功效有哪些怎么做呢

"虫草花瘦肉汤的功效主要是益肾补肺、止血化痰，对于久咳虚喘、病后体虚有很好的疗效。其制作方法，首先将虫草花清洗干净，猪肉清洗干净以后切成小块，将枸杞和红枣泡入清水中，约两分钟后沥干备用，锅内加入适量的清水，放入切好的猪肉，然后大火煮开，撇去浮沫，将出好水的猪肉捞出，然后放在冷水中冲洗干净，沥干水分备用。将锅刷干净以后，再倒入适量的清水，放入虫草花、枸杞、红枣以及出好水的猪肉，再加入几片姜片，大火煮开以后用勺子撇去浮沫，煮至五分钟以后加入适量的盐，然后小火焖至一小时即可出锅食用。"

语音时长01:20''

付莹坤│中国中医科学院广安门医院

2020/10/01收听(22108)

虫草花的功效与作用及禁忌

虫草花有滋补肾阴作用。肾阴虚一般是久病及肾或房劳多产导致，可见眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、潮热盗汗、五心烦热，虫草花可以配伍熟地同用。本品富含多种维生素，可以提高机体免疫力，可单用或配伍百合同用。夜盲症一般是缺乏维生素A导致的，虫草花富含维生素A，经常吃对夜盲症有一定改善作用。本品含有多种活性成分，对癌症化疗导致的副作用有一定的减弱，可以作为辅助之品使用。虫草花入肺，对于慢性呼吸系统疾病，久咳喘息，可以配伍党参同用，有一定效果。

语音时长01:12''

黎艳│南宁市第二人民医院

2019/06/24收听(71431)

虫草花功效与作用禁忌

"虫草花的功效是美容、淡斑、预防血栓等，临床上可以通过口服虫草花来辅助治疗疾病和症状，特别是脸上过早生成色斑、皱纹，其都可以进行调治。对抑制皮肤表面出现色素沉积具有非常好的效果，可以起到美容的作用。另外，虫草花也可以针对血栓进行辅助治疗，可以预防血小板凝结、促进血液循环，对脑血栓的发病、预后以及冠心病等都可以进行辅助调治。虫草花的禁忌，更多表现为过敏的患者应该禁止应用，出血的患者也不要应用。"

语音时长01:14''

张天鹏│鸡西市人民医院

2019/10/24收听(15798)

01:38

虫草花的功效与作用怎么吃

虫草花不是花，是虫草的子实体，与冬虫夏草也不完全一样，但是有一些接近的部分。

虫草...

张东│中国中医科学院西苑医院

2019/12/02播放(76420)

虫草花鸭汤的功效

虫草花鸭汤有着一定的补气、益阴的功效，对于肺阴虚所导致的咳嗽、咳痰、咳血、心慌、气短，如果适当喝些虫草花鸭汤，通过其补气益阴的作用，而发挥出缓解上述症状的功效。虫草花鸭汤还能够利水消肿，对于小便短赤、尿少所引起的腹水、肿胀，适当喝些虫草花鸭汤能够达到利水消肿的功效。虫草花鸭汤还有着补肾益精的功效，对于肾虚所导致的腰膝酸软、腰腿疼，适当喝些虫草花鸭汤，通过滋补肾经而达到强壮筋骨的功效。

语音时长01:14''

张晓伟│河北省人民医院

2020/10/02收听(93406)

虫草花是什么

"虫草花也叫北虫草，是富含蛋白质和氨基酸的可食用菌类，其食用方法是可以在日常用于煲汤或者做成菜肴食用。大多是人工培育而成的。虫草花的现代研究表明，虫草花主要含有核苷类化合物，如虫草素、黄嘌呤、腺苷、鸟苷、腺嘌呤和尿嘧啶等。此外，本品还含有虫草多糖，这也是虫草花的活性物质之一。本品还含有氨基酸和甾醇类，以及维生素类的化合物。药理学研究也表明，虫草花具有一定的抗癌以及抗衰老、抗氧化等作用，还具有雄激素样作用。此外，研究表明，本品的提取液有抑菌作用。"

语音时长01:19''

张碧华│北京医院

2020/11/06收听(33670)

虫草花龙骨汤的功效与作用

"虫草花龙骨汤具有生津解渴、清热除烦、培补真元的作用，汤中的虫草可以平喘止咳，对肺气肿气管炎患者具有很好的疗效。虫草花还可以用来补肾壮阳，增强体力和精力，对于提高大脑记忆力有帮助。虫草花还有降血糖和尿糖的作用，对于糖尿病患者具有明显的疗效。对于精力不足的人使用了虫草花龙骨汤，还具有提高运动能力、抗缺氧的作用。烹饪过程中需要注意的是龙骨，是所说的腔骨，有必要的情况下还可以加入芡实、枸杞和甜玉米效果更好。"

语音时长01:20''

付莹坤│中国中医科学院广安门医院

2020/09/30收听(79124)

鲍鱼虫草花汤的功效与作用

"鲍鱼属于海中的珍品，是非常具有滋补价值的海鲜，中医认为鲍鱼具有养阴、平肝、固肾的功效，鲍鱼壳还具有调节血压的作用，同时鲍鱼在临床食用补而不燥、温而不凉。现代研究显示鲍鱼含有丰富的蛋白质和较多的钙、铁、碘、维生素等营养元素，所以临床上具有很好的滋补效果。而虫草花性质平和，不寒不燥，具有补肾、益肺和护肝、养肝的功效，临床常用来治疗肺两虚引起的咳嗽、气喘和肝肾不足的乏力、疲惫，现在研究也认为有提高免疫力和抗疲劳的作用。因此二味同性相求，联合食用会有比较好的补益效果，适合亚健康、慢性疲劳的人群使用。"

语音时长01:25''

马小丽│首都医科大学附属北京同仁医院

2020/09/29收听(82556)

虫草花煲鸡的功效与作用

"虫草花煲鸡具有健脾养胃、补益肝肾、止咳化痰、补肾壮阳、润肺止血的作用，现在药理研究虫草花煲鸡汤，它可以通过抗菌、抗炎、镇痛、镇静的作用增强机体免疫力，还可以调节人体的血压，从而达到缓解头痛、头晕患者的不适症状。此外，临床上久咳、久喘的患者，以及睡眠质量下降的人群，服用虫草煲鸡汤有助于其改善临床不适症状。对于阳痿和早泄的患者，虫草花煲鸡汤也有一定辅助治疗作用。对于广大的普通人群，因为虫草花煲鸡汤性质比较平和，不寒不燥，也都可以服用，老少皆宜，味道也非常合适，容易为大家接受。"

语音时长01:31''

付莹坤│中国中医科学院广安门医院

2020/10/01收听(84350)

小孩为什么不能吃虫草花

"小孩之所以不能吃虫草花，主要是基于以下几点原因：1、没有必要吃虫草花，儿童大多数是脏腑轻灵，有脏腑虚损的时候只需要健补脾气就可以，儿童的脾胃被补充足以后运化能力增强，气血就旺盛，其他脏腑的虚损大多能够得到明显的改善。不像成人，成人肾气比较虚衰，应用虫草花可以起到补肾的作用，儿童大多没有必要；2、会造成性早熟的风险，因为虫草花具有良好的补肾作用，补肾力量过大以后会引起儿童出现性早熟，引起乳房过早发育以及月经提前到来，会影响到儿童最终的身高。"

语音时长01:23''

司振阳│南京市中医院

2020/02/12收听(57205)

儿童为什么不能吃虫草花

"　　引起儿童不能吃虫草花的原因，主要是儿童的体质特点以及虫草花的药性决定的。因为儿童属于生长发育期，身体在不断的发育，给儿童提供足够的营养物质就可以，给儿童补的药物，选用健脾的药物就可以。　　虫草花具有明显的滋补作用，补肾的作用比较明显，儿童在长期服用虫草花以后，会造成性早熟。在过早的年龄出现喉结的发育、月经的来潮、乳房的发育等第二性征的提早出现，这种情况就会造成骨龄明显提前，最终引起儿童身材的矮小。"

语音时长01:12''

司振阳│南京市中医院

2019/12/12收听(40005)

02:25

虫草花上火吗

孙连庆│西安交通大学第一附属医院

2023/06/01播放(92018)

虫草花怎么吃降血压

"虫草花在降血压时，一般的食用方法是浸泡十分钟以后，可以配伍其他平肝潜阳、滋养肝肾的药物，一起煎煮服用或者用作药膳，配伍的药物，比如山药、枸杞、肉桂等。因为虫草花具有益肝肾、补精髓、止血、化痰的功效，临床上治疗各种原因引起的肝肾不足，而出现的头晕、耳鸣、健忘、失眠、腰膝酸软、两目干涩、五心烦热、久咳虚喘等。现代药理研究也证实虫草花能够明显地增加机体对缺血缺氧的耐受能力，能够增加心肌的血流量，并且能维持正常的心率，对心肌梗塞有一定的预防和治疗作用。同时虫草花还能降低血脂、防止动脉硬化，对造血功能还有全面的促进作用。另外，虫草花能促进细胞免疫，抑制体液免疫，所以具有抗疲劳、提高机体免疫力，甚至杀灭癌细胞的作用。"

语音时长01:26''

赵志成│黑龙江省康复医院

2020/09/29收听(16244)

虫草的功效

"虫草甘平，归肺肾经，有补肺益肾、止咳定喘、止血化痰的功效，可以治疗久咳虚喘、劳嗽咳血。本品味甘性平，平补肺肾之品，能补肺气、补肺阴、补肾阳、益精血，还能止血化痰，可以治疗肺肾不足引起的久咳虚喘、咳血，有止咳定喘、标本兼治的功效。虫草含有多种氨基酸、多糖、维生素及微量元素，慢性腹泻引起的营养缺乏可以服用。现代药理研究发现，本品有镇静作用，对于阳虚导致的失眠可以使用。虫草还有一定抗肿瘤作用，可以作为化疗后期食疗之品。本品还有降压作用，对于高血压兼乏力、怕冷、舌淡、苔薄白可以选用。"

语音时长01:29''

黎艳│南宁市第二人民医院

2019/05/29收听(19944)

04:20

虫草花的作用及功能

虫草花的功效与虫草较为相近，但是效果稍逊于虫草。虫草花是生活中常见的一种保健食品，其特有的药用...

马方│北京协和医院

2018/11/20播放(89980)

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