安徽医科大学第一附属医院
内分泌科
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糖尿病患者可以吃韭菜盒子。但是糖尿病患者也要注意,韭菜盒子一定要适量摄入,或者一定要少量摄入。因为韭菜盒子是通过油炸做成,里面的馅比较安全,通常里面的馅主要是韭菜,有时会少量加些粉丝。
但是一定要注意,韭菜盒子外面的面皮,是通过油炸制作出来,油炸的食品对糖尿病的患者,主要是会带来总热卡的问题。因为1g脂肪约可以提供9kcal热量,脂肪导致的热卡超标,会远远大于韭菜盒子的面皮,以及韭菜盒子里面的馅。
所以血糖高的患者,在吃韭菜盒子时一定要控制数量,不可以多吃,多吃以后会导致总热卡出现超标。总热卡超标会导致脂肪出现堆积,会出现肚子越来越大,胰岛素抵抗越来越明显,会导致血糖难以控制,出现血糖波动。
糖尿病患者在平时的饮食当中,建议尽量的选择低盐、低脂、清淡的食物,这比较安全,不太容易导致总热卡出现超标,脂肪可以适当摄入,建议植物油为主。
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"孕妇可以吃韭菜盒子,应该适量的吃一些以避免过多,因为韭菜会有润肠的作用,过多服用可能会引起胃肠道情况比如腹泻,如果腹泻没有得到及时的治疗,可能会引起流产或者早产的先兆,建议最好适量就可以。其它食物要合理、营养,多搭配肉、蛋、奶、蔬菜、水果,这些都要定量、合理化的饮食,在怀孕中期要做唐氏筛查,在怀孕后期的时候是需要做糖耐量以及血常规、尿常规的检查,建议孕期的时候一定要严格的控制体重情况以及合理的膳食。"
韩屹峰│宿迁市人民医院
2019/09/03收听(55409)
"糖尿病患者可以吃韭菜,韭菜属于蔬菜类,膳食纤维含量丰富,对糖尿病患者十分有利。糖尿病患者由于是终身性疾病,患病时间比较久,容易发生胃肠道功能紊乱,尤其是出现胃轻瘫、胃肠蠕动减慢,患者经常可以出现便秘。多食用蔬菜,膳食纤维丰富可使便秘得到缓解。糖尿病患者除了可以吃韭菜以外,还可以吃黄瓜、西红柿、芹菜、油菜、菠菜、萝卜、豆芽、柿子椒等等。在蔬菜方面,制作过程中尽量少放油,以免引起体内能量过多、食物超标,因为糖尿病的治疗过程中饮食治疗是基础,其他治疗都是在饮食治疗基础上完成的。在食用蔬菜的过程中,注意不要放太多油即可。"
张人玲│首都医科大学宣武医院
2020/05/26收听(69036)
"可以肯定的说糖尿病患者可以吃韭菜。这是因为韭菜含糖量低在4%以下。韭菜含蛋白质、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、核黄素、尼克酸、维生素C、钙、磷、铁等矿物元素、挥发油、硫化物等。韭菜所含挥发油及硫化物具有降低血脂、防止动脉硬化的作用,有利于预防糖尿病患者并发心脑血管疾病。韭菜中的纤维素可促进肠蠕动,有助于预防糖尿病患者的便秘。膳食纤维可以延缓食物葡萄糖的吸收,防止餐后高血糖。总之,糖尿病患者可以吃韭菜,每天食用量在125g为宜。"
于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院
2019/08/06收听(62350)
"糖尿病人可以吃韭菜,建议每天适量吃韭菜,韭菜中含有比较多的糖类物质,韭菜中的糖以纤维素为主,人体内没有分解纤维素的酶,纤维素中的糖不能吸收,不会升高血糖。纤维素可促进胃肠道蠕动,减少其他食物中糖的吸收,起到降低餐后血糖的作用,韭菜中含有比较多的挥发油和硫化物,减少脂肪类物质的吸收,糖尿病合并高脂血症时会增加血管内膜损伤。通过韭菜降低高血脂的作用,可以在一定程度上降低糖尿病、心脑血管并发症的发生率,过多食用韭菜会出现烧心,每天食用韭菜不宜超过150g。"
王靖红│哈尔滨市骨伤科医院
2020/01/17收听(77859)
高血压和糖尿病病人可以吃韭菜。韭菜这种食物本身含糖量并不高,并不是高升糖指数的食物,糖尿病病人... 赵蕾│首都医科大学宣武医院 2023/03/17播放(50118)
高血压和糖尿病病人可以吃韭菜。韭菜这种食物本身含糖量并不高,并不是高升糖指数的食物,糖尿病病人...
赵蕾│首都医科大学宣武医院
2023/03/17播放(50118)
"糖尿病患者可以吃韭菜馅饺子,但一定要计算好量,其食用益处如下:1、韭菜含蛋白质、纤维素、大量维生素,如胡萝卜素、核黄素、尼克酸、维生素C,纤维素可促进肠蠕动,有助于预防便秘;2、韭菜含矿物质元素较多,如钙、磷、铁等;3、韭菜所含的挥发油及硫化物有降低血脂、防止动脉硬化作用,有利于预防糖尿病并发心脑血管疾病;4、韭菜中丰富的膳食纤维可以延缓食物中葡萄糖的吸收,预防餐后高血糖。饮食治疗是糖尿病的基础治疗手段,糖尿病患者应平衡膳食,饮食应多样化。在控制总热量的前提下,合理配餐才能保证血糖稳定和糖尿病患者的营养。"
2018/11/04收听(63820)
糖尿病病人可以吃韭菜。韭菜具有很多的优点,比如含糖量比较低,而且含有非常多的粗纤维,这些都比较适合糖尿病人进行口服,不会引起血糖的过分增高,同时还会促进排便,对于预防和治疗糖尿病病人所出现的习惯性便秘,有很大的好处。韭菜中含有很多的维生素,对于补充糖尿病患者的营养匮乏有很大的帮助。韭菜中含有一些硫化物,可以明显的降低血脂,对于大多数的糖尿病病人来说,可以明显预防和治疗相关并发症,可以改善血管环境,对于增强血管弹性以及预防心脑血管疾病,都有很大的好处。
张天鹏│鸡西市人民医院
2018/12/24收听(90857)
"胆囊炎的患者应当尽量避免进食韭菜,这是由于一方面韭菜进食以后容易造成肠道积气,从而引起明显腹胀的症状;另一方面进食韭菜以后,还容易造成胃酸分泌过多,出现烧灼感、反酸、嗳气、恶心、呕吐,甚至有可能加重腹痛的症状。因此,对于韭菜馅的水饺、包子等食品应当尽量避免食用,特别是既往有胃十二指肠病变的患者,即使没有胆囊炎症状,也应当尽量避免食用。胆囊炎的患者除了应当避免进食高脂、油腻食物以外,还应当避免食用红薯、芋头、洋葱、柿子、杨梅、松子、葵花籽等。不过,如果反复发作的胆囊炎引起胆囊萎缩,即使在日常生活中注意饮食结构,也很难避免炎症的发生,这时需要及时进行手术治疗,首选腹腔镜下胆囊切除术,对于避免症状反复发作以及胆囊癌变,具有非常重要的意义。"
金鑫│枣庄市中医医院
2019/01/08收听(93834)
"骨折之后当然可以吃韭菜,单纯就韭菜本身而言,能够给机体提供粗纤维,除了应有的普通营养之外,粗纤维可以促进胃肠道蠕动,从而避免由于骨折之后不能够下地运动,而引发的便秘,可以使胃肠蠕动逐渐增加。只有极少数口服特殊中药接骨治疗的,才有可能对韭菜有一定的禁忌,否则一般情况下,骨折之后完全可以进食韭菜。还要配合其他的治疗,比如接骨补钙以及相应的康复锻炼。"
杨广禄│佳木斯大学附属口腔医院
2019/02/23收听(31192)
韭菜是生活中常见的食材之一,做法多变,深受大家喜爱。痔疮患者虽然在饮食上有诸多讲究,但韭菜还是可以少量食用的。韭菜性温,味辛、微甘。入心、肝、胃、肾经。中医认为...
周海洋│上海长征医院
2023/03/04阅读(3970)
胆囊息肉的患者是可以吃韭菜的,韭菜属于膳食纤维类的食物,能促进胃肠道的功能,改善便秘,降低体内的胆固醇,所以对人体是有一定好处的。 胆囊息肉患者平时饮食要注意增加膳食纤维的摄入,避免高胆固醇、高脂肪食物的摄入,要增加容易消化食物的摄入,避免抽烟、喝酒,适当的锻炼增强抵抗力,从以上的生活习惯以及饮食习惯来预防胆囊息肉的增大。如果胆囊息肉大于1cm,可以考虑行手术治疗,手术的方式就是将胆囊切除。
汪涛│安徽医科大学附属巢湖医院
2019/12/11收听(18442)
感冒的患者可以吃韭菜,韭菜不会加重感冒症状。感冒是上呼吸道感染,可能会导致患者出现食欲低和抵抗... 宋志芳│上海交通大学医学院附属新华医院 2021/01/25播放(99517)
感冒的患者可以吃韭菜,韭菜不会加重感冒症状。感冒是上呼吸道感染,可能会导致患者出现食欲低和抵抗...
宋志芳│上海交通大学医学院附属新华医院
2021/01/25播放(99517)
肾结石患者是否能吃韭菜需要根据肾结石的成分加以区分,不同成分的肾结石包括草酸钙结石、尿酸结石、... 庞然│中国中医科学院广安门医院 2021/03/30播放(78379)
肾结石患者是否能吃韭菜需要根据肾结石的成分加以区分,不同成分的肾结石包括草酸钙结石、尿酸结石、...
庞然│中国中医科学院广安门医院
2021/03/30播放(78379)
"孕妇能吃韭菜吗?韭菜营养丰富,具有补肾健脾、提神、止汗固涩的功效,含丰富的纤维素和矿物质,吃韭菜可以补充身体所需的矿物质,有利于孕早期胚胎的发育。另外,韭菜当中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素和各种维生素,营养比较丰富,孕妇适当的吃点韭菜可以增强机体的免疫力和抵抗力,还可以促进胎儿的生长发育。孕期吃韭菜可以预防便秘,韭菜含有丰富的纤维素,可以有效的预防便秘的发生。孕期吃韭菜可以减少对胆固醇的吸收,适量食用对孕妇是有好处的。韭菜的营养价值也是很高的,它含有丰富的胡萝卜素、维生素及钙、磷、铁等微量元素,有利于孕早期胚胎对维生素和矿物质的需求,但是韭菜也不建议多吃,吃多了以后容易造成腹胀、腹泻的情况,所以孕妇可以适量的吃韭菜,但不要多吃。"
周小凤│首都医科大学宣武医院
2020/04/15收听(23264)
"发烧能吃韭菜,但不要吃得过多,因为韭菜膳食纤维较多,如果过量饮食,可能会出现腹胀、腹泻等症状。发热的患者饮食应当注意清淡,补充足够的营养,如蛋白质、维生素、碳水化合物,发热的患者不能饮酒,也不能食用油炸和辛辣、刺激性食物。如果发热伴有食欲不振、恶心、呕吐等消化道症状,或者由胃肠病引起发热,一定要注意食用膳食纤维少的食物。韭菜也是湿热性食物,发热伴有皮疹的患者不建议使用,可能会加重皮疹,使皮疹增多。需要注意,伤寒的患者不能食用韭菜,因为韭菜含植物纤维比较多,可以刺激肠蠕动,导致腹部胀气,可能造成伤寒的患者出现肠出血、肠穿孔等并发症。患者发烧期间要注意适当的增减衣物,及时补充水分,可以多喝一些小米汤或者温开水,防止发生虚脱的情况。"
薛宏丽│辽宁省人民医院
2020/07/14收听(53179)
"肾结石是临床上非常常见的一种疾病,近几年来肾结石的发病率越来越高,成为一种严重危害人体健康的疾病。在临床上经常会遇到肾结石的患者问得了肾结石以后能不能吃韭菜,建议尽量不要吃韭菜,因为韭菜食用以后在人体内会产生草酸盐。草酸盐是韭菜食用以后的代谢性产物,这种草酸盐在肾里边与尿里的钙结合形成草酸钙。草酸钙含量达到一定水平,就会形成草酸钙结石。草酸钙结石是肾结石的一种,就是因为尿里边有过多的草酸盐,有过多的钙,草酸盐和钙相结合就会产生过多的草酸钙成分。草酸钙的成分在尿里聚积就会形成尿路结石,所以肾结石的患者尽量不吃或者少吃韭菜。"
刘跃新│首都医科大学附属北京同仁医院
2020/05/22收听(22065)
小孩可以吃韭菜,韭菜含有的纤维素比较多,如果小孩本身处于腹泻阶段,或者脾胃比较虚弱,一般不建议... 张玉玲│哈尔滨医科大学附属第二医院 2021/08/16播放(93307)
小孩可以吃韭菜,韭菜含有的纤维素比较多,如果小孩本身处于腹泻阶段,或者脾胃比较虚弱,一般不建议...
张玉玲│哈尔滨医科大学附属第二医院
2021/08/16播放(93307)
"慢性肾炎的患者可以吃韭菜,韭菜含有较多的膳食纤维,尤其是促进胃蠕动。韭菜中蛋白质含量比较高,维生素、微量元素以及胡萝卜素含量也比较多。食用韭菜后,尤其对于大便干燥的慢性肾炎患者非常有利,可以促进排便,一定程度上也可以从肠道降低肌酐。如果慢性肾炎的患者合并明显的恶心、呕吐、腹痛、腹泻以及消化功能不全,禁止吃韭菜,因为食用韭菜后会导致腹泻,引起电解质紊乱。"
智淑清│内蒙古医科大学附属医院
2020/11/06收听(73866)
"骨折的患者在早期最好不要吃韭菜,也就是在骨折初期两周内尽量少吃,因为韭菜属于辛辣刺激的食物,吃了以后容易导致骨折部位的肿胀、疼痛加重,所以在初期尽量少吃。在两周左右肿胀明显消退后,再适量食用韭菜,对骨折的影响并不大。另外骨折初期要少吃辣椒、花椒、香菜,这些食物都带有刺激性。在骨折的时候建议多吃高钙食物,比如鸡蛋、牛奶、大豆,也可以吃些瘦肉类的食物,比如鸡胸肉、牛肉、羊肉,这些对骨折的愈合具有促进作用。"
黄恺│浙江省立同德医院
2021/05/25收听(63473)
"肾移植术后可以适当的吃韭菜。移植术后的患者,肾功能恢复正常,饮食上只要注意合理搭配、荤素均匀、营养适当就可以了,建议低盐、低脂、清淡饮食。避免进食脂肪过多的食物,因为肾移植术后,往往要服用免疫抑制剂,比如他克莫司,血脂高会影响吸收,使血药浓度降低。另外环孢素与西柚汁、紫葡萄一类的这种食物服用,可能会导致环孢素的浓度出现升高,因此肾移植术后的病人,要避免服用西柚汁、紫葡萄类的饮品。"
苏洁茹│马鞍山市妇幼保健院
2019/07/22收听(53447)
北医三院 王雪梅
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